Ингредиенты: На 6 порций 450 г брокколи 1/2 стакана апельсинового сока 2 ч. ложки меда 1 ч. ложка дижонской горчицы 1 ч. ложка натертой цедры апельсина 1/2 ч. ложки соевого соуса с пониженным содержанием соли 1 давленый зубчик чеснока 1/2 ч. ложки красного перца 1 1/2 ч. ложки кукурузного крахмала 1 ст. ложка воды 1 ч. ложка сырых или обжаренных семян кунжута

Способ приготовления брокколи в пряном апельсиновом соусе:

1. Разобрать брокколи на маленькие соцветия, сложить в пароварку и готовить на пару в течение 5 минут.
2. В маленькой кастрюле смешать апельсиновый сок, мед, горчицу, апельсиновую цедру, соевый соус и красный перец и поставить на средний огонь.
3. В отдельной миске растворить в воде кукурузный крахмал и влить его в кастрюльку со смесью апельсинового сока, горчицы, меда и соевого соуса.
4. Варить, постоянно помешивая, около 1–2 минут, пока смесь не загустеет.
5. Переложить брокколи в большой салатник, заправить соусом и посыпать семенами кунжута.
6. Брокколи в пряном апельсиновом соусе готова.

Приятного аппетита!
 

Пищевая ценность В 1 порции: Калорийность: 67 ккал Жиры: 1 г Белки: 2,4 г Углеводы: 7,12 г

источник http://www.medweb.ru/

Серия сообщений "пп-рецепты":

Рецепты для красивой фигуры. Вкусно и полезно. Правильное питание

Часть 1 - Шарлотка 160 ккал
Часть 2 - Диетический чизкейк 160ккал на 100г
Часть 3 - Брокколи в пряном апельсиновом соусе (пп)
Часть 4 - Сгущенка пп
Часть 5 - Бездрожжевой хлеб в мультиварке