Джем из красной и черной смородины

3 стакана ягод красной смородины

3 стакана ягод черной смородины

6 стаканов сахара

Ягоды измельчите и смешайте с сахаром. Варите на умеренном огне. Ягоды с сахаром постоянно помешивайте. Варите смесь около 10-15 минут после того, как смесь закипит.

Разложите в чистые простерилизованые банки и закатайте.

 

Как при­готовить вкусную кашу в горшочке?

Каша в горшочке готовится очень просто.   Насыпьте в посудину крупу — гречку, рис, перловку или пшено, потом добавьте не­много соли или сахара, положите кусочек сливочного масла и залейте молоком, водой или сливками. Жидкость должна быть на два пальца выше поверхности крупы. Переме­шивать кашу не надо — закройте ее крышкой и уберите на 40 минут в духовку при +120° С. С таким же успехом можно сделать класси­ческое русское угощение — гречку с мясом. Вообще, горшочек просто создан для каши. Любая крупа в процессе томления становится разваристой и нежной, а глиняная посуда придает ей неповторимый вкус.   Готовим вкусно

Серия сообщений "Рецепты. Гарниры":

мои открытки-комментарии

.





.

Авторские открытки "Другу..."

 

Открытки с розами "Самой..."

Красивое печенье «Цветочек»

Очень красивое и вкусное печенье.
Печенье «Цветочек» - это сувенирное печенье! Красиво оформленная упаковка, и вот Вам прекрасный подарок!

Читать далее...

Кабачковый рулет "Сказка"

читать далее

Котята и щенята, кошки и собаки...)))

 

У меня есть кот и пёс.
Кот – Василий,
Пёс – Барбос.

В них души не чаю – честно!
Шло бы всё у нас чудесно.

Но… живут они не дружно –
Помирить их как-то нужно!

Мама кость положит в миску –
Это псу,
А киске – «Вискас».

>>>>>>>>>>>>>>>

Филе по-варшавски

Порционные куски свинины отбить, обвалять несколько раз в муке и яйце по очереди и жарить на горячей чугунной сковороде.  Когда зажарится одна сторона, посолить, посыпать специями и перевернуть на другую сторону. Готовится быстро, получается всегда вкусно!

 

Наша любовь!!!!

Где ты был всё это время? Я тебя ведь так ждала! Сколько бед, невзгод, несчастий Без тебя перенесла!   Быть старалась очень сильной, Верила, что ты придешь И в страну любви и счастья Ты с собою заберешь!

 

Любите картинки в комментах? Для вас мини-картинки с кодами))

Вот... нахомячила картинки...уже и не помню, где ... И, как истинный хомяк, ни разу ими не пользовалась)))) А так как я хомяк не жадный , то поделюсь с вами. <img src="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714585_b_01.png"" target="_blank">//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714585_b_01.png"</a> width="150" height="113" alt="б_01 (150x113, 34Kb)" /> <img src="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714589_bv_01.gif"" target="_blank">//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714589_bv_01.gif"</a> width="150" height="76" alt="бв_01 (150x76, 167Kb)" /> <img src="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714590_v_01.jpg"" target="_blank">//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714590_v_01.jpg"</a> width="100" height="150" alt="в_01 (100x150, 5Kb)" /> <img src="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714586_b_02.png"" target="_blank">//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714586_b_02.png"</a> width="150" height="105" alt="б_02 (150x105, 26Kb)" /> <img src="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714591_d_01.gif"" target="_blank">//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714591_d_01.gif"</a> width="150" height="113" alt="д_01 (150x113, 15Kb)" /> <img src="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714592_z_05.gif"" target="_blank">//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714592_z_05.gif"</a> width="150" height="83" alt="з_05 (150x83, 16Kb)" /> <img src="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714587_b_03.png"" target="_blank">//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714587_b_03.png"</a> width="150" height="105" alt="б_03 (150x105, 27Kb)" /> <img src="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714593_p_01.gif"" target="_blank">//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714593_p_01.gif"</a> width="150" height="24" alt="п_01 (150x24, 5Kb)" /> <img src="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714594_p_01.jpg"" target="_blank">//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/714/88714594_p_01.jpg"</a> width="150" height="146" alt="п_01 (150x146, 7Kb)" />

ДАЛЕЕ

Кабачки фаршированные рисом и мясным фаршем

1 кг молоденьких кабачков, 0,5 кг мяса, 5 столовых ложек риса

2 луковицы, соль, сметана, томатный соус. 

