Идеальное решение для украшения любого блюда из морепродуктов. Пряный, терпкий вкус поможет вашему блюду полностью раскрыться и получить максимальное удовольствие от трапезы.

Ингредиенты:

• 1 маленькая головка чеснока;
• 1 стакан нарезанной свежей кинзы;
• 1 лайм;
• 1 ст. л. сухого белого вина;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 2 ст. л. любого острого соуса Чили.

Способ приготовления:

1. Обрежьте верхушку чеснока. Обильно сбрызните оливковым маслом. Обжарьте чеснок в духовке при 200 градусах в течение 10-15 минут. Когда чеснок будет готов, выньте из духовки. Остудите. Очистите и раздавите жареный чеснок как можно тщательнее.
2. В небольшой миске смешайте жареный чеснок с остальными ингредиентами. Тщательно перемешайте. Соус готов.