-Метки

аксессуары бижутерия бисероплетение бисероплетение. бижутерия блюда в мультиварке блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы блюда из субпродуктов букет из конфет буфы варенья все для дома выпечка-пироги. рогалики вышивка вышивка бисером вышивка лентами вяжем деткам вязание вязание крючком вязание спицами вязание спицами для женщин - жакеты вязание спицами для женщин - кофточка вязание спицами для женщин - пальто вязание спицами для женщин - платья декупаж десерт джгутовый шнур джутовый шнур для чайников заготовки на зиму - баклажаны заготовки на зиму - кабачки заготовки на зиму - помидоры заготовки на зиму-грибы закуски запеканки здоровье и красота ирландия картонаж квилинг кексы коврики кулинария 1 блюда кулинарная книга лаваш лоскутное шитье маски для лица мк вышивка лентами новый год обвязка одежда для собак оладьи пальто пасха пельмени первые блюда пироги пицца пледы плетение из газет подушка розы подушки поздравления полезные советы полезные ссылки полимерная глина принты прихватки рамки рецепты теста решелье роспись стекла румынское кружево салаты салфетки скатерти. салфетки слоеное тесто соусы сумки тапки топиарии торты торты без выпечки трафареты узоры украшение для блюд фриволите хол.фарфор цветы из бумаги цветы из глины цветы из ткани цветы из ткани своими руками шали шарфы шашлык шнуры шью сама шью сама -выкройки юбки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tatyanf25

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вышивка вязание кулинария. плетение из газетных трубочек шитье

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Вязание_крючком Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 12223
Комментариев: 605
Написано: 13035







Жакет и шляпка крючком

Суббота, 08 Января 2011 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет и шляпка крючком

Ажурный жакет на молнии и вязаная шляпка (Ксюша)
 (373x698, 93Kb)
Читать далее...

Метки:  

Пуловер из зигзагов

Суббота, 08 Января 2011 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер из зигзагов

Пуловер из зигзагов (Маленькая Диана)
 (416x699, 94Kb)
Читать далее...

Метки:  

Жемчужно-серый пуловер

Суббота, 08 Января 2011 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жемчужно-серый пуловер

Жемчужно-серый пуловер с рельефным узором (Сабрина)
 (498x699, 113Kb)
Читать далее...

Метки:  

Жакет с запахом

Суббота, 08 Января 2011 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с запахом

Жакет с запахом (Вязание - ваше хобби)
 (360x699, 91Kb)
Читать далее...

Метки:  

Ажурная туника

Суббота, 08 Января 2011 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная туника

Ажурная туника (Ксюша)
 (352x698, 69Kb)
Читать далее...

Метки:  

Белое ажурное платье

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белое ажурное платье

Белое ажурное платье ( Вязание: модно и просто)
 (468x698, 93Kb)
Читать далее...

Метки:  

Сиреневая кофточка

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сиреневая кофточка

Сиреневая кофточка (Sandra)
 (699x444, 125Kb)
Читать далее...

Метки:  

Кофточка с круглой кокеткой

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка с круглой кокеткой

Кофточка с круглой кокеткой (Sandra)
 (590x699, 113Kb)
Читать далее...

Метки:  

Ажурный кардиган

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный кардиган

Ажурный кардиган с рукавом 3/4 (Ксюша)
 (329x698, 73Kb)
Читать далее...

Метки:  

Пальто

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто

Пальто (Ксюша)
 (264x698, 54Kb)
Читать далее...

Метки:  

Двойка: топ и жакет болеро

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двойка: топ и жакет болеро

Топ и жакет болеро (Сабрина)
 (499x698, 114Kb)
Читать далее...

Метки:  

Пуловер розовый

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:43 + в цитатник
liveinternet.ru/users/33576...124436745/
Пуловер розовый Пуловер (Ксюша)

Метки:  

Синий жакет

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:42 + в цитатник

Метки:  

Жгут "Вафелька с джемом"

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жгут "Вафелька с джемом"

http://www.by-hand.ru/item/view/8801

R8801_large
db5dbeee2f31 (365x53, 9 Kb)

Читать далее...

