Цветаевский пирог с яблоками

Когда мы были в Торжке, мы там останавливались в гостинице, которая раньше была чьей-то усадьбой. С тех пор при ней сохранился яблоневый сад. Яблоки там классные - антоновка и еще какие-то красненькие. Правда, они там никому не нужны, просто падают на землю и всё. Ну, и мы - жители мегаполиса, увидев такое дело, не удержались и спросили гостиничную консьержку, что она думает, если мы возьмем себе с десяток? Консьержка даже обрадовалась и предложила забрать все, мол, всё равно пропадут.
Но это всё - прелюдия. Дело в том, что из антоновки получаются самые вкусные в мире яблочные пироги. Вы же помните, какая она кисленькая и ароматная, да? А как раз накануне ниссе научила меня готовить просто обалденный пирог. Кстати, эта девушка ведет специальный кулинарный блог со своими авторскими рецептами - столовая, от которых, скажу я вам, еще только их просто читая, можно слюной изойти. Не поленитесь, зайдите и гляньте, там можно много чем интересненьким поживиться. Только сразу предупреждаю - лучше после сытного обеда, иначе оно может быть чревато. :))
Ну, так вот. Ниссе научила меня печь не просто пирог, а Цветаевский пирог с яблоками. По слухам или по легендам - кому как больше нравится, - когда в детстве Марина Цветаева приезжала в Тарусу и гостила там у швейцарской тетушки Тью - бывшей гувернантки семьи Цветаевых, на которой женился ее дедушка по материнской линии, как раз в ее доме готовили такой пирог. Таруса всегда славилась яблоками, яблони растут там на улицах, там можно гулять, срывать яблоки прямо с веток и сразу же есть, ну, или пироги готовить. Разумеется, тарусские сады от яблок тоже всегда ломились. Вот, тетушка Тью, по-видимому, и изощрялась. Честно говоря, мне даже показалось, что во вкусе этого пирога есть что-то такое штруделевое - не случайно же она, в конце концов, была швейцаркой. Хотя, может, мне и показалось...
В общем, одно могу сказать: получается пирог не просто вкусным, а обалденно вкусным. Я делала его уже четыре раза - каждый раз на целом противне (он у меня средних размеров, примерно 50 на 50 см). Так вот, во все разы пирог либо заканчивался в тот же день, либо пару кусочков доживали максимум до утра. Друзья, честное слово, оторваться просто невозможно! Короче, рассказываю!
Цветаевский пирог с яблоками!

Для приготовления нам понадобится:
Для теста:
Мука пшеничная - 1,5 стакана;
Сметана 15-20% - 0,5 стакана;
Масло сливочное - 150 граммов;
Соль - 0,5 - 1 чайная ложка;
Сода, гашеная уксусом - 0,5 чайной ложки.

Яблоки, лучше антоновка, но подойдут любые - 8-10 штук (в принципе, можно и меньше, но мне очень нравится, когда яблок много).

Для крема-заливки:
Сметана - 1 стакан;
Мука пшеничная - 2 столовые ложки;
Сахарный песок - 1,5 стакана;
Яйцо - 1-2 штуки.

В рецепте этого нет, но я еще добавляла в тесто 0,5 чайной ложки ванильного сахара и яблоки посыпала корицей.
Кстати, что касается вариаций. Два раза, кроме яблок, в этот пирог я клала еще немного черноплодной рябины (пропадала она у нас, зараза) - получалось тоже очень хорошо. Так что, думаю, фантазии насчет начинок-добавок могут быть самые разные.
КАК ГОТОВИТЬ?

Paul van Ginkel | Танцует испанка фламенко, И взор её страстью пылает.(часть-2)

 

 

Рожденный в андалусской ночи, Где виноградный запах свеж, Сплетает танец этот очи И между чувствами рубеж. Когда душа срывает грани, Слова смолкают, лишь огонь Внутри зажженными кострами Чеканит импульсом ладонь... И в ритме взлетов и падений Вся боль, и страсть, и торжество - Желаний, роста, становлений! Интимность! Честность! Естество!

Гитару в руки взял испанец И слился с нею в унисон, Рождая откровенный танец, Как роза трепетный бутон... Фламенко чувственно и страстно Бросает вызов и напор, И телом правя полновластно Граничит с вечностью танцор... Как облик штормового моря, Стеклом звенящих кастаньет, Движенья, ритмам сердца вторя, Срывают страстности букет...

