-Метки

аксессуары бижутерия бисероплетение бисероплетение. бижутерия блюда в мультиварке блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы блюда из субпродуктов букет из конфет буфы варенья все для дома выпечка-пироги. рогалики вышивка вышивка бисером вышивка лентами вяжем деткам вязание вязание крючком вязание спицами вязание спицами для женщин - жакеты вязание спицами для женщин - кофточка вязание спицами для женщин - пальто вязание спицами для женщин - платья декупаж десерт джгутовый шнур джутовый шнур для чайников заготовки на зиму - баклажаны заготовки на зиму - кабачки заготовки на зиму - помидоры заготовки на зиму-грибы закуски запеканки здоровье и красота ирландия картонаж квилинг кексы коврики кулинария 1 блюда кулинарная книга лаваш лоскутное шитье маски для лица мк вышивка лентами новый год обвязка одежда для собак оладьи пальто пасха пельмени первые блюда пироги пицца пледы плетение из газет подушка розы подушки поздравления полезные советы полезные ссылки полимерная глина принты прихватки рамки рецепты теста решелье роспись стекла румынское кружево салаты салфетки скатерти. салфетки слоеное тесто соусы сумки тапки топиарии торты торты без выпечки трафареты узоры украшение для блюд фриволите хол.фарфор цветы из бумаги цветы из глины цветы из ткани цветы из ткани своими руками шали шарфы шашлык шнуры шью сама шью сама -выкройки юбки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tatyanf25

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вышивка вязание кулинария. плетение из газетных трубочек шитье

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Вязание_крючком Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 12223
Комментариев: 605
Написано: 13035







Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения natalja1312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

...

Рецепт взят с http://www.povarenok.ru
Автор GadenKa

"Описание: Увидела в журнале рецепт сыра, твердого. Непромедлительно решила сделать и не разочаровалась, нахожусь в полном восторге. Сыр напоминает адыгейский, свежесваренный, только на мой вкус, гораздо вкуснее.
В свое время у меня было несколько попыток сделать твердый сыр. Но все шло… коту под хвост )))) я это дело забросила и делала в свое удовольствие только плавленый.
А тут получилось, УРААА!!! Сыр на молоке и яйцах. Добавки также варьируются на свой вкус и цвет, я решила сделать с укропом для свежести и сладким перцем для аромата. "
 (700x525, 60Kb)


Для сыра:

2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца 9 по рецепту 3 шт. )
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки, которые я захотела (могут быть любые):
Красный сладкий перец
Укроп


0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.


Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком до однородности, до состояния сметаны.
 (700x525, 54Kb)


Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и постоянно помешивая ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на створожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7-10 минут.
 (700x525, 48Kb)


Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.
 (700x525, 83Kb)


Пока стекает жидкость перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.
 (700x525, 83Kb)


В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.
 (700x525, 109Kb)


Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.
Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.
Солью я не натирала и также ничем не прикрыла, зря, немного заветрелся и почти сразу же, лучше как достали из формы, завернуть в пленку или в пакет.
Затем режем и кушаем.
 (700x525, 73Kb)


Вообще, этот шматок сыра я слопала за пол дня, я буквально не отходила от него и теперь, уже, справленного мною мужа в магазин, у меня готовится молоко для следующей головки с кедровыми орешками или копченой форелькой.
Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю, так для меня был идеальный вариант, а в то время, когда он еще у меня был, приходила подружка, любительница брынзы и сулугуни, так она его сверху досаливала, т.к. адыгейский не любит именно из пресности.
Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее.
А как было вкусно с теплым хлебушком, тем самым, на пиве с отрубями, ммммм !!!
 (700x525, 54Kb)

Метки:  

Панама "Пчелкино счастье" и ее производные

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панама "Пчелкино счастье" и ее производные

И снова прекрасные шапочки   Legendas

Панама "Пчелкино счастье" и ее производные

ОПИСАНИЕ  И МК


Метки:  

Варежки и ностки на круговых спицах

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения gurmil [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варежки и ностки на круговых спицах

Варежки состоят из борта — А, клина — Б, большого пальца — В, прямой части — Г, мысика — Д. Размер варежек определяется измерением окружности кисти. Согласно этому и накидывается количество воздушных петель в начале вязания.

Из средней толщины ниток в начале вязания можно накинуть 48 воздушных петель. Половину воздушных петель, то-есть 24, накидываем на 2 спицы, а другую половину — 24 петли — накидываем на другие 2 спицы. Далее петли распределяются на 4 спицы поровну: по 12 петель на каждую спицу. Затем работа берется в левую руку, 5-я спица — в правую руку, и вяжется борт варежки рисунком в резинку. Ширина борта равна 6—8 сантиметрам.