Метки:  

Французские булочки

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские булочки

БРИОШЬ по рецепту А.Макаревича





Очень достойное место на столе французов занимают бриоши - сдобные, мягкие и воздушные булочки - наряду с круассанами являющиеся неотъемлемой составляющей настоящего французского завтрака.
250 гр. муки + для подсыпки, 4 чайные ложки без верха сухих дрожжей, 2 столовые ложки теплой воды, 2 слегка взбитых яйца, 1 столовая ложка с верхом сахарной пудры, 1/2 чайной ложки соли, 50 гр. растопленного сливочного масла или маргарина.
Приготовить опару - дрожжи смешать с водой и щепоткой сахара. Дать постоять. В миску просеять муку с сахарной пудрой и солью. В центре горки сделать углубление и влить яйца, опару и масло. Энергично перемешать и замесить тесто до полной эластичности. Положить его в смазанную маслом миску и поставить в теплое место на 1 час. Через час тесто вновь вымесить руками и сразу же разделить на 10 частей. Я сделала 9, т. к в мою маленькую духовку помещается только такое количество. От каждой части надо отделить 3/4 и из этих больших частей скатать шарики. Их надо разложить в формы с волнистыми стенками диаметром 7,5 см, смазанные подсолнечным маслом или использовать формочки для маффинов. Можно просто разложить эти шарики на противень / тогда противень смазать маслом /. Из меньших частей тоже надо скатать маленькие шарики, но с острым кончиком. Центр больших шариков надо проткнуть пальцем, в углубление поместить маленькие шарики. Формочки поставить на противень, накрыть пленкой и поставить в тепло на 30 минут для подъема. Духовку разогреть до 230 градусов. Снять пленку с противня, смазать булочки яйцом с молоком и выпекать 10-15 минут до золотистого цвета. Ели мы бриоши на завтрак с вареньем и маслом. Но их можно есть с чем угодно.

Метки:  

Рулет со сметанным кремом

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения v_alena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет со сметанным кремом

Классический вариант бисквитного рулета с кремом от[info]lubany_b  . Обратите внимание на крем! Очень вкусный, с приятной кислинкой, сделанный по совершенно нетипичной технологии.
 

Рецепт

Метки:  

Багет «Венок»

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Багет «Венок»








Увидев эту красоту я решила её сделать и поделится этой техникой с вами. Делается этот багет очень просто и украсит каждый праздничный стол.

читать далее

Метки:  

Ажурный пуловер

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный пуловер

 (523x699, 69Kb)
Читать далее...

Метки:  

Белый жакет с ажурным узором

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый жакет с ажурным узором

 (521x698, 71Kb)
Читать далее...

Метки:  

КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКОМ

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКОМ

Автор [info]chatskaa
РЕЦЕПТ

Метки:  

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ. УРОК №1

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ. УРОК№1










ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ! ЗАВТРА УРОК №2. НЕ ПРОПУСТИТЕ!


ИСТОЧНИК: книга "Полная энциклопедия вязания крючком"

Метки:  

Кружевной джемпер с цветочными мотивами (крючок).

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер цветочными мотивами

 (487x698, 136Kb)

Серия сообщений "Джемпера,пуловеры ,двойки":
Часть 1 - Чёрное и белое
Часть 2 - Ажурный пуловер
...
Часть 48 - Синий пуловер
Часть 49 - Пуловер с квадратным узором
Часть 50 - Пуловер цветочными мотивами

Метки:  

Маджадра или каша из риса, жареного лука и чечевицы

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маджадра или каша из риса, жареного лука и чечевицы

Этот рецепт позаимствовала у Романа Гершуни видеорецепт здесь  

Замачиваем, обжариваем, варим, фритюрим и получаем традиционный гарнир евреев из Ирака, Йемена и Северной Африки — маджадра. Это такая сытная каша из риса, жареного лука и чечевицы. А чечевица — это древняя искусительница. Ее называют в шутку «любимым блюдом Исава», того самого, который с голодухи продал Иакову свое первородство за миску чечевицы. Вот на какие жертвы шли патриархи! 

 приготовила всё по рецепту,но добавила к луку копчёно-варёного окорока,очень вкусно получилось,поделилась с соседкой,она тут же приготовила,её семье тоже понравилось..

 

Читать далее...

Метки:  

Три мастер-класса по изготовлению роз из гофрированной бумаги.

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Салена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три мастер-класса по изготовлению роз из гофрированной бумаги.

 

http://stranamasterov.ru/node/24134

 

http://stranamasterov.ru/node/54549

 

http://stranamasterov.ru/node/57214

 

 

 


Метки:  

Кружевное белое платье (крючок).

