Источник  hlebopechka.ru

Ингредиенты
Молоко	200мл
сухие дрожжи	1пак-10гр
яйца	2шт
маргарин размягченный	1/3пач
сахар	100гр
мука	600-700гр
соль	1ч.л.
Для начинки: маргарин(масло)	1/4пач
сахар коричневый	200гр
корица молотая	20гр
Крем: сливочный сыр	50гр
пудра сахарная	100гр
масло сливоч.	2-3ст.л
Ванилин по желанию

Способ приготовления

• Дрожжи разводим в теплом молоке,добовляем немного сахара. Пока дожжи поднимаются взбиваем яйца с сахаром, добовляем размягченный маргарин.
• Добовляем эту смесь к дрожжам и тщательно размешиваем.Муку соединяем с солью и добовляем в дрожжевую смесь и замешиваем тесто и даем ему 1ч подняться.
• Займемся начинкой пока тесто поднимается.Соединяем корицу с корич.сахаром(т.к. у меня не было корич.сахара я использовала обычный).Тесто раскатываем в тонкий пласт, примерно 3-5 мм, намазать растопленый маргарин или масло на тесто и посыпать обильно корицей с сахаром.Скатываем в тугой рулет и разрезаем желаемой ширины, у меня примерно 3-4см.Выпекаем в духовке 20-30мин при 180градусах.
• Делаем крем: размягченное слив.масло смешать с пудрой и сливоч.сыром.Горячие булочки смазать кремом.

Приятного аппетита!