2 стол. ложки молотых сухарей

2 стол. ложки сливочного масла

1 сырое яйцо

Кабачки чистим и слегка провариваем в чуть подсоленной воде. Нарезаем на пенечки. Заполняем рисово-мясным фаршем и укладываем в сотейник, смазанный сливочным маслом. Сверху посыпаем сухарями и заливаем сметанно-томатным соусом. Запекаем в духовке.

Для приготовления фарша мясо пропускаем через мясорубку, добавляем отваренный до полуготовности рис, слегка поджаренный лук, сырое яйцо и соль. Тщательно перемешиваем.

Слово о любви

LJILJANA
Слово о любви

Слово о любви Любить — это прежде всего отдавать. Любить — значит чувства свои, как реку, С весенней щедростью расплескать На радость близкому человеку. Любить — это только глаза открыть И сразу подумать еще с зарею: Ну чем бы порадовать, одарить Того, кого любишь ты всей душою?! Любить — значит страстно вести бои За верность и словом, и каждым взглядом, Чтоб были сердца до конца свои И в горе и в радости вечно рядом. А ждет ли любовь? Ну конечно, ждет! И нежности ждет и тепла, но только Подсчетов бухгалтерских не ведет: Отдано столько-то, взято столько. Любовь не копилка в зашкафной мгле. Песне не свойственно замыкаться. Любить — это с радостью откликаться На все хорошее на земле! Любить — это видеть любой предмет, Чувствуя рядом родную душу: Вот книга — читал он ее или нет? Груша... А как ему эта груша? Пустяк? Отчего? Почему пустяк?! Порой ведь и каплею жизнь спасают. Любовь — это счастья вишневый стяг, А в счастье пустячного не бывает! Любовь — не сплошной фейерверк страстей. Любовь — это верные в жизни руки, Она не страшится ни черных дней, Ни обольщений и ни разлуки. Любить — значит истину защищать, Даже восстав против всей вселенной. Любить — это в горе уметь прощать Все, кроме подлости и измены. Любить — значит сколько угодно раз С гордостью выдержать все лишенья, Но никогда, даже в смертный час, Не соглашаться на униженья! Любовь — не веселый бездумный бант И не упреки, что бьют под ребра. Любить — это значит иметь талант, Может быть, самый большой и добрый. И к черту жалкие рассужденья, Все чувства уйдут, как в песок вода. Временны только лишь увлеченья. Любовь же, как солнце, живет всегда! И мне наплевать на циничный смех Того, кому звездных высот не мерить. Ведь эти стихи мои лишь для тех, Кто сердцем способен любить и верить! Эдуард Асадов Kalina-I

Рассольник консервированный

Рассольник консервированный

Ингредиенты:

1,5 кг отварной перловки (примерно 1,5-2 стакана сухой)
3 кг свежих огурцов
1 кг моркови
1 кг лука
150 г сахара
200 мл растительного масла
4 столовые ложки с горкой соли
100 мл уксуса 9%
Лавровый лист, перец горошком, сухая зелень

Читать далее...

Урок по Sothink SWF Easy (создание эффектов)

Есть такая программа Sothink SWF Easy .  Простая в использовании и незаменимая при создании Flash и Gif анимации. C ee помощью можно создавать банеры, кнопки, поздравительные открытки, альбомы и текстовую анимацию. И в том числе можно делать различные flash эффекты. Вот этим мы сейчас и займемся. Будем делать вот такой эффект:

 

Читать далее 

 

 

 

Серия сообщений "Mои уроки Flash":
Часть 1 - Урок по Sothink SWF Easy (создание эффектов)
Часть 2 - Урок Sothink SWF Easy (эффекты со звездами)
Часть 3 - Урок Sothink SWF Easy (Луна)
Часть 4 - Урок Sothink SWF Easy (Гроза)
Часть 5 - Урок Sothink SWF Easy ( День защитника Отечества)
Часть 6 - Урок Sothink SWF Easy ( 8 Марта )

"Полёт бабочки" Урок во флеш.

Краткое предисловие.
Давно задалась идеей - научить летать бабочек. )
И таки научилась. Быть может полёт покажется не идеальным, и всё же..
Итак. Мой урок в программе Sothink SWF Easy.

урок во флеш

Кукурузный суп-пюре

Густой кукурузный согревающий суп

Чего больше всего хочется, когда за окном дождливая погода? Разумеется, домашнего уюта и теплоты. Самый простой способ согреться надолго - это скушать тарелку густого горячего супа. Например этот кукурузный суп отличается прекрасным вкусом, сытный, к тому же немного сладковатый - но эта сладость не приторная, а приятная.


