Картофельная запеканка с фаршем и грибами.

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 09:55 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Уютный, домашний, сытный и вкусный рецепт. А также поле для экспериментов. Можете брать любой фарш, или вовсе оставить только грибы. Меняйте сыры и специи, так оттенки будут совершенно разные.

-картошка - 6 больших шт;
-фарш - 400 гр;
-шампиньоны - 250 гр;
-лук - 1 шт;
-сыр - 200 гр;
-сметана - 400 мл;
-чеснок - 2 зубчика;
-яйцо - 1 шт;
-соль, молотый черный перец.

Чистим картошку.

Режем ее тонкими-тонкими кружочками.

Выкладываем половину картошки в смазанную растительным маслом форму для запекания. Кладем кружочки внахлест. Солим и перчим.

Лук режем тонкими полосочками.

Выкладываем лук на картошку.

Шампиньоны мелко режем.

Смешиваем с фаршем. Посолим и поперчим.

Выкладываем фарш с грибами следующим слоем.

Присыпаем половиной сыра, тертого на крупной терке. У меня конечно же чеддер.

Следом снова слой картошки. Опять присолим и поперчим.

Сметану в миске смешиваем с чесноком и щепоткой соли.

Добавляем яйцо и перемешиваем.

Заливаем этой смесью запеканку.

Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут.

Затем достаем, посыпаем оставшимся сыром и ставим еще на 10 минут.

restoran.ru
Квашеные баклажаны, фаршированные морковью — отличный рецепт овощной закуски к картошечке, к шашлыку, к чему хотите. Такие баклажаны я делаю постоянно осенью. Очень вкусные, отличная закусочка - с пахучим растительным маслом и лучком! Можно эти баклажаны закрыть и на зиму.

Серия сообщений "Вторые блюда - запеканки":
Часть 1 - Запеканки на любой вкус!
Часть 2 - Запеканки.
Часть 3 - Запеканки. 100 рецептов запеканок
Часть 4 - Куриная запеканка.
Часть 5 - Картофельная запеканка с фаршем и грибами.
Часть 6 - Ух ! Запеканочка !! Лучшие рецепты 2013 года !!
Часть 7 - Запеченная картошечка - 50 рецептов с фото.
...
Часть 32 - Творожная запеканка с тыквой.
Часть 33 - Вкусные КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛОДОЧКИ с сочным ФАРШЕМ
Часть 34 - Картофельная пицца

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tatyanadn/post304473907/">РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° СЃ С„Р°СЂС€РµРј Рё РіСЂРёР±Р°РјРё.</a><br/>РЈСЋС‚РЅС‹Р№, РґРѕРјР°С€РЅРёР№, СЃС‹С‚РЅС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚. Рђ С‚Р°РєР¶Рµ РїРѕР»Рµ РґР»СЏ СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РѕРІ. РњРѕР¶РµС‚Рµ Р±СЂР°С‚СЊ Р»СЋР±РѕР№ С„Р°СЂС€, РёР»Рё РІРѕРІСЃРµ РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ С‚РѕР»СЊРєРѕ РіСЂРёР±С‹. РњРµРЅСЏР№С‚Рµ СЃС‹СЂС‹ Рё СЃРїРµС†РёРё, С‚Р°Рє РѕС‚С‚РµРЅРєРё Р±СѓРґСѓС‚ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ СЂР°Р·РЅС‹Рµ.

-РєР°СЂС‚РѕС€РєР° - 6 Р±РѕР»СЊС€РёС… С€С‚;
-С„Р°СЂС€ - 400 РіСЂ;
-С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ - 250 РіСЂ;
-Р»СѓРє - 1 С€С‚;
-СЃС‹СЂ - 200 РіСЂ;
-СЃРјРµС‚Р°РЅР° - 400 РјР»;
-С‡РµСЃРЅРѕРє - 2 Р·СѓР±С‡РёРєР°;
-СЏР№С†Рѕ - 1 С€С‚;
-СЃРѕР»СЊ, РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†.

Р§РёСЃС‚РёРј РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ.

Р РµР¶РµРј РµРµ С‚РѕРЅРєРёРјРё-С‚РѕРЅРєРёРјРё РєСЂСѓР¶РѕС‡РєР°РјРё.

Р’С‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РєР°СЂС‚РѕС€РєРё РІ СЃРјР°Р·Р°РЅРЅСѓСЋ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј С„РѕСЂРјСѓ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ. РљР»Р°РґРµРј РєСЂСѓР¶РѕС‡РєРё РІРЅР°С…Р»РµСЃС‚. РЎРѕР»РёРј Рё РїРµСЂС‡РёРј.

Р›СѓРє СЂРµР¶РµРј ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tatyanadn/post304473907/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Музыка

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Картофельная запеканка с фаршем и грибами.