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения macsik16 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шикарное белое платье

 (360x480, 52Kb)
схема верхней части платья
 (486x480, 64Kb)
 (640x480, 125Kb)

Метки:  

Джемпер и пинетки с небесной отделкой для малыша (спицы).

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер и пинетки с небесной отделкой для малыша (спицы).


Перевод модели находится в открытом доступе здесь: http://www.vjazhi.ru/


Метки:  

Суп-пюре из сельдерея

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп-пюре из сельдерея

Нежный,ароматный суп пюре из сельдерея,а если добавить ещё чесночные крутоны,вообще можно язык проглотить..

 

Читать далее...

Метки:  

ТО, ЧЕГО ВЫ НЕ ЗНАЛИ О ПРОСТЫХ ПРИЕМАХ ВЯЗАНИЯ

Суббота, 08 Января 2011 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТО, ЧЕГО ВЫ НЕ ЗНАЛИ О ПРОСТЫХ ПРИЕМАХ ВЯЗАНИЯ

"Книга Элизабет Циммерман «Вязание без слез» - своего рода библия западного вязального мира. Чтобы было понятнее, это как «Азбука вязания» Маргариты Максимовой, которая есть практически у каждой российской вязальщицы."
(Из предисловия к переводу этой книги на русский)

От себя могу повторить изречение одного из мудрецов древности: "Я знаю только то, что я ничего не знаю." Мудрец, конечно, не имел ввиду вязание, но, читая эту книгу, невольно вспоминаются эти слова. Но окончательный вывод, как всегда, за Вами!









ИСТОЧНИК: книга Элизабет Циммерман "Вязание без слез"

Метки:  

Курица в пакете или домашняя ветчина в желе

Суббота, 08 Января 2011 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в пакете или домашняя ветчина в желе

IMG_4810

Предлагаю вам блюдо, достойное праздничного стола. При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и, главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных добавок.
Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого нам понадобится
1) собственно, курица

Читать далее...

Метки:  

Платье для Барби - "Мисс Июль 1999 года" (крючок).

Суббота, 08 Января 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Лысенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мисс Июль 1999 года

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 (430x99, 9Kb)

Метки:  

РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ - вкуснятина!!!

Суббота, 08 Января 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Тата [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ - вкуснятина!!!

big (480x360, 63 Kb)


Вкусно, быстро и просто!!!

ПОНАДОБИТСЯ
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.

Филе по желанию предварительно натереть солью.

2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком

и 150 г. тертого сыра.

3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.

Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180◦С.

Юлия Бондарева
 http://4vkusa.ru/blog/43016679899?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43016679899


Метки:  

Мужской свитер с эффектным зигзагообразным узором (спицы).

Суббота, 08 Января 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер с эффектным зигзагообразным узором


Размеры: 50 (52/54)

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Метки:  

Мужской джемпер с рельефными узорами (спицы).

Суббота, 08 Января 2011 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН

БЕНЗОИНСТРУМЕНТЫ, ЭЛЕКТРОИНСТРУМЕНТЫ, А ТАКЖЕ ЛЮБЫЕ РУЧНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ САМОГО ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА И ПО РАЗУМНЫМ ЦЕНАМ МОЖНО КУПИТЬ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНА САЙТА http://www.electrorynok.ru/

 (517x699, 79Kb)

Метки:  

Шапочка для малышки.

Суббота, 08 Января 2011 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка для малышки.

 

 (299x448, 40Kb)

 (640x475, 90Kb)

 

Шапочку я вязала двойную,на зиму. Прямую, кверху сокращала петли. Здесь схема для 3-х цветов, я же вязала 1-й - 2-й поочерёдно. Потом связала верёвочки, пришила. Сделала помпоны, на верхушку побольше -побокам поменьше. Закрепила. "Подстригла" помпоны,(верхнюю часть срезала, потому-что сильно высокие получаются) подровняла. Купила в магазине нашивки, пришила. Шарфик вязала с карманом.

Вяжут на осинке здесь


Метки:  

Топ с ажурным узором

Суббота, 08 Января 2011 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ с ажурным узором

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Метки:  

Шляпка "Клубничка" (крючок).