Итак, на 6 порций приготовьте:

2 маленьких или 1 большую банку консервированной кукурузы
3 картофеля
1 луковицу
100 гр копченого окорока
500 мл воды
300 мл сметаны
300 мл молока
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Из кукурузы удалите жидкость и перетрите зерна в пюре (можно в блендере). Окорок нарежьте небольшими кубиками. Очистите и измельчите лук. Закипятите в кипятильнике воду. Очистите картофель и также нарежьте небольшими кубиками. В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте на нем мясо и переместите его отдельно. После чего в кастрюлю высыпьте лук и обжарьте его до мягкости. Высыпайте картофель, вылейте закипяченную воду, добавьте кукурузное пюре и перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и на малом огне варите примерно минут 15-20. В отдельной кастрюле смешайте сметану и молоко, нагрейте, перемешав вылейте в суп. Снова перемешайте, продолжая варить и следя за тем, чтобы не закипело. Добавьте окорок, посолите, поперчите и наслаждайтесь хорошим вкусом!

ТОП 15 РУССКИХ ЗАКУСОК

Русская нация на весь мир славится своей любовью к выпивке. Однако и предпочтения в закусках у русских на высоте. Здесь представлен рейтинг самых популярных закусок под водку.

 

СМОТРЕТЬ ВЕСЬ ТОП-15 РУССКИХ ЗАКУСОК

Торт "Арбузная долька"

 

Оригинальное оформление и красивый разрез сделают этот торт центром внимания любого праздничного стола. Конечно, он довольно трудоемкий, но все можно упростить, приготовив его из мелкого магазинного песочного печенья. Но с домашним намного вкуснее, проверено. Сочетание сочных ягод с пропитанным кремом тортом — очень вкусно! Главное, не жалейте ягод!

Цветочный калейдоскоп. В сиреневых тонах.




Читать далее...

Пономарь. Клип на фильм "Остров"

Далее...

Серия сообщений "ВСЕ видео в этом блоге!":
Часть 1 - Как обнаружить ложь в Интернете
Часть 2 - Катаклизм. Пятница.
...
Часть 7 - Про пятницу, картинки с лирушкой и отдых.
Часть 8 - Рассвет и закат...
Часть 9 - Пономарь. Клип на фильм "Остров"

Как вставить видео в пост с youtube

Далее...

Серия сообщений "Первые шаги":
Часть 1 - Как не остаться одному на Ли ру ?
Часть 2 - Как правильно скопировать текс в блог (на сайт, в дневник) ?
...
Часть 10 - УРОК. Как скачать музыку. Или палим тему.
Часть 11 - Настройка трансляций на Фейсбук. Когда летит.
Часть 12 - Как вставить видео в пост с youtube

Открытки гифки "Доброе Утро!" и код!!!

LJILJANA
Открытки гифки "Доброе Утро!" и код!!!

<img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5107/100348571.217/0_91db1_889134ee_L.jpg" width="500" height="327" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5301/100348571.217/0_91db2_a8a72b2a_L.jpg" width="500" height="404" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5301/100348571.217/0_91db3_cecf776b_L.jpg" width="500" height="350" title="" alt="" border="0" />

Розовые цветы.




Читать далее...

Ты меня выдумал....

Ты меня выдумал.. Вечер струился печалью.. Ярко горели в камине вчерашние сны. Ты тосковал... Убивал лишь часы изначально, Грезы рисуя на шелке дразнящей весны... Ты меня выдумал... Было свободное время... Пара бездомных надежд и осколки от чувств... Пробовал силы, в успех и удачу не веря, Просто пытаясь развеять настырную грусть... Знаю, мечтам не дают никогда обещаний.. Я растворилась бесследно в полете молитв... Сердца коснулась губами слегка на прощанье, Чтоб не забыть его жар и восторженный ритм... Я нереальная... Блики смешения красок.. Лишь эпизод в мире стрессов, напастей и бурь... Ты меня выдумал, только не верится в сказки Сердцу, хранящему трепетный мой поцелуй... (инет)

О, эти красные цветы!


В моей печали нет тоски.
Есть только радость от страданий,
Презент царя моей любви,
Пощечина моих желаний

В улыбке счастья нет услады.
Есть только сладкие мечты.
Такие малые преграды
Ломают правила игры.

И в этой «дружбе» нет спасенья,
Есть только бег от суеты,
Обман до боли упоенья,
Навет на красные цветы.

Таисия Евграффова..



Читать далее...

