Ингредиенты:



Филе 1 крупной селедки

томатная паста

2-3 зубчика чеснока

0,5 стакана мелко рубленых грецких орехов

пучок зелени (петрушка, укроп)

черный молотый перец

вода



Приготовление:



Селёдку очищаем и разделываем на филе, нарезаем аккуратно не тонкими кусочками. Выкладываем сельдь в глубокую посуду.



Для соуса: разводим томатную пасту кипяченой холодной водой до консистенции сметаны. Добавляем рубленные орехи и измельченный чеснок и рубленную зелень. Приправляем черным молотым перцем (по желанию), добавляем немного соли (маленькую щепоточку). Перемешиваем.



Заливаем получившимся соусом селедку и маринуем несколько часов.



При подаче перемешиваем и перекладываем на блюдо, украшаем зеленью.