Интересные идеи для дачи..

КАК-ТО В ОДНОМ СКВЕРИКЕ УВИДЕЛА БОРДЮРЫ ПРЯМОУГОЛЬНЫЕ ИЗ МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ СЕТКИ , НАПОЛНЕННЫЕ ВНУТРИ КАМЕШКАМИ. ДУМАЛА, ЧТО ПОТОМ ОШТУКАТУРЯТ И ПОКРАСЯТ ДЛЯ КРАСОТЫ...) НО КАК ОКАЗАЛОСЬ ТАКИЕ СООРУЖЕНИЯ ИМЕЮТ НАЗВАНИЕ - ГАБИОНЫ. ЭТО СТИЛЬНЫЙ ДЕКОРАТИВНЫЙ ЭЛЕМЕНТ САДА...
СМОТРИТЕ, мне понравилось

НЕЖНЫЙ-НЕЖНЫЙ КИСЕЛЬНЫЙ ТОРТИК

СПАСИБО ЗА РАМОЧКУ Tanyusha100

Ингредиенты: - 1 пачка сухого киселя (250 гр) - 3 яйца - 2 столовые ложки муки - 1 чайная ложка гашеной соды,

САЛАТ С КАПУСТОЙ И КУКУРУЗОЙ (без майонеза)

САЛАТ С КАПУСТОЙ И КУКУРУЗОЙ (без майонеза) Читать далее рамочки от Ларки

Рулетики мясные к праздничному столу



Ингредиенты:

-Свиное филе - 700 г
-Грибы - 500 г
-Лук репчатый - 2 шт
-Яйцо куриное - 2 шт
-Сыр твердый - 150 г
-Сливки - 1 стакан
-Соль - по вкусу
-Перец черный молотый - по вкусу
-Масло подсолнечное - 40 г

Приготовление:
Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать.
Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. Жарьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешивая. Грибы уменьшатся в размере и пустят сок — когда он испарится, сковородку можно снимать с плиты.
Высыпьте содержимое сковороды в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же.
Добавьте тертый сыр.
Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова.
Теперь приготовим мясо. Порежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку.
На один конец мясного куска положите две ст.л. начинки.
Загните мясо.
И заверните в рулетик.
Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити.
Такие же действия проделайте со всем мясом.
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. Жарьте мясные крученыки со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов. Когда эта сторона достаточно прожарится, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован.
Готовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость для запекания. Добавьте около 1,5 стакана воды.
Полейте рулетики сливками.
Посыпьте черным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_43359

Ларилорхен

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках!



1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:

● Курица весом примерно 1 кг,
● 400г репчатого лука,
● 50г изюма,
● 50г ядер грецкого ореха,
● 50г свежих грибов,
● 15г сливочного масла,
● свежая зелень,
● соль,
● молотый черный перец.
Для соуса:
● 25г муки высшего сорта,
● 400г сметаны,
● 25г сливочного масла.

Приготовление:

Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

2.Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:

● 1 кг помидоров,
● 800 гр бульона,
● 3 средних луковицы,
● тертый пармезан - 150 гр,
● белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый),
● чеснок,
● оливковое масло,
● соль,
● перец.

Приготовление:

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.Цыплята в горшочке

Ингредиенты:
Продолжение!

Баранки из плавленых сырков - просто и аппетитно!

Слышали ли вы про пончики из плавленого сыра? Необычно? Согласна! Такие пончики получается невероятно вкусными и аппетитными. Кроме всего прочего, эти пончики очень просто готовить.

Это вкусные сырные пончики знакомы многим с небогатых советских времен. Плавленые сырки почти всегда можно было купить в магазине, в отличие от простого твердого сыра. Люди готовили из того, что есть. И поэтому, появились разнообразные рецепты салатов, закуски и даже выпечки с сырками. Вкус у баранок из плавленого сырка — манящий, сладко-сырный, промасленно-песочный по консистенции. Их хочется есть одну за другой. Пока не закончатся.

Очень быстро готовится, минимум продуктов, а получается очень вкусно...

Ну, оОчень вкусная - Морковно-творожная запеканка!

Котлеты мясные с тыквой

Девочки, оригинальный рецепт котлет из мясного фарша и тыквы! 

 

Дальше - вкусно!

Украшение салатов, винегретов и закусок

Палитра вкусных красок салатного художника
Смешиванием различных "красок" можно получать множество разных цветов и оттенков.
Конечно, диапазон возможных кулинарных "красок" гораздо шире здесь указанных — включайте всё изумительное богатство своей необузданной творческой фантазии. красный — сладкий перец, помидоры, зерна граната, клюква;
бордовый — вареная свёкла;
розовый — сок свеклы или клюквы;
оранжевый — морковь, морковный сок, томат-паста;
желтый — яичный желток, сладкий перец, зерна кукурузы, окрашенный шафраном рис;
зеленый — зелень, сладкий перец, оливки, зеленый горошек, огурцы, протертый через сито отварной шпинат;
голубой — тертый яичный белок или рис, окрашенный соком сырой краснокочанной капусты;
сиреневый — тертый яичный белок, окрашенный соком сырой свёклы;
фиолетовый — краснокочанная капуста;
белый — яичный белок, редька, редис, картофель, рис, сметана, творог;
черный — оливки.

Читать далее...

Селёдочное масло - всё просто и привычно, а в результате оригинальная закуска!

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

НУМЕРОЛОГИЯ ПОДСКАЖЕТ СОВМЕСТИМОСТЬ ПАРЫ

Читать далее...

Пикантная и очень хрустящая курочка

Хотите курочку с супер хрустящей корочкой? Тогда я подскажу вам один верный способ достижения максимального хруста! И, конечно, это будет не пресная курица, а пикантная: с соевым соусом, чесночком и острой пастой чили. Огненный Восток на вашей кухне!

Пикантная и очень хрустящая курочка...

Несколько идей для "разливных " клумб.. Скоро Весна !:))

Как вырастить хризантему из букета? Совсем не сложно!

Существует огромное множество видов и расцветок хризантем. Это красивое декоративное растение, хорошо размножающееся и не требующее особых условий для выращивания в саду или на подоконнике. При правильном уходе яркие гармоничные соцветия и насыщенная зелень будут радовать глаз в течение долгого времени.

Инструкция:

1. Подготовьте черенок. Для этого удалите с веточки цветы и листья, прищипните верхушку. Оставьте черенок в воде до тех пор, пока хризантема не пустит корни. {more]

2. Выберите место в саду или подготовьте емкость для высаживания хризантемы в домашних условиях. Эти цветы любят тепло и свет, однако их следует оберегать от прямых солнечных лучей. Используйте большие емкости диаметром 25-30 см с отверстиями для стока лишней воды. На открытых участках выбирайте безветренные места с хорошей дренажной системой, чтобы избежать загнивания корней.

3. Подготовьте почву. Субстрат для посадки должен быть нейтральным или слабокислым. Для хорошего роста и своевременного цветения хризантемам необходимо усиленное питание, поэтому обогатите почву минеральными удобрениями: перепревшим навозом, компостом, торфом. Можно использовать готовые комплексные растворы или порошки для разведения. Обеспечьте хороший дренаж, в цветочных горшках используйте керамзит или кирпичную крошку, а на открытых площадях создайте системы траншей и канав для стока воды. Тщательно пролейте почву перед высадкой черенков.

4. Соблюдая расстояние между растениями 30-50 см, посадите хризантемы в открытый грунт или в цветочный горшок. После этого на приусадебном участке необходимо прикрыть саженцы. Используйте газеты или специальную пленку для создания эффекта парника, тогда при похолодании и дневном перегреве хризантема будет находиться в одинаково комфортных условиях. После высадки пролейте почву минеральным раствором или чистой теплой водой. Проводите подкормку 1-2 раза в месяц.

5. Ухаживайте за хризантемой по мере роста. Чтобы побеги хорошо ветвились, прищипывайте верхушки отдельных веточек. Регулярно поливайте почву и опрыскивайте листья. Чтобы цветок сохранил красивый декоративный вид, обрезайте подсохшую зелень и удаляйте увядшие соцветия. Будьте внимательны: хризантема легко подвергается нападению тли и красного паутинного клещика, а при избыточной влаге в период покоя у растения могут загнить корни.