КАК ВСТАВИТЬ ФОТО ЧЕРЕЗ РАДИКАЛ






ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГЕРАМ
.
КАК ВСТАВИТЬ ФОТО ЧЕРЕЗ РАДИКАЛ
Рассказываю это по просьбам читателей. Кто уже знает, проходит мимо..))

Идём на РАДИКАЛ-ФОТО.

Откроется страница Радикал.ру ЗАГРУЗКА ИЗОБРАЖЕНИЯ




Нажимаем на кнопку ОБЗОР, открывается окно, в котором отображаются папки вашего компьютера.

Выбираете у себя в папках картинку и нажимаете кнопку "Открыть".

Рассмотрим далее некоторые параметры загрузки изображений .

- Уменьшить до "указанное число" писелей. - Галочка обычно стоит по умолчанию, значение тоже - 640. Это значение, до которого уменьшит ширину исходной картинки сервер. Если вы хотите, чтобы можно было посмотреть изображение в его первозданном разрешении (или чтобы можно было разглядеть на скрине), то галочку конечно же лучше убирать.

- Оптимизировать формат - Аналогично. Если не хотите, чтобы сервер изменял качество изображения для быстроты загрузки, то галочку снимаем.

- Создавать превью - Превью - это такая маленькая картинка, уменьшенная копия загружаемого изображения, по клику на которую, мы видим саму фотографию. Здесь можно изменить ее размер и стандартную надпись "увеличить" на какую-нибудь свою.

При загрузке анимации эти параметры НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ!!! ,
т.е. все галочки надо снять!!!


Нажимаете кнопку "Загрузить"
Когда Радикал загрузит вашу картинку, она отобразится, как показано на следующем рисунке:
В окошечке ПОЛНОРАЗМЕРНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ выбираем НЕ КЛИКАБЕЛЬНО

Затем копируем нужную ссылку - код (№6 HTML: картинка в тексте)



И вставляем эту ссылку в блог. Удачи!

для вас Лариса Гурьянова

Серия сообщений "Все для блога":

Часть 1 - Просто полезный пост!!!
Часть 2 - Словари и автоматические переводчики в сети
...
Часть 27 - Учимся делать часики
Часть 28 - КАК НА ЛиРу СМЕНИТЬ email?
Часть 29 - КАК ВСТАВИТЬ ФОТО ЧЕРЕЗ РАДИКАЛ
Часть 30 - Энциклопедия ЛиРу
Часть 31 - КАК НАЙТИ АНОНИМА

Музыкальная открытка "Для тебя!" от Иришки

Серия сообщений "Музаыкальные открытки":

Часть 1 - Музыкальная открытка
Часть 2 - Музыкальная открытка "Я поднимаю свой бокал!"
...
Часть 7 - Виртуальная открытка
Часть 8 - Я люблю тебя...
Часть 9 - Музыкальная открытка "Для тебя!" от Иришки
Часть 10 - Флеш открытки от Иришки с кодами

СОЗДАЕМ КЛИПАРТ в gimp2 СВОИМИ РУЧКАМИ!

1. Открываем изображение, из которого мы будем делать клипарт. У меня в данном случае символ Нового Года (аж 2!)
Вкладка ФАЙЛ-ОТКРЫТЬ

Читать далее...

«@♡...Поговори Со Мною, Ма-Ма...

