Продукты

Сыр твердый - 150 г

Сыр мягкий плавленый - 150 г

Яйцо - 2 шт. (понадобится 1 белок и два желтка)

Мука пшеничная - примерно 1 стакан (как только тесто стало на тесто походить - достаточно; опять же, цель - как можно больше сыра)

Лимонный перец - по вкусу

Соль - по вкусу (если сыр соленый, то и его будет достаточно)

Чесночок (в следующий раз добавлю :))

Кунжут (по желанию) - для посыпки

 

1. Сыр натираем на терке, добавляем целое яйцо, специи и муку, готовое тесто помещаем в холодильник на минут 30.

2. Достаем тесто и раскатываем тонко. Стаканом делаем кружки, в серединку - плавленый сыр. Сворачиваем мешочком или розочкой, тщательно закрепляем, смазываем желтком, и в духовку. Расстояние между плюшками побольше оставлять.

3. Выпекаем сырные плюшки на среднем огне минут 30. Ням-ням!)

Отсюда