Источник https://vk.com/feed?w=wall-30074172_39904

Быстрые английские булочки-сконы с сыром - очень вкусно и сыырно!!!

Открыла для себя замечательную британскую выпечку — сконы. Рецептов существует множество, но принципы примерно одинаковы — готовятся они около получаса вместе с выпечкой, замешиваются на соде или разрыхлителе, основа молоко или кисломолочные продукты.
Обязательно буду неоднократно повторять в различных вариантах.
Обязательно буду неоднократно повторять в различных вариантах.

Жаркое по-домашнему - 28 рецептов с фото

Читать рецепты жаркого

Что приготовить из фарша - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из фарша

Форель под чесночным соусом, запечённая на картофельной "подушке"

Читать далее...

Скумбрия в кляре по семейному рецепту

Читать далее...

Творожные пышки - пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.

Творожная свежая выпечка к чаепитию, которую смело можно отнести к категории "на скорую руку".
Замечательный вкус и аромат этой выпечки не оставит вас равнодушными.

Пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.

Пасхальное пряное печенье «Кошечки»

---

http://lillit1.wordpress.com/2011/04/09/

---

 

Крученики из бедра индейки под сырно-шпинатным одеялом

Читать далее...

Самое вкусное пирожное с клубникой

 

Читать далее...

вкусные и сказочно красивые"Райские яблочки" или Яблоки в творожном тесте

Фантастически вкусный десерт!!! Ну вот прям невозможно вкусный!!!
Одно тесто можно просто запечь и поедать как самое вкусное печенье,
ну а если его еще и с яблоком запечь....получается какой-то ...простите...вкусовой экстаз!

Этот рецепт я увидела в ЖЖ у Инны-lisa_alis
О том, что это очень вкусно, я не буду много говорить...
Хочу обратить ваше внимание на тесто. Оно необыкновенно легкое в приготовлении и послушное. Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и немного слоистое.

Рецепт приведу дословно автора

Быстрые блинчатые «пирожки» на кефире

Читать далее...

Йогурт в любой мультиварке

Йогурт в любой мультиварке, даже в той, где нет режима "Йогурт", приготовить легко.

Читать далее

Сохранить в блокнотик: Взаимозаменяемые препараты

Многие дорогостоящие лекарственные препараты имеют более дешевый аналог с идентичным составом (или почти идентичным). Запишите себе их названия, если не хотите «работать на аптеку»!

ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМЫЕ ПРЕПАРАТЫ
Для чего принимают препарат	Название	Цена, руб.	Название	Цена, руб.
	Дорогой вариант		Дешевый вариант
Обезболивающее, противовоспалительное	Нурофен	120	Ибупрофен	10
Для лечения расстройства желудка	Мезим	300	Панкреатин	30
Обезболивающее. Спазмолитик.	Но-шпа	150	Дротаверина гидрохлорид	30
Жаропонижающее средство	Панадол	50	Парацетамол	5
Для снятия зуда, шелушения и воспалений на коже	Белосалик	380	Акридерм СК	40
Для лечения сухости кожи	Бепантен	250	Декспантенол	100
При головокружении, головной боли и шумах в ушах	Бетасерк	600	Бетагистин	250
При воспалениях и болях в суставах, связках и мышцах	Быструмгель	180	Кетопрофен	60
Противовоспалительное, жаропонижающее и обезболивающее средство	Вольтарен	300	Диклофенак	40
Противоязвенное средство	Гастрозол	120	Омепразол	50
Для лечения варикозного расширения вен, геморроя	Детралекс	580	Венарус	300
Для лечения молочницы	Дифлюкан	400	Флуконазол	30
Средство от насморка	Длянос	100	Риностоп	30
Противоязвенное средство	Зантак	280	Ранитидин	30
Противозудное, антигистаминное, противоаллергическое средство	Зиртек	220	Цетиринакс	80
Противовирусное средство	Зовиракс	240	Ацикловир	40
Для повышения иммунитета	Иммунал	200	Эхинацеи экстракт	50
При диарее	Имодиум	300	Лоперамид	20
При дефиците йода	Йодомарин	220	Калия йодид	100
Для улучшения мозгового крововращения	Кавинтон	580	Винпоцетин	200
Противоаллергенное средство	Кларитин	180	Лорагексал	60
Бактериостатическое, антибактериальное широкого спектра	Клацид	600	Кларитромицин	180
Отхаркивающее средство	Лазолван	320	Амброксол	20
Противогрибковое средство	Ламизил	400	Тербинафин	100
Противоаллергенное средство	Ломилан	150	Лорагексал	50
Противоспалительное средство для глаз	Максидекс	120	Дексаметазон	40
Средство для расширения зрачка при диагностировании	Мидриацил	360	Тропикамид	120
Противомикробное и антисептическое средство	Мирамистин	200	Хлоргексидин	10
Жаропонижающее и противовоспалительное средство	Мовалис	410	Мелоксикам	80
При недостатке витамина В	Нейромультивит	250	Пентовит	50
При болезнях сердца	Нормодипин	620	Амлодипин	40
Противоязвенное средство	Омез	180	Омепразол	50
При дефиците магния и калия	Панангин	140	Аспаркам	10
Против головной боли	Пантогам	350	Пантокальцин	230
Средство от насморка	Ринонорм	50	Риностоп	20
Антибиотик (при ангине, пневмонии)	Сумамед	450	Азитромицин	90
При нарушениях кровообращения	Трентал	200	Пентоксифиллин	50
Противомикробное и противопаразитное средство	Трихопол	90	Метронидазол	10
От воспалений и ушибов	Троксевазин	220	Троксерутин	110
Противоязвенное средство	Ультоп	270	Омепразол	50
От синяков и ушибов	Фастум-гель	250	Кетопрофен	70
Противоэпилептическое средство	Финлепсин	280	Карбамазепин	50
Противогрибковое средство	Флюкостат	200	Флуконазол	20
Противомикробное средство	Фурамаг	380	Фурагин	40
Антибактериальное средство	Хемомицин	300	Азитромицин	100
При болезнях сердца	Энап	150	Эналаприл	70
При заболеваниях щитовидной железы	Эндонорм	1100	Корень лапчатки белой	700
От диареи	Эрсефурил	400	Фуразолидон	40
Цены указаны по состоянию на апрель 2012 года, сейчас, соответственно, они немного другие. Некоторые препараты вообще больше в аптеках не найти. Поиск и справка о наличии лекарств в аптеках http://www.infolek.ru/ http://www.medlux.ru/ http://www.poisklekarstv.ru/ http://www.aptekarsk.ru/ http://www.aptekamos.ru/ Полезные мелочи для красоты и здоровья http://www.top-shop.ru/

 

9 способов избавиться от изжоги

Каждый из нас хотя бы раз страдал от изжоги. Ощущения, скажем прямо, не из приятных. Что делать, если под рукой нет никаких средств от изжоги, когда они так нужны?
Необходимо воспользоваться средствами народной медицины. Давайте поговорим об этом более подробно.
Прежде чем говорить о методах борьбы с изжогой, необходимо разобраться, что же вообще такое изжога.
Прежде всего, изжога – это неприятное ощущение жжения в пищеводе. Изжога связана с выплескиванием кислого содержимого желудка в пищевод, а также с нарушение моторики желудка, двенадцатиперстной кишки и пищевода. Изжога может возникнуть как следствие некоторых заболеваний, например язвенной болезни с повышении уровня кислотности желудочного сока, холецистите, гастрите.
Но изжога может появляться и у здоровых людей. В этом случае ее появление связано с личной непереносимостью того или иного вида продуктов питания.

>>>  ДАЛЬШЕ

Серия сообщений "Болезни пищеварения":
Часть 1 - Народные средства против изжоги
Часть 2 - Несколько способов мягкого очищения кишечника без клизм
Часть 3 - 9 способов избавиться от изжоги
Часть 4 - О чем говорят проблемы с желудком?
Часть 5 - Как уберечь желудок в новогодние праздники
Часть 6 - Изменения двенадцатиперстной кишки

20 ЭЛЕМЕНТАРНЫХ СПОСОБОВ УПРОСТИТЬ УБОРКУ ДОМА

20 ЭЛЕМЕНТАРНЫХ СПОСОБОВ УПРОСТИТЬ УБОРКУ ДОМА, О КОТОРЫХ НИКТО И НЕ ДОГАДЫВАЛСЯ

Читать далее...

Нежный банановый рулет

Читать далее...

Торт “Крещатый Яр” - изумительный вкус, который запомнится надолго!


Это тортик, который удовлетворит вкусы всех гостей! Огромный, роскошный… Один из немногих, который может по соперничать со знаменитым “Киевским”. Нежный бисквит, рубленый корж с безе и орехами. Два крема - сметанный и масляный со сгущенным молоком! Все слилось воедино и создало этот неповторимый вкус!
...

Любимый торт Наполеон - 47 рецептов с фото

Читать рецепты торта Наполеон

Куриная грудка запеченная с овощами

ЖЮЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ

Читать далее...

Рыба в овощном маринаде

Рыба в красном овощном маринаде — очень вкусное блюдо, годами проверенное на домашней кухне не одним поколением. Готовить её просто, а вкусна она и в горячем, и в холодном виде. Насыщенный и яркий вкус рыба в маринаде приобретает, если постоит хотя бы ночь в холодильнике и пропитается ароматом томатного соуса с морковью, луком и специями. Особое почтение  специям, они делают маринад пряным и необыкновенно вкусным.

Вам понадобится:

• треска (минтай)  1,5 кг
• мука  3 ст.л.
• растительное масло для жарки
• морковь  2 шт
• лук  2 шт
• томатный сок  0,5 л
• соль
• сахар
• лавровый лист
• душистый перец-горошек

Молотые специи по 0,25 ч.л.:

• чёрный перец
•  корица
•  гвоздика
•  имбирь
• паприка

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Читать далее...

Домашний паштет - 50 рецептов с фото

Пашет домашний

Читать далее...

Буженина

Буженина — подходящее блюдо для этого времени года. Она очень калорийная и сытная, хорошо согревает организм. Большой кусок свинины, запечённый целиком, — отличный способ накормить не только свою семью, но и большую компанию друзей. К тому же буженина очень вкусна в холодном виде и Вы с удовольствием съедите её остатки на следующий день. Я готовлю буженину в рукаве для запекания и расскажу Вам не только рецепт её приготовления, но и  некоторый тонкости этого процесса.

Вам понадобится:

• мякоть свинины 2 кг
• соль 2 ч.л.
• молотый чёрный перец 1 ч.л.
• морковь 1 шт
• чеснок 1 головка
• растительное масло 2 ст.л.
• лавровый лист, душистый перец-горошек 3-4 шт
• сухое белое вино или вода 1 стакан
• мёд или сахар 1 ч.л.

Для запекания я взяла часть свинины, которая называется корейка, но можно взятькарбонат, окорок, шейку. Корейка и карбонат менее жирные, а окорок шейка содержат жир и в готовом блюде будут сочнее. Одновременно с бужениной я готовлю гарнир. Это очень удобно — одним махом убить двух зайцев.

Читать далее...

Зразы из свинины

Любителям мясных зраз посвящается...

Читать далее...

Картофельные лепешки в мультиварке

 Такие лепешки можно готовить с самыми разными начинками. Лепешки приготовлены в мультиварке Stadler Form

Читать далее...

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "КРАСКИ ОСЕНИ"

Творожная выпечка - одна из самых любимых, потому что получается очень нежной. Я рекомендую испечь очень осенний, очень вкусный и ароматный творожно-яблочный пирог.
Пирог получается очень нежный, со слегка влажным верхом, за счет сочных яблок.

горячие, сытные гренки с секретом

Наверняка многие из вас готовят гренки и большой новостью для Вас это блюдо не будет. Просто предлагаю Вам немного разнообразить его и приготовить гренку с секретом. Съев одну такую гренку уверяю, вы возьмете вторую!
Великолепный завтрак - это горячие, сытные гренки

Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут)

Читать далее...

Как вкусно приготовить филе минтая и затратить минимум времени


Всем привет. Если вы себе задаете вопрос как вкусно приготовить филе минтая и чтобы не затратить на приготовление много времени, то эту проблему мы сейчас решим так же быстро и вкусно. В итоге вкуснейшее филе будет красоваться на вашем столе.

Я предлагаю два варианта приготовления вкусного филе минтая. Во-первых, мы его вкусно пожарим, ну а кому этого недостаточно, то, во-вторых, еще и запечем с сыром. Я запекала в микроволновке, хотя можно запечь в духовке – выбор за вами

Мы с вами минтай и пожарим в яйце и запечем с сыром. Вкуууууусно!

Знакомьтесь - торт"коровка".

Хочу Вас познакомить с замечательным рецептом торта. Этот торт носит название"коровка". Очень интересный набор ингредиентов. Особую  ему изюминку придаёт арахис. Знакомьтесь с рецептом. Думаю он Вам понравится.

Читать далее...

Харчо в мультиварке

Некоторые блюда в мультиварке получаются намного лучше, чем на плите. Секрет – в умении мультиварки работать в режиме томления, когда температура остаётся не слишком высокой, продукты не перевариваются и в то же время приобретают необычайно насыщенный глубокий вкус.

В кулинарном богатстве любого народа есть блюда, которые готовятся именно способом томления – в печи, под плотно закрытой крышкой, когда в готовом блюде смешиваются восхитительные ароматы. Таков, например, традиционный грузинский густой суп харчо. Среди поклонников этого блюда всегда ведутся яростные споры о том, каким должен быть «настоящий» харчо, споры, не имеющие, впрочем, под собой никаких на то оснований. Ведь о вкусах не спорят! Каждая хозяйка привносит в любой рецепт что-то своё, фирменное, то, что даёт ей повод гордиться своим умением. Поэтому и нет единого рецепта того или иного блюда. Не является исключением и харчо – густой наваристый суп с большим количеством специй, пряностей и зелени. Каждый рецепт уникален, но все их объединяет некая основа, то, без чего харчо просто не получится: говядина, рис, грецкие орехи и кислая основа (тклапи, высушенное на солнце пюре из ткемали или кизила).

Читать далее...

Рулет мясной: рецепт приготовления из свиной рульки (+ в мультиварке).