Как нам мамы дороги и милы!Их любовь верна и бесконечна, Их молитвы нам Христа открыли,Мы познали радостную вечность. С детства раннего родные руки Нежно нас баюкали, ласкали, А когда мы трудности встречали,Нас они с любовью обнимали, Годы шли… и мамы постарели,И сединок, и морщинок много, Но как прежде с неизменной верой Просят счастья для детей у Бога. Где-то в городе дальнем,где сугробы большие. Ветер воет протяжно,будто грустную песню поет. только милая мама,нас детей вспоминая, у родного порога,сына младшего ждет. Я приеду к тебе,не грусти ,дорогая. Расцелую морщинки и руки твои. И хоть годы прошли ,для меня ты всегда молодая, и тебя моя мама пусть ангел небесный хранит. Все разъехались дети,в жизни всяко бывает. Кто остался в стране,ну а кто за границей живет. Только мамина память.никогда не забудет. Детям весточку сердца в день рожденья пришлет. В суете и заботах о родных забываем. Мы любимым и близким,лишь звоним иногда. только мамы не вечны,берегите их дети. За живых и ушедших молитесь всегда. Ласковым, ласковым вечером Рядышком сядем вдвоем. С мамой, подругою вечною, Мы погрустим о былом. Теплые руки усталые Лягут на плечи мои. Боли большие и малые Мама возьмет, как свои. Милая, милая мама Как же тебя я люблю. Вновь ты жалеешь упрямо Взрослую дочку свою. Жесткой, шершавой ладонью Гладишь седые виски, С теплой заботой, любовью Лечишь меня от тоски. Чай с пирогами и плюшками В детство меня окунут, Старой, забытой игрушкою, Тихо печали уйдут. Обе давно поседевшие Словно подруги зимы, Только для мам, повзрослевшие, Дети по-прежнему мы. Мама, милая, так хочется прижаться. Пожалей, погладь по голове. Ох, как я боюсь остаться Без тебя на этой злой земле! Ведь никто меня любить не будет Так, как ты, как может только мать. Лишь она обиды все забудет, Сможет всё простить и всё понять. Дети – что, их жизнь ещё не била, Подрастут, из дома улетят. И тогда вдали, как я, от дома, Может быть, немного погрустят. Мама моя, милая, родная, Верю я, что в этот трудный час, О своих проблемах забывая, Днём и ночью думаешь о нас. Эта вера светит, согревает, Это всё, чем в жизни дорожу. И никто на свете не узнает, Где для жизни силы нахожу. Лишь теперь, наверняка я знаю Дом не там, где мы живем, где спим, И не там, где, долго собирая, Мы весь хлам и барахло храним. Настоящий дом, где свято верят, Там, где всё простят и всё поймут. Там, где встретят и беду разделят, Где поддержат, Там, где просто ЖДУТ. Поговори со мною, Мама, Во сне со мной поговори. Сними с души моей усталость, И боль разлуки забери. Ну почему ты не приходишь, Когда так сильно мне нужна? Я знаю, что с укором смотришь, На мои слезы с высока. Ведь я тебе пообещала Быть сильной вопреки всему. Прости меня за слабость, Мама, Я по – другому, не могу. За эти слезы и обман мой, Молю тебя меня прости. Поговори со мною, Мама, Во сне со мной поговори. Приди ко мне. Прошу немного: Позволь тебя опять обнять. И позабыть хоть ненадолго, Что значит навсегда терять. Вернуть бы маму на мгновенье, Сказать всё то, что не успела ей сказать, Обнять как прежде нежно - нежно И гладить плечи, руки целовать… И рассказать, как не хватает, И попросить прощение, за всё… Сидеть, прижавшись, рук не отпуская И говорить, и говорить ей обо всем… Ведь знаю я, что в дверь квартиры Войти не сможет мама никогда, Не поцелует, не прижмет, как раньше Не спросит, как мои теперь дела… Мамулька, милая, родная Осталось только память о тебе, Могильный холм, плита из камня И боль, что бьёт и время не спасло… Я по тебе скучаю очень сильно мама, Скучаю так, что трудно рассказать, Как я хочу, чтоб ты была бы рядом. Но нет пути, дороги нет назад. Мамулька, милая, родная… Куда мне боль свою девать…. Душа кричит внутри надрывно, Тебя всегда мне будет не хватать… Сижу на камне... и перебираю Ромашки в слабых трепетных руках... Я прихожу сюда и точно знаю... Что ты сейчас... уже на небесах... Я не смогла понять и успокоить...Я не успела многого сказать... Нет... я пришла тебя не беспокоить...Я... за тобой... соскучилась опять... Прости меня... как только мать прощает...За редкость встреч... за резкие слова... За то... что дочка только обещает...Но забывает... дверь закрыв едва... Прошу... прости меня... за равнодушие...И нечего на занятость пенять... Не существует дел настолько важных...