Для теста:

• 125 г сливочного масла
• 120 г сахара
• 4 яйца
• 100 г муки
• 50 г кокосовой стружки
• 2 пакетика разрыхлителя
• 1 пакетик ванили

Для крема:

• 500 г жирной сметаны (не менее 30%)
• 1 плитка белого шоколада
• 150 г сахара
• 50 г кокосовой стружки

1 банка консервированных персиков для наполнения

Кокосовая стружка, конфеты “Рафаэлло” для украшения