 

Рис. 182

смотри далее


Метки:  

Турецкая пахлава

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкая пахлава

Это вкусно, честно сказать - калорийно. Но ради интереса, стоит попробовать.

Далее

Метки:  

Плетение узлов

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение узлов

Уменьшить изображение

смотрим далее

Метки:  

Мандариново-сметанный пирог

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариново-сметанный пирог

 Автор ЛанаСвет  

 (535x400, 43Kb)

   

Далее

Метки:  

Банка - склянка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банка - склянка

 (480x640, 72Kb)

Далее

Метки:  

ПсевдоРафаэлло

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПсевдоРафаэлло

 (400x269, 52Kb)

Далее

Метки:  

Творожный пирог с фруктами

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с фруктами

 (302x253, 16Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Шарф

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф

 (400x299, 47Kb)

Схемы нет, если есть у кого поделитесь


Метки:  

ак аккуратно и быстро складывать вещи

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как аккуратно и быстро складывать вещи

Как часто вы наводите порядок в шкафу? Надоело ежедневное складывание одежды? Вот видеоролик, в нем наглядно показывают про изготовление устройства, которое навсегда облегчит вам это занятие, при том что материально никаких вложений. А если у Вас магазин одежды – то эта конструкция позволит Вам сэкономить на персонале.

 

 

http://www.youtube.com/v/WWbulSEdUyg

 


Метки:  

Шкатулка из бамбуковой салфетки

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шкатулка из бамбуковой салфетки

Необычная идея рукодельницы Светланы Ильиной (Ohra), которая придумала и сфотографировала весь процесс изготовления оригинальной шкатулки из неиспользуемой бамбуковой салфетки

 (400x271, 26Kb)

Читать далее...

Метки:  

Листочек из огурца

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Листочек из огурца

Для изготовления зеленых фигурных "листиков" можно использовать огурец или цуккини.

 (500x375, 73Kb)

изготовление

Метки:  

Бабий огород

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабий огород

 (525x700, 71Kb)

Почему Бабий огород? Не знаю даже, так назывался рецепт, когда я его нашла в инете. Мне какжется, что эти баночки получаются самыми красивыми!

Читать далее...

Метки:  

Каталонские пончики

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталонские пончики

Очень вкусные, очень быстрые в приготовлении пончики.
Говорят, в Каталонии их едят во время Великого поста. Не знаю, найденный мной рецепт совсем не постный.
Существует немыслимое количество вариаций этих пончиков.
Можно посыпать их пудрой или сахаром, можно полить глазурью или окунуть в сироп-карамель. Можно подать их с кремом. В общем фантазии есть, где разгуляться.

Рецепт приготовления

Метки:  

Мраморная творожная запеканка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморная творожная запеканка


Светлана_Стрекаловских Большое спасибо Вам за этот рецепт, увы не знала что он Ваш, т.к. подписан Lugamama.
 

 (380x480, 26Kb)

 

Читать далее...

Метки:  

Блузка с кружевами

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузка с кружевами

Вот идея как украсить блузку, увы схемы нет. Но, тут сложности нет, можно и самим придумать мотивы.

 (456x699, 65Kb)


Метки:  

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ФОРМОЧКАХ ДЛЯ МАФФИНОВ

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ФОРМОЧКАХ ДЛЯ МАФФИНОВ

Это цитата сообщения xxmilaxx

 (604x402, 217Kb)


На каждые 200 г творога:
1 яйцо
1 ст. л. манки
1 ч. л. сахара или по вкусу
разрыхлитель на кончике ножа
ваниль

Силиконовые формочки смазать маслом, слегка.
Творог, яйцо, сахар, манку, разрыхлитель и ваниль перемешать.
Разложить творожную массу по формочкам.
Запекать в предварительно нагретой до 180С духовке в течении 25 минут или до готовности.
У меня силиконовые формочки разрезаны, то есть я могу сделать и 1-2 или 3 порционные запеканки. Если формочки на одном "листе" по 6, 12 шт, то кол-во продуктов нужно увеличить. Если я делаю в одной форме D-22 см, то обычно беру 800 г творога, 4 яйца, 4 ст. л. манки и т. д., яйца не взбиваю, а только перемешиваю все ингредиенты.


Метки:  

Вязаные тапочки

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные тапочки

Это цитата сообщения Тольяттинка


Читать далее...

Метки:  

Как быстро найти новый урок

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Уланова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро найти новый урок

Девочки, сюрприз. Чтобы быстро найти новый урок "Тютельки", надо помнить всего две вещи: они находятся на сайте "Комсомольской правды", то бишь kp.ru, и знать короткий урл: 2100.

То есть. Чтобы быстро найти новый урок "Тютельки", надо набрать

kp.ru/2100

Серия сообщений "видеоуроки по вышивке лентами":
Часть 1 - Розочка, вышитая лентами одним движением
Часть 2 - Ирисы, вышитые ленточками. :)
...
Часть 63 - Видео: Нарцисс в профиль и его "граммофончик"
Часть 64 - Видео: Нарцисс и его необычный стебель
Часть 65 - Как быстро найти новый урок

Метки:  

Безрукавка, воротник, митенки

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безрукавка, воротник, митенки


Метки:  

Жакет с круглой кокеткой

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с круглой кокеткой


Метки:  

Топ с цветной кокеткой

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ с цветной кокеткой


Метки:  

Вышитая штора и пуфик "Листья"

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая штора и пуфик "Листья"



Метки:  

Фиолетовый кардиган

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фиолетовый кардиган


Метки:  

Выбирайте грудинку попостнее, помоложе...

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выбирайте грудинку попостнее, помоложе...

И отменное жаркое просто гарантировано!)))

ЖАРКОЕ ИЗ ГРУДИНКИ С ГОРЧИЦЕЙ И ВИНОМ


 (550x623, 134Kb)

Метки:  

Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде

 Хорош, как в горячем, так и в холодном виде! nyam2 nyam2 good2 good2 good2

Читать далее...

Метки:  

Гердан "Вечерние огни"

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гердан "Вечерние огни"

Рубрики:  Рукоделие
Рукоделие

Метки:  

Жакетик "Черно-белое ретро"

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакетик "Черно-белое ретро"



Метки:  

Капкейки ТИРАМИСУ

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капкейки ТИРАМИСУ



Спешу поделиться вкуснейшим рецептом капкейков Тирамису который я нашла на сайте http://www.vkusnyblog.ru/ Большое спасибо автору!
Эти воздушные кексики с нежным кремом из маскарпоне и сливок сразили наповал всех, кто их пробовал.
Немного мудрёные в приготовлении но они того стоят.




Читать рецепт

Метки:  

Пледы крючком

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пледы



Метки:  

У дома

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У дома


Метки:  

Топ в полоску_крючок

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ в полоску_крючок


Метки:  

Как красиво выложить нарезку

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво выложить нарезку?

 сервировка с сыром

  
с колбасой и сырными шариками
 
4
  
5
6
  
7

источник


Метки:  

ВКУСНЯШКА К ЧАЮ: 12 РЕЦЕПТОВ ЛУЧШЕГО ПЕЧЕНЬЯ

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЯШКА К ЧАЮ: 12 РЕЦЕПТОВ ЛУЧШЕГО ПЕЧЕНЬЯ

Выходные со вкусом!
Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |
Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся
Уважаемый пользователь !
WomanJournal представляет рассылку "Выходные со вкусом"
Кофе
  Вкусняшка к чаю: рецепты домашнего печенья!
Вкусняшка к чаю: рецепты домашнего печенья!

У домашнего печенья свой непередаваемый аромат, который разливается по квартире и говорит о том, что в этом доме всегда рады гостям! Ведь печенье - идеальный десерт для чаепития: К тому же оно, как правило, не настолько калорийно и жирно, как торт, и не так приторно сладко, как конфеты.

Печенье можно сделать самой разной формы! У хорошей хозяйки всегда есть в арсенале многоо разных формочек для кулинарных шедевров. Все мы помним "грибочки" и "орешки" из детства: Сегодняшние гаджеты для кухни помогают сотворить "ангелочков", "машинки", "цветочки", "фрукты", "домики", "елочки" - всего и не перечислишь, можно столько нафантазировать!

Не забудь после чаепития каждому гостю положить часть выпечки в небольшой бумажный пакетик - "на дорожку". А как приготовить быстрое домашнее печенье, читай на WomanJournal.ru!



Читайте также
Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита!
Песочное печенье
Песочное печенье "По-венски"
Печенье
Печенье
"Дамское"
Слоеное печенье с гуавой и сырным кремом
Слоеное печенье
с гуавой и сырным кремом
Песочное печенье с клубникой
Песочное
печенье
с клубникой
Овсяное печенье
Овсяное печенье "По-домашнему"
Печенье
Печенье "Праздничное"
Шоколадное печенье с имбирем
Шоколадное печенье с имбирем
Бабушкино печенье
Бабушкино печенье "Медок"
Печенье апельсиновое
Печенье апельсиновое
Сырное печенье с пивом
Сырное печенье
с пивом
Печенье на рассоле!
Печенье
на рассоле!
Печенье
Печенье "Райское наслаждение"
   
 
Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |
Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся
Выходные со вкусом

Метки:  

Омоложение и долголетие

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Бизнесвумен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Аватар cravennat ЖАКЕТ_листики крючком (японские ажуры)

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАКЕТ_листики крючком (японские ажуры)

 (516x699, 52Kb)

Метки:  

Вязание крючком.

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перуанское вязание (Брумстик) - 2.