Экстаз! Момент! Неповторимость!
В огне пылает жар любви!
Бросает вызов одержимость,
Всех тайн, скрываемых в крови...
(Марина Бойкова)

Читать далее...

Красивые женщины от Алана Айерса (Alan Ayers)

1. 

О, женщина, дитя, привыкшее играть
И взором нежных глаз, и лаской поцелуя,
Я должен бы тебя всем сердцем презирать,
А я тебя люблю, волнуясь и тоскуя!
Люблю и рвусь к тебе, прощаю и люблю,
Живу одной тобой в моих терзаньях страстных,
Для прихоти твоей я душу погублю,
Все, все возьми себе - за взгляд очей прекрасных,
За слово лживое, что истины нежней,
За сладкую тоску восторженных мучений!
Ты, море странных снов, и звуков, и огней!
Ты, друг и вечный враг! Злой дух и добрый гений!

К. Бальмонт.

Читать далее...

Сны и реальность.Потусторонние миры Жозефины Уолл

Видов сонников на сегодняшний день существует огромное количество, это и сонник Миллера, и Фрейда, и ассирийский, и даже Вуду. И надо сказать, что многие люди находят в этих толкованиях смысл и даже подсказки. Все дело в том, что чаще всего подобными направлениями деятельности  занимаются психологи, ученые и психиатры, которые исследовали и исследуют поведение людей, их дневную загруженность, эмоции и жизненные проблемы.  В результате этой работы и возникли наиболее часто повторяющиеся образы, которые появляются у человека во сне при неработающем сознании, когда головной мозг уже не может контролировать эмоции. Вот именно такие образы и описываются в сонниках, как преобразованный результат нашей жизни, когда мы же сами себе, по сути и даем подсказки, описанные исследователями в сонниках.

Сфотографировать сон не реально, однако есть люди, которые создают сон наяву. Одной из таких людей является знаменитая художницаЖозефина Уолл. Ее родина Англия, а вдохновителем этих прекрасных картин всегда была природа, дети, сны и мечты. Собранное все воедино, погружает смотрящего в необыкновенный потусторонний мир, который может быть только во сне. Самое интересное, что в своих работах она не использует только одну краску — черную. Все, что вы видите на картинах в темных тонах и почти черных, это смешивание многих цветов.

Читать далее...

Натюрморты Елены Ильичёвой

Читать далее...

Танцы в современной живописи

Музыка "Красок и Звуков"  -  Танцы

Названия музыки и картинки кликабельны

Поскольку предыдущий пост Александра Смольянинова, который я разместил в нашем сообществе, вызвал бурные отклики читателей, то я размещу следующий его пост о Танцах в современной живописи. Все видеоролики сделаны в Виртуальной галерее 'Краски и Звуки' Александра и Ольги Смольяниновых, о которой я выкладывал пост ранее.

  

1. Beverly Jozwiak - Mantovani - All the Things You Are

  

2. Bill Brauer - The New American Orchestra - Blade Runner Blues

Читать далее

Vladimir Stroozer | Ведь декабрьский Париж - декорация, Где сбываются чудеса.

 

 

"Лунный свет" Клод Дебюсси

Читать далее...

Еда полезна для той части тела, на которую похожа

 

Всем знакомо высказывание «Ты – то, что ты ешь». Так вот – возможно, в нём скрыто больше смысла, чем нам кажется. Мы обнаружили 10 продуктов, по форме очень напоминающих те части нашего организма, для которых они особенно полезны. Например, ядро грецкого ореха очень похоже на мозг. Совпадение? Возможно. Но далеко не единственное:

 

Морковь – глаза

Нарежьте морковку пластиками немного наискосок – и увидите, насколько этот овощ напоминает глаз, вплоть до мельчайших линий, имитирующих радужную оболочку. И это правда, что налегая на морковь, вы делаете для своих глаз доброе дело. В ней полно витаминов и антиоксидантов (бета-каротина, например), которые снижают угрозу потери зрения в пожилом возрасте.

 

Грецкий орех – мозг  

Складочки и морщинки грецкого ореха делают его форму невероятно похожей на мозг с его левым и правым полушариями. И неудивительно, что орехи считаются «едой для серого вещества» – они содержат высокую концентрацию омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые поддерживают нормальное функционирование мозга.

