(и еще 47 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аглицкий архитектура бумага вышивка вязание крючком вязание спицами газеты гимнастика графика детское диета для дома для рукоделия для собаки живность журналы здоровье идея интересно искусство историческое картон книги коврики контейнеры коробочки лепка мастер-класс мебель молодость папье-маше пейчворк пластика пледы плетение подносы подушка пуфы рецепты рукоделие свитерки сумки сыр тапочки тесто трюфельное холодный фарфор художники шапки шитьё
ТРЮФЕЛИ ДОМАШНИЕ НАСТОЯЩИЕ! |
|
Метки: трюфельное |
Шоколадные трюфели |
|
Метки: трюфельное |
ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ |
|
Метки: трюфельное |
Шоколадные трюфели |
Одни из самых простых, и в то же время вкусных конфеток, которые может приготовить каждый! Сегодня вам предлагаю основу и парочку вариантов.
Приблизительно 30 конфет:
Потребуется:
150 мл самых жирных сливок,
250 гр тертого горького(или просто любимого) шоколада,
25 гр сливочного масла,
2 ст/л алкоголя (коньяк, ром, и т.д.),
какао.
Все очень просто - довести сливки до кипения, снять с огня и влить сливки в миску с тертым шоколадом и маслом. Перемешать, пока масса не станет однородной и гладкой.
Добавить выбранный алкоголь и отправить на 3-4 часа в холодильник.
Какао высыпать на тарелку или поднос. Ложкой брать шоколадную массу, и быстро руками скатать конфеты. Обвалять в какао.
Конфеты готовы. Хранить в холодильнике пару дней максимум.
Скажите, что очень просто! И зачем покупать импортные не известно с какими добавками)
Вариант 1: вместо сливок взять кокосовые сливки или смесь 50/50 сливок и кокосового молока, ну алкоголь взять малибу, конечно).
Вариант 2: добавить в массу перед охлаждением 50 гр мелко натертого свежего имбиря.
Вариант 3: добавить в массу перед охлаждением 1 ст/л молотого кофе - один из моих самых любимых вариантов.
Вариант 4: на той же стадии добавить цедру 1 апельсина.
Вариант 5: добавить ром, и 1 ч/л сухого чили, ну или мелко нарезанный 1 свежий).
Не знаете, какой вариант выбрать - можете сделать основу, а потом разделить ее, и в каждую добавить разные добавки - будет у вас конфетки ассорти - гости непременно оценят - ПРОВЕРЕНО!!!!!!!
|
Метки: трюфельное |
ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ "Любимые " |
|
Метки: трюфельное |
Трюфели - коллекция рецептов |
Эти вкусные шоколадные конфеты были названы в честь деликатесного сорта грибов за схожесть по внешнему виду. Выделяют несколько видов трюфелей: мягкий трюфель – самый сложный в приготовлении: в тонкую шоколадную оболочку через тонкое отверстие вливают начинку; полумягкий трюфель; твердый трюфель – самый распространенный и известный в нашей стране. Сейчас существует не одна сотня рецептов и видов этих конфет, но классические трюфели имеют круглую форму и изготавливаются из шоколада, жиров и алкоголя.
|
Метки: трюфельное |
Снежные шоколадные трюфели |
Снежные шоколадные трюфели
Вкусные и нежные, почти не сладкие, для любителей горького шоколада.
200 г горького шоколада (с орехами или без, по вкусу)
100 г сл. масла
~ стакан сухого молока
сахарная пудра для обсыпки
Масло с шоколадом растопить на водяной бане, снять с плиты, добавить просеянное молоко и перемешать. Охладить немного, я отправила в холодильник до застывания массы. Сформировать конфетки и снова отправить в холодильник на 15-20 минут. Обвалять в сахарной пудре. Приятного аппетита!
|
Метки: трюфельное |
сладости |
Абсолютно простой рецепт, не требующий особенных навыков. Возможно, возникнет вопрос: не проще ли сходить в магазин и купить. Честно? Не проще! Потому что: А) я знаю, из чего приготовлено ( в данном случае на 90%); Б )не считаю для себя нужным в эпоху тотального потребления исключать из жизни ручной труд, от которого получаешь массу удовольствия. Такая вот философия...
Можно даже не читать текст, а просто посмотреть фотографии. И они… очень сладкие! А шоколад, как ему и положено, тает и в руках, а не только во рту.
Рекомендую!!!!|
Метки: трюфельное |
сладости |
|
Метки: трюфельное |
Трюфели |
Рецепт конфет своими руками!
Нам понадобятся такие ингредиенты:
Ореховое тесто:
• Фундук - 200 г
• Сахар - 200
• Сливочное масло - 25 г
• Пакетик ванили
• Какао -1 ст. л.
• Сироп
Начинка:
• Печенье - 100 г
• Миндаль - 100 г
• Масло - 40 г
• Какао -1/2 ст. л.
• Сироп
Сироп:
• Сахар - 250
• Вода-250 мл
Для украшения:
• Шоколад
• Грецкие орехи
Способ приготовления:
Сахар с водой проварите до загустения. Фундук измельчите блендером, смешайте с остальными ингредиентами для орехового теста. Добавьте сахарный сироп до получения пластичной массы. Печенье и миндаль измельчите в блендере и смешайте с ингредиентами начинки и сиропом также до получения пластичной массы. Скатайте шарики из теста для начинки. Оберните их ореховым тестом и опять скатайте в шарик. Придавите его немного к столу или тарелке, придавая форму трюфеля. Поставьте в холодильник, чтобы конфеты застыли. Шоколад порубите ножом на небольшие кусочки. Положите их в медицинский шприц или небольшой бумажный корнетик и поставьте в микроволновку, чтобы шоколад растаял. Выдавите из шприца шоколад на конфеты. Украсьте половинкой грецкого орешка.
|
Метки: трюфельное |
Рождественские трюфели. |
|
Метки: трюфельное |
Трюфели |
|
|
Метки: трюфельное |
Трюфели |
|
Метки: трюфельное |
Три вида наивкуснейших домашних конфет! |
|
Метки: трюфельное |
Шоколадные трюфели |
- 1,5 стакана сахара;
- 0,5 стакана воды;
- 100 г масла сливочного;
- 5 ст.л. какао (или кэроба);
- 400 г сухого молока;
- 100 г грецкого ореха.
Заливаем сахар водой и ставим на огонь.
Доводим до кипения и помешивая варим 2-3 мин.
Снимаем с огня и растапливаем в горячем сиропе масло и кэроб (какао)
Тщательно перемешиваем. Постепенно вмешиваем сухое молоко.
Добавляем измельченные орехи. Месим массу и ставим на час в холодильник.
Затем лепим конфеты в форме грибных шляпок, обваливаем в какао (кэробе) и подаем к кофе или чаю.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Метки: трюфельное |
Без заголовка |
Рождественские лучшие конфеты! Шоколадные трюфели! Замечательный рецепт! Небесный вкус! Можете добавить дополнительный аромат. Это может быть немного тертой апельсиновой цедры, сушеной клюквы, ликер (амаретто, кофейный ликер и т.д.). Довер...
|
Метки: трюфельное |
Трюфели... |
Ингредиенты:
- 100 г горького шоколада
- 100 мл густых сливок
- 10 г слив.масла
- 1 ст.л. ликера
- какао
Приготовление:
1. Сливки довести до кипения, добавить шоколад, поломанный на маленькие кусочки, мешать до однородности.
2. К шоколадной массе добавить масло и ликер, перемешать и убрать в холодильник на 8 часов минимум.
3. Через 8 часов достать шоколадную массу и с помощью ложки слепить конфеты.
4. Выложить их на тарелочку и убрать в морозильник на 10 минут.
5. Через 10 минут трюфели обвалять в какао и снова охладить.
|
Метки: трюфельное |
Потрясающие шоколадные трюфели |
Такие трюфели, по мнению Джейми, не только украсят Новогодний стол, но и будут легендарным десертом вашей вечеринки!
|
Метки: трюфельное |
Трюфели |
«И если вы подадите их на десерт в конце вечеринки — ваш ужин станет легендой!»
Продукты:
300 мл сливок
3 плитки черного шоколада (от 70% содержания какао) по 200 г
1 ст.л. сливочного масла
1 клементин (цедра)
щепотка соли
60 мл алкоголя (бренди)
Кроме того, для подачи:
какао-порошок
ореховая крошка
сухарики
сладкое вино или… на вкус!
|
Метки: трюфельное |
Волшебный трюфельный торт. Мастер-класс (рецепт) |
Автор: Elen@Lat
"Что можно сказать про такой торт? Он - ВОЛШЕБНЫЙ !!!!!!! Минус этого торта в том, что его ешь, ешь, ешь, и с каждым кусочком, наслаждаешься и наслаждаешься, уходишь в нирвану. Этот торт, как хорошее, дорогое мороженое. Для все шокоголиков просто рай с каждой ложкой. Он делается безумно просто. Но его надо выдержать в холодильнике как можно дольше..."
Ингредиенты:
Для бисквита:
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
2 яйца;
0,5 ч.л. соды;
0,5 ч.л. разрыхлителя;
4 ст.ложек с горкой какао;
0,5 стакан молока;
1 ч.л. ванильного сахара;
1/4 стакана растительного масла;
0,5 стакан кипятка.
...........................................................
Для трюфельной начинки:
300гр. темного шоколада с большим содержанием какао;
50гр. молочного шоколада;
2 ст.л кукурузного сиропа (можно и без него);
2 столовых ложки рома;
500мл. жирных сливок не меньше 33%
какао-порошок для посыпки
|
Метки: рецепты трюфельное |
| Страницы: | [2] 1 |