 

ЕЩЁ и ОПИСАНИЕ, СХЕМЫ...


Метки:  

Вязание крючком.

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Skuters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком.


Читать далее...

Метки:  

Вязание крючком - кофточка.

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Skuters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком - кофточка.


Читать далее...

Метки:  

Домашние конфеты.

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты.

Читать далее...

Метки:  

Шакер-лукум

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шакер-лукум

Кухни: Азербайджанская
Время приготовления: 15 минут
Описание: Бесподобное печенье ярко-лимонного цвета из серии восточных сладостей. Если вы хотите удивить гостей, приготовив такое ароматное, тающее во рту чудо, всего за 15 минут, то вам сюда!

 

читать далее

Метки:  

Изысканный способ приготовления вареников с картошкой

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканный способ приготовления вареников с картошкой, прочитайте и прислушайтесь как звучит...

Каппеллетти с картофелем и шалфеем,

а картинка,у меня вареники никогда такими красивыми,ровненькими не получаются

 (370x550, 148Kb)

 

  • 400 г теста для пасты на желтках
  • 300 г картофеля
  • 1/2 репчатого лука
  • 1 ч.л. сахара
  • 10 листиков шалфея
  • сливочное масло
  • соль, черный перец
  • растительное масло
  • Порезать лук кольцами и посыпать сахаром, перемешать и положить в дуршлаг на 15 минут.
  • Обсушить лук бумажным полотенцем и обжарит во фритюре до золотистого цвета.
  • Выложить лук на бумажное полотенце, остудить и затем мелко порубить ножом.
  • Отварить картофель в кожуре на пару.
  • Очистить картофель от кожи и пюрировать, добавив сливочное масло, соль и перец.
  • Раскатать тонко тесто и нарезать квадраты размером 6-7см .
  • Выложить начинку на каждый квадрат, сложить треугольником, защипать края и соединить концы.
  • Закипятить воду, добавить соль и отварить каппелетти до готовности.
  • На сковороду выложить сливочное масло, растопить, и добавить порезанные листики шалфея. Подержать на огне несколько секунд
  • Разложить каппеллетти по тарелкам и при подаче полить сливочным маслом с шалфеем

Размышления вслух

Очень простое блюдо, но очень неплохое на вкус. Жаренный во фритюре лук придает совершенно новый вкус картофельному пюре, Кто по каким- то причинам не употребляет продукты, жаренные во фритюре, тот может просто обжарить лук на сливочном масле, хотя вкус у каппелетти будет в этом случае другой. По желанию в начинку можно добавить немного сушеного шалфея. Лук перед жаркой необходимом освободить от « лишней жидкости», поэтому я его и посыпаю сахаром, который можно заменить солью, но тогда лук много проиграет во вкусе.

 


Метки:  

Оранжевый ажурный пуловер реглан, цветок и берет спицами

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оранжевый ажурный пуловер реглан, цветок и берет спицами

06 (498x698, 181 Kb)


Метки:  

Белый пуловер с ажурными полосами спицами

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серая туника с листочками и поясом спицами

IMAGE0038 (513x698, 64 Kb)


Метки:  

Белый пуловер с ажурными полосами спицами

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый пуловер с ажурными полосами спицами

 (521x699, 71Kb)


Метки:  

Белая ажурная туника спицами

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая ажурная туника спицами

IMAGE0011 (515x699, 99 Kb)


Метки:  

Сырные мини булочки

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные мини булочки

Венгерская кухня "POGÁCSA"  В  Венгрии очень любят эти булочки,готовят их с сыром,со шкварками, с творогом... на дрожжах... в основном они солёные не сладкие,подают к супам или просто так едят....

Читать далее...

Метки:  

Вышитая подушка "Цветы"

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая подушка "Цветы"



Метки:  

Двухцветные розы. МК

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухцветные розы. МК

Мастер класс розы из атласных лент

Мастер-класс от  http://ourworldgame.ru

Мастер класс розы из лент

Наши оригинальные  розы будут из двух полосок лент разного цвета или одного цвета, но разного оттенка, на ваш выбор. В МК использованы белая и золотая лента шириной 4см и длиной 35-40см, то есть длина ленты равна = 10*ширины ленты. Ширину и длину лент можно варьировать, вследствие чего можно получить множество разных роз из лент, например, если длина будет короче, чем половина выше сказанной длины (длина ленты = 10*ширины ленты), то у нас получится бутон розы, а если длиннее, то полностью раскрытый цветок розы (смотри фото вариантов внизу статьи).

Мастер класс розы из атласных лент

Сложите ленты вместе, лицевой стороной верх, при помощи зажигалки выровняйте края лент.    

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в Tatyanf25
Страницы: 244 ... 63 62 [61] 60 59 ..
.. 1 Календарь