Салат из сайры с ким-чи

Делается всё до смешного просто.

	Нам нужна, собственно, сама сайра, обязательно в масле,
	которую мы разминаем вилкой. Блендером не советую, пусть остаются небольшие кусочки.
	Добавляем мелко порезанную ким-чи.
	Перемешиваем, вот и всё. Как и обещала, вид не очень. Один совет. Обязательно попробуйте ким-чи до приготовления этого салата. Если она вам покажется хоть немного солоноватой, лучше откажитесь
	или добавьте отварной не соленый рис.

Серия сообщений "что приготовить?":
Часть 1 - Пышный торт
Часть 2 - Заголовок
Часть 3 - В продолжение темы
Часть 4 - Солянка из морской капусты
Часть 5 - Мясные палочки с овощной начинкой

Как-то девушка давала рецепт приготовления ким-чи, я в комментариях вспомнила кучу рецептов с участием этой острой закуски. Вот и решила приготовить и, так сказать, наглядно продемонстрировать что из этого может получиться.

Итак,

Мясо, жареное с острой пекинской капустой «ким-чи»

На 1 кг свиной шейки 0,5 кг ким-чи, 1 луковица

Мясо порезать кубиками со стороной 2-3 см. На дно посуды положить несколько листиков ким-чи, на них выложить мясо, сверху накрыть опять листочками ким-чи, оставить на 30минут. В сковороде разогреть масло. Мясо освободить от листьев, отжать руками лишний сок, жарить на сковороде до готовности. Порезать снятые с мяса листики, добавить к мясу, обжарить и переключить на более слабый огонь, чтобы продукты потушились. Попробовать мясо на соль. Если надо, посолить.

На гарнир традиционно подается рис, но можно и нашу родную картошечку.

	Вот она, родная. Общий вид.
	Мясо маринуется в ким-че.
	Мясо жарится.
	Добавляем ким-чу в мясо.
	Кушать подано.
	...если увеличить..