Суббота, 08 Января 2011 г. 20:36 + в цитатник
liveinternet.ru/users/tanzj...146686319/
Эта шляпа связана Полиной Ф на ОСИНКЕ. Спасибо ей за предоставленное описание и схемки.   Шляпка - «Лилия» Троицк (порядка 145м /100 гр). Можно «ROSE» VITA, «Katya» cotton Monaco и др. 100% мерсеризова...

Метки:  

Платье для Барби - "Апрельская дымка" (крючок).

Суббота, 08 Января 2011 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Cobbra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Опять "Медвежьи лапки"

Суббота, 08 Января 2011 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опять "Медвежьи лапки"

 (377x462, 123Kb)

Метки:  

Пестрый свитерок

Суббота, 08 Января 2011 г. 17:24 + в цитатник
liveinternet.ru/users/28054...137145002/
Без заголовка Ну, раз понравилась - держите схему. Может, пригодится.)

Метки:  

Голубая кофточка для маленькой принцессы

Суббота, 08 Января 2011 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Melaniyaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубая кофточка для маленькой принцессы



Читать далее...

Метки:  

Шарфик с розочками

Суббота, 08 Января 2011 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Len4ika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарфик с розочками

Взято с "осинки" Спасибо авторам за перевод  и красивое изделие. Автор изделия Наталья  Долотова.



Далее

Метки:  

Туники

Суббота, 08 Января 2011 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУНИКА_1_часть

ТУНИКА 1 часть



http://depositfiles.com/files/dv4ar4xy7

Метки:  

вязание спицами

Суббота, 08 Января 2011 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-платье с ажурной кокеткой

описание>>>>>

Метки:  

фРУКТОВЫЙ ЗЕФИР

Суббота, 08 Января 2011 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К праздничному столу 9

Зефир фруктовый

Ингредиенты:
• 3 свежих яичных белка
• 2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
• 1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.

Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Ингредиенты:
Для теста:
• 200 г сливочного масла
• 2 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 1 стакан крахмала
• около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
• ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
• 2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
• Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
• Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
ТЕСТО
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления сиропа вскипятим 2/3 стакана сахара с 4-мя ст. л. воды.
БЕЛЫЕ ГРИБЫ
Тонкие концы ножек белых грибов обмакиваем в теплый сироп, соединяем со шляпками и аккуратно выкладываем на просушку.
После просушки имитируем маком «землю» на ножках. Для этого обмакиваем ножки грибов в сироп, затем - в ёмкость с маком. Оставляем, чтобы сироп подсох и «земля» хорошо закрепилась.
МУХОМОРЫ
Ножки и нижнюю часть шапочек мухоморов смазываем яичным белком, взбитым с сахарной пудрой.
Кончики ножек обмакиваем в мак и даем подсохнуть.
Затем оставшимся взбитым с сахаром белком склеиваем ножки и шляпки. Даем подсохнуть.
ОКРАСКА ШЛЯПОК ГРИБОВ — завершающий этап
Окраска шляпок белых грибов.
Добавить в остатки остывшего сиропа немного воды и 1-2 ст. л. какао и снова вскипятить.
Окунуть грибы шляпками в получившуюся помадку.
Окраска шляпок мухоморов
Красная краска для шляпок мухоморов: 1/2 стакана клюквы размять, прокипятить 3-5 минут с 1/4 стакана сахара и горячим процедить через ситечко.
Окрашиваем шляпки, кратко погружая их в теплый сироп. Даем подсохнуть. При желании, для получения более толстого красочного слоя через 10 минут окраску можно повторить.
Делаем на шляпках мухоморов белые точки неокрашенным теплым сахарным сиропом.
Даем всем грибочкам окончательно подсохнуть в течение 1-2 часов.

Праздничный каравай «Цветок»
(или пирог, если с начинкой)
из
простого безопарного или сдобного теста
















Лебедь


     

Рыбка


     

Рак


     
 

Черепаха


     

Слоник


     

Поросенок


     
 

Кролик


     
     

Краб


     
     

Грибочек


     
 

Два грибочка


     
     
     

Белочка


     
 

Бегущий заяц


     
     
     
     
   

Барашек


     
     
   

Рулет формовой


     
     

Колосок


     
     

Зиг-заг


     
 

Гребешок


     

Батончик Бенуа


     
     

Ватрушка слоеная


     
 

Гребешок


     

Завиток


     

Бабочка


     
   

Бантик


     

Карэ


     
 

Косичка


     

Круассан


     

Медальон


     
 

Половина круассана


     

Полоска


     
 

Сеточка


     

Слойка с начинкой


     

Снэк


     
     

Треугольник с начинкой


   

Улитка


     
   

Фонарик


 

Хлебец с шоколадом


     

Цветочек


     
     

Украшение краев пирога

 
Край, оформленный вилкой
Обрежьте края теста вровень с краем формы для пирога. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы.
Пройдите по всему бордюру.
 