 

Сельдерей – кости

Длинные тонкие стебли сельдерея похожи на кости – и очень для них полезны. Сельдерей – источник кремния, который регулирует минерализацию костей.

 

Авокадо – матка

Авокадо по форме напоминает матку и очень полезен для сохранения репродуктивного здоровья. В авокадо содержится много фолиевой кислоты, которая снижает риск дисплазии шейки матки.

 

Моллюски – мужская половая железа

Исследования показали, что моллюски действительно очень хороши для мужского здоровья. В них содержатся фолиевая кислота и цинк, которые могут значительно улучшить качество спермы.

 

Грейпфрут – грудь

Сходство с женской грудью круглых цитрусовых вроде лимонов и грейпфрутов может быть больше, чем просто случайностью. В грейпфруте содержатся так называемые «лимоноиды» – вещества, препятствующие образованию раковых клеток в груди.

 

Помидоры – сердце

Разрежьте помидор пополам, и увидите многочисленные камеры, которые напоминают структуру сердца. Исследования показали, что благодаря содержанию ликопина, томаты снижают риск сердечных заболеваний. Причём если вы добавите к этому овощу немного жира – оливкового масла или авокадо, то усваиваемость ликопина возрастёт почти в десять раз.

 

Красное вино – кровь

Разрежьте помидор пополам, и увидите многочисленные камеры, которые напоминают структуру сердца. Исследования показали, что благодаря содержанию ликопина, томаты снижают риск сердечных заболеваний. Причём если вы добавите к этому овощу немного жира – оливкового масла или авокадо, то усваиваемость ликопина возрастёт почти в десять раз.

 

Имбирь – желудок

Имбирь похож на желудок и, как известно, помогает справиться с тошнотой. Он содержит гингерол, обладающий противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

НА ДЕВИЧНИКЕ В КАФЕ...

Как-то на девичнике в кафе
Встретились три давние подруги
Веселились, были под шофе,
И решили пошутить от скуки.




Надо тут заметить статус свой,
Был у каждой в жизни поднебесной,
Вот одна, была из них женой,
Две других, любовница с невестой.


Удивим девчонки мужичьё,
Купим в шопе кожаные шорты,
Плащики, все нижнее белье,
И, конечно, на ноги ботфорты!

Ну чего нам, девочки терять,
Высший класс эротики покажем,
А при встрече будущей опять,
Результаты опыта расскажем.

Незаметно тройка дней прошла,
Каждая из них в кафе впорхнула,
Говорит невеста, – Я пришла,
На пороге плащ свой распахнула.

Был в экстазе милый мой жених,
Сутки со мной сексом занимался,
А когда любовный пыл утих,
Два часа в любви мне объяснялся!

- Захожу я к шефу в кабинет,
Говорит любовница подругам,
- Распахнула плащ, под ним корсет,
Что тут началось, буран и вьюга


Он все телефоны отключил,
Отменил прием и заседанье,
Пять часов как зверь меня любил,
Так, что потерял потом сознанье!

- Прихожу я девочки домой,
Говорит жена, – Открылась мужу,
Он взглянул с ухмылкою кривой,
- Слышишь Бэтмен, что у нас на ужин?

 

Майкл Орловски и его акварели



Майкл Орловский (Michal Orlowski) – польский художник и архитектор, а также заядлый путешественник. Полотна художника написаны акварелью, и Майкл уверен: техника рисования акварелью – уникальна и многофункциональна, и никакая другая техника не сможет так передать спонтанные эффекты, эмоциональные элементы, легкость и свободу.

1.



Читать далее...

Гимнастика славянских чаровниц «Стоячая вода»...

Гимнастика славянских чаровниц уходит корнями в языческую культуру наших предков, она связана с традицией древних славян поклоняться «берегиням» — богиням-покровительницам и защитницам от злых сил природы. Эта гимнастика женская, и только женщинам она приносит пользу.