Чтоб в жизни... место матери занять... По глупости... по юности... из лени...Мы забываем тех... кто тихо ждёт... Что мы придём... и... преклонив колени...Обнимем Мать... а Мир пусть... подождёт… В мире тайны доброты В сердце матери хранятся И когда не знаешь ты В горестях куда податься, Загляни на огонек, Многих он спасти помог. Как склонишься перед нею, Словно годы пролетят, - Ветер детства вдруг повеет, Вновь ты – малое дитя. Будет старенькой рукою Гладить волосы твои, Сразу станет молодою, Вспомнятся былые дни. А глаза незримым светом Озаряют все вокруг, Ощутишь в сиянье этом – Мама – это лучший друг. Отпусти меня, горе горькое! Дай побыть одной хоть минуточку! Хоть секундочку, хоть бы миг один… Я потом тебя легче вынесу… Мама, мамочка! Где ты, где же ты?! По каким степям ты развеяна, На каких ветрах мне искать тебя, На каких планетах бываешь ты? Здесь я, деточка, здесь, любимая, Моё солнышко, моя милая! Никогда с тобой не расстанусь я И тебя с бедой не оставлю я. Прогоню печаль твою страшную, Уберу болезни ужасные. Исцелю сердечко израненное, Наложу бальзамы на раны я. Ты живи-расти, моё дитятко, Моя хрупкая ты кровинушка. Я всегда в тебе, Как и ты во мне, Присмотрись лишь ты да прислушайся. Ночь. Тишина. На небе луна.Рядом со мной мама, Снова во сне пришла ты ко мне,Села на краешек рядом. Как много лет тебя уже нет,Но ты в моем сердце, родная, Падает свет, никого больше нет,Лишь ты, как всегда молодая. Осторожно поправила прядку волос,Одернула одеяло, Я услышала снова нежный твой голос,Любимая, моя мама. Ты отводишь беду от меня день и ночь,Наблюдаешь за мною с небес И волнуешься так же, ведь я твоя дочь,И несешь за меня тяжкий крест. Ты прости, дорогая, за горечь обид,Если я нанесла невзначай, Пусть тебя в небесах господь сохранит,Ты почаще меня навещай. Это было давно, а как будто вчера. Помнишь, Мама, то время, что были мы вместе, ты домой не могла нас загнать со двора, где всё время звучали какие-то песни. Ты мечтала о том, что - увы, не сбылось. Ты была самой доброй и чуткой на свете. Оборвалась струна. Рана в сердце насквозь. Ты ушла не простившись ни с кем... на рассвете. Рухнул мир в одночасье, в секунду одну. Было всё - и мгновенно куда-то пропало. Только слышу твой голос... "Как я вас люблю". Мама - Мамочка, нас ведь всех вместе не стало! Мне так многое нужно тебе рассказать. Так скучаю и так мне тебя не хватает. Всё на свете готова сегодня отдать, только где ты, родная, не знаю, не знаю... Туя выросла. Рядом берёзка стоит. Проросла земляника, кусты расцветают. Далеко я, и сердце нещадно болит, что с годами всё реже тебя навещаю. Мама... Мамочка, ангел мой, чудо моё, ты прости, что сказать ничего не успела... Омываю слезами я имя твоё и храню то тепло, что когда-то нас грело. Мама, моя милая, родная, Как мне много хочется сказать. Образ твой далёкий вспоминая, Я невольно отвожу глаза. Ты, меня покинув, не сказала, Как мне дальше без тебя прожить. Я к тебе приехать опоздала, А теперь уж незачем спешить. Очень пред тобой я виновата, Не могу себя я не казнить. И не легче для меня утрата, Лишь бы только ты могла простить. Ты лежишь под холмиком могилы, Ничего не можешь подсказать. Выплеснув оставшиеся силы, Буду горько по тебе рыдать. Боже мой, как пережить мне муки, Как мне эту боль преодолеть. Столько лет прошло, родились внуки, Я всё не могу переболеть. Приходим к матерям, когда уж поздно Когда уж не сказать, как любим их. Не лейте над могилой горько слёзы Любите матерей ещё живых В житейской суете не забывайте, Хоть вам она забывчивость простит. Потом напрасно слёз не проливайте, Её уже ни что не воскресит. Когда не станет их, не откупайтесь, Богатыми венками в скорбный час. При жизни на их просьбы откликайтесь, Как ваша мать, никто не любит вас. Ты там,где кончается небо,Где солнце берет свой исток. Ты там,где никто раньше не был,Ты там,где живет только Бог. Ты там,где кончаются звезды Где ночь выбирает свой цвет, Где в небо впиваются сосны,Где мир зарождает рассвет. Тебе хорошо в поднебесье?Тебе тяжело без меня? Когда-нибудь будем мы вместе,Я вновь повстречаю тебя. Опять пелена на ресницах,Когда я с тобой говорю Я в церковь пойду помолиться За светлую душу твою. Л.Васенина,Т.Лаврова,С.Михайлов,К.Семенова,А.Тинай , Н.Галкина,Н.Русич,Н. Беккер,Л.Фогель, М.Бодрова,Nora. Светская львица1