Рулька свиная при умелом приготовлении может стать вкусным блюдом, деликатесом или закуской, заменив вредную магазинную колбасу или ветчину. Сегодня я вам расскажу, как приготовить вкусную рульку, точнее рулет из свиной рульки, Вареная рулька для мясного рулета готовится традиционно на плите, а я для этих целей приспособлю свою любимую мультиварку Панасоник. Существует много рецептов вкусных блюд из рульки у разных народов. Рулька – это мясная часть голени, еще она называется вепревое колено, или голяшка. Для мясного рулета я не стала выбирать крупную рульку, остановилась на молодой свинине, на ней совсем мало жира, тем более для мультиварки такой размер рульки в самый раз! Рулет из свиной рульки Для рецепта рулета из рульки мне понадобились: Свиная рулька – 1 большая (или как у меня, 2 средних штуки), Соль – 2 столовые ложки с горкой, Корень петрушки сушеный – 1 столовая ложка, Перец горошком – несколько горошин, Лавровый лист – 1-2 штуки, Вода – 3.5 литра, Чеснок, специи – по вкусу. Как приготовить свиную рульку Свежую рульку нужно замочить на час в воде, затем поскоблить ножом и удалить всю грязь (точнее копоть), хорошо вымыть. Поскольку для нас очень важна шкурка на рульке, перед замачиванием ее нужно внимательно осмотреть, если имеются не опаленные волоски, опалить их над газовой горелкой или же после мытья удалить их одноразовым станком для бритья. Очищенную таким образом рульку залить водой, чтобы покрыть голяшку, поставить на огонь. Дождаться кипения, снять пену, посолить, для вкуса корень петрушки (можно добавить целую очищенную луковицу или морковь), и варить на медленном огне после закипания 2-2.5 часа. Далее к свиной рульке добавить горошинки перца, поварить еще около часа, минут за 15 до окончания варки мяса закинуть лавровый лист. Большая свиная рулька и средняя (молодая) будут готовиться не одинаковое количество времени, следует обратить на это внимание, время приготовления нужно скорректировать так, чтобы этот продукт сильно не переварить (например, как для холодца). Рулька должна хорошо провариться, но не перевариться, косточка должна хорошо отделяться от мяса. Но в тоже время и не должна свободно выпадать из мяса, а волокна распадаться. Как приготовить рульку в мультиварке Свиную рульку для мясного рулета я варила в обычной мультиварке, не скороварке, расскажу об этом процессе. Чистую свиную рульку (у меня их было две небольших), уложить в чашу мультиварки. Приготовление блюд в мультиварке по принципу бережной медленно варки на режиме тушения позволяет закладывать все ингредиенты сразу, в мультиварку отправляются: рулька, соль, перец горошком, корень петрушки и лавровый лист (если пожелаете сварить рульку с луком и морковью, закиньте их тоже в этот момент). Дальше все просто, рулька в мультиварке будет готовиться на программе «Тушение» 3 часа, никакой пены не будет, так что беспокоиться не стоит и можно вовсе забыть о рульке, по крайней мере, до сигнала. Как приготовить рулет из рульки Честно говоря, у нас до сворачивания рулета «дождалась» только одна рулька, вторая почти сразу съелась еще в горячем виде с хлебушком. Теплую вареную рульку положить на блюдо, сделать продольный разрез и вынуть косточки. Смазать свиную рульку изнутри натертым на терке чесноком, сдобрить вашими любимыми специями, про шкурку тоже не забыть. Попробуйте кусочек мяса на вкус, в этот момент теплую свиную рульку можно посолить. Совет: Еще на этом этапе приготовления рульки можно приготовить начинку, тогда у вас еще получится фаршированная рулька, не бойтесь экспериментировать! Для фаршированной рульки в начинку подойдут грибы, маринованные огурчики, сыр, тушеная квашеная капуста (слой не должен быть толстым) или вовсе для вкусной прослойки использовать отварной свиной язык или уши… Теперь остается вареную свиную рульку свернуть в рулет и охладить. Для сворачивания рульки рулетом можно воспользоваться пищевой пленкой (как делали в рулете из пузанины), марлей или простым полиэтиленовым пакетом. Рулет из рульки нужно туго свернуть и завязать суровой ниткой (или свернутый рулет положить в чашку под гнет). источник:http://zapisnayaknigka.ru

Причёски для девочек.



5 видов пучков:



пучок из носка

Низкоуглеводная подборка рецептов для худеющих(ДД)

Оладьи от Марии Вайсбанд. Этап : Чередование  Читать далее

Варианты для начинки фаршированных яиц (c Атаки) :  Читать далее

Лапша из кабачков. Чередование. Автор:Таиса Яцевич (рецепт нашла в интернете) Читать далее

Жульен по-Дюкану в микроволновке. Чередование  Читать далее

Мраморная курочка по Дюкану. Атака. Читать далее

"Мясо по-тайски" от Милы Ворониной. 2 этап Чередование. Читать далее

Куриные "кебабы". Атака и Чередование  Читать далее

Куриное карпаччо от Аси Савенко. Атака Читать далее

Изумительно вкусные рулетики из кабачков с куриным мясом. Чередование. Автор: Гузель Шарыпова (рецепт из инртернета) Читать далее

Рыбные шарики. Этап Атака. Читать далее

http://vk.com/retsepti.dukan

Рубленный куриный шницель с овощным пюре. Диета Дюкана

Шницель подходит для Атаки, всё блюдо для БО дней.


Шницель:
Куриная грудка,
1 яйцо,
соль, перец, специи для курицы,
немного репчатого лука.

Грудку и лук нарезала, посолила, поперчила, добавила специи и взбитое яйцо.
Обжарила на смазанной сковородке.

Овощное пюре:
Корень сельдерея,
тыква,
репчатый лук,
соль, перец,
1 ч. ложка оливкового масла (1 ДОП).

Овощи нарезала мелкими кусочками, посолила, залила водой и сварила.
Нарезанный репчатый лук добавила в конце варки. Слила воду, раздавила овощи толкушкой, добавила чайную ложку оливкового масла, подсолила, поперчила.

При подаче блюдо посыпала зеленью.