Рифленый край
Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны бордюра. Аккуратно обхватите его указательным и большим пальцем другой руки - у вас получится оборка.
Повторяйте то же самое вокруг всего края.
Между каждой оборкой должно оставаться 5 мм.
 
Острый рифленый край
Поставьте указательный палец одной руки с внутренней стороны бордюра. Плотно обхватите его указательным и большим пальцами другой руки - у вас получится желобок.
Повторяйте то же самое по всему краю пирога.
Между желобками должно оставаться 5 мм.
 
"Витая веревочка"
Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните.
Повторите те же действия вокруг всего пирога.
 
Бордюр из листьев
Приготовьте тесто для закрытого пирога. Раскатайте большой шар теста в пласт и положите его в форму. Обрежьте тесто вровень с краем формы.
Раскатайте второй шар в пласт до толщины 2 мм.
Вырежьте ножом из этого пласта теста листья. Тупой стороной ножа продавите на листьях "прожилки".
Слегка смажьте края теста водой. Прижмите листья к краю теста.

УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ
Украшения из марципана, крема, желе и карамели
См. Школа домашнего кондитера

ЦВЕТЫ ИЗ КАРАМЕЛИ
См. Школа домашнего кондитера

Иллюстрации из знаменитой
сталинской "КУЛИНАРИИ"
издания конца 1940-х годов

Сокращенная версия этой книги для домашних хозяек
называлась "КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ"
и была очень популярна у советского народа.

Салат из рыбы с овощами

Крабы заливные

Паштет из дичи

Судак заливной

Жаркое

Индейки жареные

Шофруа

Торт "АНАНАС"

Парфе кофейное

 Источник : SuperCook

 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Канапе к новогоднему столу
Часть 2 - Печенье "Шампиньоны"
...
Часть 98 - Пасха
Часть 99 - Печенье "Румяные щечки"
Часть 100 - Капучино со сливками иликером амаретто

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!

Суббота, 08 Января 2011 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!

Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.

Читать далее...

Метки:  

Кофточка с ажурной кокеткой и каймой на рукаве

Суббота, 08 Января 2011 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Хобби_стройнеющей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка с ажурной кокеткой и каймой на рукаве

Исполнение и фото - sorry, текст - Vale с Осинка.ру http://club.osinka.ru/topic-38699?&start=120

Нитки - Lambada Fine (300 гр), спицы №3.


Метки:  

Ажурный топ

Суббота, 08 Января 2011 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Хобби_стройнеющей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный топ

Исполнение oilenka, текст ее же с помощью Mirelle с Осинка.ру http://club.osinka.ru/topic-39088?&start=90

Для тех, кто не любит словесное описание рисунка - схемы для разных размеров в pdf
http://depositfiles.com/files/iz5tn5ies


Метки:  

Симпатичный пуловер

Суббота, 08 Января 2011 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Симпатичный пуловер.

 (518x699, 103Kb)
Читать далее

Метки:  

Изысканный пуловер

Суббота, 08 Января 2011 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Хобби_стройнеющей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканный пуловер

С сайта Осинки.ру - http://club.osinka.ru/topic-38699?&start=45

Исполнение и фото - tatina, текст - Vale
Vita Alpaca Wool, 100 г - 300 м, спицы использовала №2.5, №3, №3.25, ушло 320 г

http://data13.gallery.ru/albums/gallery/100640--37848714-m750x740-u6f656.jpg 

http://data13.gallery.ru/albums/gallery/100640--37848716-m750x740-u209ec.jpg

 

http://data13.gallery.ru/albums/gallery/100640--37848713-m750x740-u83917.jpg


Метки:  

Короткий жакет на молнии

Суббота, 08 Января 2011 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Хобби_стройнеющей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Короткий жакет на молнии

>>>

Метки:  

Поиск сообщений в Tatyanf25
Страницы: 244 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь