Слойки с курицей и сыром

Минимум ингредиентов, никаких сложностей, а в итоге - фантастически ароматные и невероятно вкусные слойки. Даже после рабочего дня приготовить такое блюдо будет совсем несложно.

Ингредиенты:

• слоеное дрожжевое тесто - 500 г
• куриное мясо - 500 г
• лук репчатый - 1 шт.
• сыр тертый - 150 г
• яйцо - 1 шт.
• мука - 1 ст.л.
• белок для смазывания - 1 шт.

Приготовление:

Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре.

Сыр натереть на крупной терке, куриное мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне в течение 3 - 4 минут обжарить кусочки курицы со всех сторон до полуготовности, затем посолить и поперчить.

Лук нарезать полукольцами и обжарить в отдельной сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Начинка готова.

Приступить к формовке изделий: рабочую поверхность присыпать мукой, выложить размороженное слоеное тесто и разделить его на равные части.

Каждую из частей теста слегка раскатать в одном направлении. На один край выложить обжаренный лук, затем - куриное мясо и щедро посыпать натертым на терке сыром. Закрыть слойку свободным краем теста, надрезав его в нескольких местах с помощью ножа, края соединить и смазать белком.

Противень застелить пекарской бумагой, выложить слойки и смазать их яйцом.

Запекать в заранее разогретой до 180° C духовке в течение 30 - 40 минут до появления устойчивой золотистой корочки.

Как и с чем подавать 

Подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт