Вот такую вкусняшку сегодня испекла. Получилось просто обалденно со сливочным вкусом пирог с яблоками. Рецепт посмотрела у любимого блога - http://lubany-b.livejournal.com/82559.html

Рецепт не сложный, сахарную пудру заменила пол стаканом сахара, вместо мучкатного ореха добавила корицы. Ням-ням!

450 г яблок 
115г муки 
1 ч. л разрыхлителя 
115 г сахарной пудры 
90 мл молока 
50 г слив. масла растопленного 
2 яйца 
1 ч. л свежего тертого мускатного ореха 

Крем: 
1 яйцо 
75г сл. масла или маргарина размягченного 
115г сах. пудры 
5мл Ван. эссенции 
Сахарная глазурь для посыпки (необязательно) 

Разогреть духовку до 160 С. Смазать маслом и выложить дно пергаментом у круглой формы диаметром 23см. На дно выложить нарезанные яблоки. 
Все ингредиенты для теста взбить до получения жидкого теста и вылить его на яблоки. Разровнять и запекать 40-45 минут, до золотой корочки. 
Взбить все ингредиенты для крема. Вынуть пирог и положить на него крем. Поставить. В духовку еще на 20-25 минут. Пирог остудить, затем вынуть из формы. Посыпать просеянной сах. глазурью.