СПАСИБО за комментарии

гГрибной пиро

Продукты :

Шампиньоны - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт (большая)
Сметана 30% - 200 гр.
Молоко - 200 мл.
Сыр - 70 гр.
Соль, перец, тмин,
оливковое масло
Готовое тесто слоенное не дрожжевое - 1 пласт

Читать запись полностью

Арабский салат

 

Скажите, вы любите шаурму? Что, не знаете? Всегда боялись попробовать, потому что вам говорили что ее делают из кошек? Тогда попробуйте этот салат, некоторое представление о вкусе шаурмы получите (особенно если завернете его в лаваш), и точно ни одной кошки не пострадает. Потому, собственно, салат и получил название арабского: ингредиенты на 90% как в одной забегаловке с жутко вкусной шаурмой. Но салат, честно скажу, вкуснее: в нем все свежее, курица не крутилась на гриле трое суток, овощи не лежали весь день на жаре на подносике. А главное, майонеза можно положить сколько душа просит — славных шаурмовыпекальцев никогда не удавалось уломать на «пожалуйста, майонеза — ЧУТЬ-ЧУТЬ!!!», они в ответ всегда улыбались и щедро бухали его чуть ли не целый половник. И еще верхушечку смазывали! В результате удовольствия от поедания на 15 минут, а угрызений совести на весь день, и взвешиваться еще три дня страшно.

Читать далее...

Зразы с омлетом




Ингредиенты для "Зразы с омлетом"

Фарш мясной — 700 г
Картофель — 1 шт
Яйицо куриное (Одно для зраз,3 для омлета) — 4 шт
Молоко (для омлета) — 0.25 стак.
Зелень (для омлета)
Сметанa (для соуса) — 3 ст. л.
Чеснок (для соуса) — 2 зуб.
Сыр (для соуса) — 100 г
Соль
Перец

Рецепт "Зразы с омлетом"
Зразы с омлетом ингредиенты


Рецепт приготовления зраз с омлетом:

Картофель очистим и натрем на терке, отожмем лишний сок. Добавим картофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Яйца взобьем с молоком, добавим зелень и поджарим омлет.

Омлет нужно разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.

Сделаем из фарша лепешки, внутрь положим наш омлет и сформируем зразы. Обжарим зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложим на противень.

Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной и запекаем до красивой румяной корочки.

Приятного аппетита!!!

Всем хорошего настроения!



Читать далее...

Пирожки

Пирожки с капустой и с вишней, очень вкусные, я пробовала))

Покупала тесто готовое. Для пирожков с капустой обычное дрожжевое, а для сладких-слоеное.

Капусту для пирожков жарила немного, добавила орегано. Пикантно получилось. А для сладких -тесто готовое разрезала на квадратики. в каждый положила по три вишенки без косточки, пол чайной ложки сахара и пекла в духовке на фольге. После выпечки фольгу выкинула -и не надо противни отмывать)

 

Лечо по-болгарски

На 60 болгарских перчиков

Маринад: 200 г сахара, 2 столовые ложки соли, 1 литр томатного сока, 200 мл 9% уксуса.

Перец моем и удаляем семена. Нарезаем кусочками.

Готовим маринад и варим в нем перец до мягкости. По времени - приблизительно 10-15 минут.

Затем раскладываем лечо по стерилизованным банкам и закупориваем.

Аджика с хреном

2 кг помидорок

200 г корней хрена

200 г чесночка

15 штук красного сладкого перца (паприки)

1 стручок острого перчика

Все пропустить через мясорубку.

В смесь добавляем 200 г сахара, 200 мл столового уксуса (или по вкусу, регулируя так как вам нравится) и 3 ст. л. соли 

Все перемешиваем и в сыром виде раскладываем по стерилизованным банкам. Закрываем капроновыми крышками и ставим на холод. 

Мясная "книжка" с черносливом

 

Ароматное, нежное мясо понравится всем! Оно хорошо как в горячем, так и холодном виде.

Салат "По царски"

Приятного аппетита из мира салатов!

Розы

<img src="http://fotocvetov.ru/rozy/551001.jpg" alt="Розы" width="491" height="368" border="0" />

Читать далее...

Омлет с ветчиной, сыром и зеленым луком и ещё штучки к завтраку:

Омлет с ветчиной, сыром и зеленым луком

Автор: Юлия





 

Читать далее...

Розовые цветы.




Читать далее...

Домашние заготовки из ягод


Варенье из малины или ежевики

1 кг малины (ежевики), 1,2 кг сахара

Зрелые плотные ягоды тщательно перебираем, освобождаем от плодоножек и тщательно промываем под струей воды или погружением в дуршлаге в чистую холодную воду. Если вы сами собирали ягоду в своем саду, то ее можно не мыть, при условии, что она чистая.

Подготовленные ягоды кладем в таз, засыпаем половиной сахара и ставим в холодное место на 5-6 часов. Сок, который выделят ягоды, смешиваем с оставшимся сахаром, получившийся сироп доводим до кипения, опускаем в него ягоды и варим варенье до готовности, периодически встряхивая таз и снимая пену. Готовое варенье быстро охлаждаем, для этого погружая таз в холодную воду, и раскладываем его в подготовленные банки.

Утро ! Я тебя Люблю !!!

Почему бы не поверить в снов волшебных кутерьму, Если, засыпая, веришь в мир чудесный поутру. Солнце вправду стало выше, шаг свободней и бодрей, Лунный диск смеется с крыши, от улыбок мир светлей. Яркий луч в окно заглянет, птица звонко пропоет, Ветер легкий, как румянец, спать спокойно не даёт ! Свежесть утра душу лечит, сердца стук в сто крат сильней, Путь, похоже ,бесконечный, утром мир всегда добрей ! Ведь недаром говорится - утро вечера мудрей, Здравствуй, утро, мне не спится - ты с годами всё нужней ! Солнце встречу на рассвете, «Добрый день» - скажу ему, Как прекрасно жить на свете - Утро ! Я тебя Люблю !!! (инет)

Мои глаза-моя душа...

Рецепты необычно пожаренного мяса

Есть много способов превратить привычное жареное мясо чуть ли не в шедевр кулинарного искусства. Вот некоторые из них:

1. Приготовить к мясу необычный соус:

луковый соус (муку поджарить в масле и развести бульоном, добавить поджаренный в масле лук, томат, соль, перец, специи и еще раз прожарить, можно добавить уксус или немного грибов);
соус бешамель (растопить сливочное масло, добавить в него муку, аккуратно влить молоко, постоянно помешивая, добавить перец, соль, специи и прокипятить);
кисло-сладкий соус (смешать кетчуп, уксус, сахар и соевый соус, добавить горячей воды и хорошо размешать);
холостяцкий соус (смешать кетчуп и майонез, можно добавить французскую горчицу).

2. Использовать уже готовый соус, например соевый или томатный, или просто полить блюдо вином, сметаной, жидкими сливками, йогуртом, заправкой или аджикой.

3. Использовать маринад (варианты маринада: кипяченая соленая вода с яблочным или винным уксусом и специями; вино с яблочным уксусом или апельсиновым соком; растительное масло с медом, кетчупом, сметаной, лимонным соком, соевым соусом, пивом, карри и, по необходимости, горячей водой).

4. Жарить мясо с добавлением привычных и непривычных ингредиентов (грибы, яблоки, ананасы, бананы, апельсины, мандарины, чернослив, сушеные яблоки, лук, чеснок, морковь, баклажаны, сладкий и горький перец). Обычно овощи добавляют в конце приготовления, когда мясо приобрело золотистый цвет и наполовину готово.
Как раздобыть рецепт

1. Проще всего найти проверенный рецепт, просмотрев достойный доверия сайт кулинарных рецептов. На многих уважаемых в среде кулинаров ресурсах (например, на сайте  можно найти не только алгоритм приготовления блюда, но и поэтапные фотографии процесса. Можно подобрать рецепт, исходя из того, какие ингредиенты у вас есть, например:

Жареное мясо с грибами и морковью

500 г свинины,

300 г грибов,

1 средняя морковь,

черный перец,

растительное масло.
Нарезанное небольшими кусочками мясо мариновать в соевом соусе 30-40 минут. Нарезать грибы ломтиками, а морковь – соломкой. Затем слить соус, налить на сковороду или в сотейник растительное масло и прожарить на нем мясо в течение 30-40 минут, затем добавить грибы, морковь, соль и перец и жарить еще 10 минут.

2. Еще один способ использовать чужие идеи – подсмотреть блюдо в ресторане. Развлекая спутников беседой, оценить, из чего состоит блюдо, представить, как оно было приготовлено, и попробовать воспроизвести все это дома. Очень вероятно, что изменив, например, сорт мяса по своему вкусу или добавив вместо зеленого горошка кукурузу, вы приготовите еду даже вкуснее.  И как будет приятно услышать в ресторане от своего спутника: «А дома все-таки это вкуснее».

3. Когда есть достаточный опыт приготовления вкусных блюд и уже хочется реализовать свои кулинарные фантазии и задумки, пора приступать к экспериментам. Главное – в полете фантазии не навредить своему дегустатору (стоит помнить, например, о его заболеваниях желудка или аллергии на какие-то продукты). Даже если получится не особенно вкусно, это не беда: негативный опыт тоже полезен, потому что стимулирует дальнейшие поиски.