Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Îò àâòîðà
Ýòî ëó÷øåå ïå÷åíüå ñ ñåìå÷êàìè, êîòîðîå ìíå äîâîäèëîñü ïðîáîâàòü. Õðóñòÿùåå è íåæíîå, ñî ñãóùåíêîé è ñåìå÷êàìè. Òàêîå ïå÷åíüå ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî, íî ïîâåðüòå âêóñ òàêîãî ïå÷åíüÿ Âàñ òî÷íî ïîêîðèò.
Èíãðåäèåíòû:
250 ãðàìì ìóêè;
150 ãðàìì ñàõàðíîé ïóäðû;
2 æåëòêà;
150 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
ùåïîòêà ñîëè.
Äëÿ íà÷èíêè:
4 ñò.ë. âàðåíîé ñãóùåíêè èëè íóòåëëû;
100-150 ãðàìì æàðåíûõ ñåìå÷åê.
VIDEO
Ïîøàãîâûé ðåöåïò
Ìóêó ñìåøàéòå ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è ùåïîòêîé ñîëè.
Äîáàâüòå 2 æåëòêà è ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Áûñòðî çàìåñèòå òåñòî è óáåðèòå â ìîðîçèëêó íà 15 ìèíóò.
Äîñòàíüòå òåñòî èç ìîðîçèëêè, ðàñêàòàéòå åãî òîëùèíîé 5 ñì.
Âûðåæüòå êâàäðàòèêè èëè êðóæî÷êè. Ñäåëàéòå ïå÷åíüå ëþáîé ôîðìû.
Ïðîòèâåíü çàñòåëèòå áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è âûëîæèòå çàãîòîâêè ïå÷åíüÿ.
Ïðè ïîìîùè ìåíüøåé ôîðìî÷êè, ñäåëàéòå óçîð âíóòðè.
Âûïåêàéòå ïå÷åíüå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ 5-8 ìèíóò.
Ñåìå÷êè îáæàðüòå.
Âàðåíóþ ñãóùåíêó âûëîæèòå â êîíäèòåðñêèé ïàêåò èëè ïðîñòî â îáû÷íûé ïàêåò, îáðåæüòå ïàêåò è ñìàæüòå âåðõ ïå÷åíüÿ, îêóíèòå åãî â îáæàðåííûå ñåìå÷êè è âñå ãîòîâî!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!