Для приготовления фаршированных окорочков нам потребуется:

Окорочка куриные 2 шт

молоко 2 ст л

лук репчатый 2 головки

яйца куриные 2 шт

майонез

соль,специи

 Снимаем кожу с окорочков,не отрывая от нижнего конца косточки.Косточку перерубите,мякоть отделяем от косточки.

  мякоть пропускаем  через мясорубку

 яйца взбиваем с молоком

 выпекаем блинчик

 лук пасссеруем на масле

  соединяем фарш,обжаренный лук,нарезанный блинчик,соль,специи

 Кожу начиняем и зашиваем,смазываем майонезом и отправляем в духовку на 30 минут

 Фаршированные окорочка нарезаем и подаём на стол

http://pravpost.com/farshirovannye-okorochka/