Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?

Инредиенты на 3-4 средних баклажана:
-2 средних луковицы
-2-4 яйца
-1 грибной кубик
-Раст.масло для жарки
-чёрный молотый перец

В этот раз мы берём досточку с зайцем, ведь он отвечает за овощи.
С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками - 2см длиной.
Яйца ( у меня 2 о-о-очень крупных) взбиваем до пенки.
Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем.
Закрываем крышкой - чтоб не заветривались. В течение 1 часа ещё 5-6 раз перемешиваем будущие грибочки.В результате яиц не останется даже на дне мисочки.
Грибной бульонный кубик измельчаем.
Лук режем кубиками.
Сначала баклажаны слегка поджариваем на раст.масле. Потом добавляем лук. Мешаем и продолжаем жарить минуты три.
Высыпаем измельчённый грибной кубик и доводим до готовности.Я для вкуса добавляю чёрный молотый перец. Если в гарячем виде блюдо кажется пересоленым - остынет и будет в самый раз!

                                                                                                                                                                    Ингредиенты:
-масло или маргарин для выпечки — 300 г
-яйца— 4 штуки
-сахар — 2 стакана
-мука— 3 стакана
-сода — 1/2 чайной ложки, погашенной лим соком или уксусом
-ванилин
-лимон — 1 штука
-изюм — 1 стакан
-орехи тертые
-сахарная пудра

Приготовление:
Замочим изюм. Делаем тесто. Отделяем желтки от белков.
Желтки растираем с 1 стаканом сахара
Добавляем мягкое масло, муку, соду, ванилин
Готово! Пока поставим в холодильник.

Начинка:
Прокручиваем через мясорубку изюм (предварительно слив воду) + 1 большой лимон с цедрой.
Добавляем пол стакана сахара.
Тоже убираем в холод.
4 белка взбиваем с 1/2 стакана сахара в пену. И тоже поставим в холодильник. Тесто выкладываем на противень. Высота около 1 -1,5 см. Выкладываем на тесто начинку из изюма и лимона. С начинкой можно экспериментировать. Последним слоем идут взбитые в пену белки.
Сверху эту конструкцию можно посыпать измельченными орехами. Я, каюсь, в этот раз забыла. Пришлось посыпать после выпечки.
Выпекем час (я ставлю на 150 градусов)
Режем горячими, пока безе не схватилось. Я режу на квадраты со стороной см 8-9.
Выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и вуаля!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- Маргарин - 250 г.
- Яйца - 2 шт.
-Сода пищевая - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 стакан.
-Мука - 1-1,5 стакана.
- Варенье любое - 1 стакан.
- Соль - щепотка.

Приготовление:
Этап 1. Растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.
Этап 2. Просеять муку и замесить крутое тесто.
Этап 3. Разделить его на две части. Одну часть (поменьше) кладем в морозилку на 15 минут.
Этап 4. Вторую часть теста раскатать и выложить на смазанный растительным масло противень. Сверху намазать вареньем.
Этап 5. Теперь достаем из холодильника вторую часть теста и натираем её на терке поверх начинки. После этого ставим венское печенье в духовку на 30 минут с температурой 180 С.
Этап 6. Затем остудить и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!

                                                                                                   Брокколи (можно замороженную) — 500 г
Филе куриное — 500 г
Сметана — 200 г
Соль, перец по вкусу
Приправа (по желанию)

1. Если брокколи замороженная, кладем еёв кипяток примерно на полминуты. Потом вынимаем и, если соцветия очень крупные, можно разрезать их, но не мелко.
2. Куриное филе нарезаем.
3. В посуду для тушения выкладываем курицу (при желании можно ее предварительно обжарить на растительном масле), брокколи, сметану, специи. Перемешиваем.
4. Тушим до готовности (около 20 минут).
На 100г. – около 90ккал. (в зависимости от жирности сметаны)

Ингредиенты:
- творог, 200 гр
- сыр, 50-70 г (ТМ «Веселая ферма»)
- помидор средней величины, 1 шт
- петрушка, базилик, 2 ст.л
- яйца, 2 шт (ТМ «Веселая ферма»)

Для начала Вам необходимо растереть творог с яйцами. После чего, добавьте нарезанный кубиками помидор, зелень и тертый на крупной терке сыр. Выложите массу в формочки для кексов, заполните их полностью. Затем, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку до зарумянивания.
После этого, достаньте и дайте остыть до теплого состояния.
Когда центр запеканок "сядет", в него можно капнуть 1 чайную ложку сметаны и украсить рубленной зеленью.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
 

Серия сообщений "запеканка":

запеканка

Часть 1 - запеканка из кабачков с грибами
Часть 2 - Мини запеканка
Часть 3 - Творожная запеканка - варианты приготовления
Часть 4 - ЗАПЕКАНКА за 3 минуты
...
Часть 16 - ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Часть 17 - ВКУСНЕЙШАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНОЧКА!
Часть 18 - постные блюда