Красота славянских женщин… О ней слагали легенды и предания, а злые языки распускали слухи о связи чаровниц со злыми духами. Славянки отличались стройностью, обладая при этом выдающимися женскими прелестями, крепким здоровьем и выносливостью. Одной из причин такого чарующего совершенства являлась гимнастика славянских чаровниц — система упражнений, укрепляющая дух и тело. Ее называют «славянской здравой» и сравнивают с разными восточными практиками. И все же сам комплекс упражнений уникален и обладает настоящим магическим эффектом.
О возникновении славянской гимнастики и ее живительных свойствах рассказал нам Геннадий Адамович, ученый, лауреат международной премии имени Вернадского, пропагандист традиций славян в области физической культуры, собиратель и воссоздатель психофизических гимнастик белорусов.
— Какие реальные результаты может дать гимнастика славянских чаровниц?
— Здоровье и привлекательную фигуру. Механизм заключается в активизации работы желез внутренней секреции.
Как показал опыт выполнения упражнений, гимнастика не только восстанавливает здоровье, но и корректирует фигуру. При выполнении упражнений гимнастики «Стоячая вода» активно работают мышцы спины, груди, живота, шеи, плечевого пояса.
Те, кто занимаются гимнастикой, отмечали, что по мере выполнения комплекса ноги обретают элегантную форму, фигура постепенно приближается к идеалу, появляется изумительная осанка и меняется в лучшую сторону походка.Кроме изменений фигуры, улучшается общее состояние здоровья. Указание на оздоровительный эффект гимнастики — это важно, потому что на занятия приходят даже женщины 70—80 лет. Они утверждают, что, используя комплекс женской гимнастики, получили для себя немалый оздоровительный результат, который был прослежен не только ими самими, но и отмечен всеми членами их семей.Читать далее...

Александр Стародубов (Alexandr Starodubov)

Художник Александр Стародубов (Alexandr Starodubov)

родился в Москве в 1959 году. Пишет пейзажи любимого города.

Читать далее...

Загородные дома и сады





Читать далее...

Самый красивый гороскоп для женщин. Часть первая

France 1000%. The Best of the Best

Альбом: The Best of the Best
Год выхода: 2002
Жанр: French Chanson
Продолжительность: 06:15:24



ДАЛЕЕ Tреклист: ►>>>>>

Вернисаж художника - RockLane (Brazil)

klassika



Enigma — Притяжение любви

Вернисаж художника Michael Humphries

klassika


сайт Michael Humphries

Ernesto Cortazar

Вернисаж художника Oksana Zhelisko (Canada)

klassika


сайт Oksana Zhelisko

Astor Piazzolla


далее

Красивый отдых на стильном балконе

Городские жители часто используют балкон лишь в качестве места для сушки белья или хранения ненужного хлама и даже не задумываются о том, что его можно превратить в прекрасное место отдыха на свежем воздухе, где так приятно выпить чашечку утреннего кофе, почитать книгу, поиграть с ребенком или поработать за ноутбуком.     

Читать далее...

Красивые спальни в национальных стилях. Какая - Ваша?

Появлялось ли у вас желание родиться в другой стране, в совершенно иной культуре, в окружении непривычных предметов?.. И просыпаться в спальне, где на каждом шагу чувствуется так увлекающая вас атмосфера.

А в какой спальне вы хотели бы проснуться в свой День Рождения?

1-французская дворцовая классика

далее другие стили

Художница Catherine Alexandre

Catherine Alexandre - французская художница, дизайнер, писатель.

 

 

 

Читать далее...

МУЗЫКА ***АЛИСА МОН И ГРУППА "МИРАЖ"*** Для Вас, дорогие!!!

klavdia-France

ПРИНЕСИТЕ МНЕ КОФЕ...

 

Милая странница

Лилит в астрологии



Лилит и астрология
Автор: Белая ведьма магии викка, Рената Сиги
25.09.2008 22:39
http://www.magichnalavka.com/recommend/lilitha.html

Лилит присутствовала в сознании людей как Королева Тьмы в эпоху, когда идеология общества отодвигала женщину на второй план. Существует мнение, что обитель Лилит в Скорпионе, а экзальтация в Водолее, как символа равенства мужчины и женщины. Лилит была первой женой Адама, сотворенной Богом. Возгордившись и пожелав быть равной мужчине, она не подчинилась Адаму, не признала свою второстепенность. Точка в гороскопе, где находится Лилит — место, где необходимо увеличить роль женщины, ведь Лилит (Черная Луна) — это точка (апогей) лунной орбиты, когда женское начало удаляется от своих ежедневных лунных обязанностей. Точка равноденствия, прецессируя в первом градусе Водолея, заставляет нас переосмыслить взгляд на Лилит. Подходит ли она на роль демоницы, вампирши и похитительницы детей, кармического символа зла в гороскопе?

Заратустра сказал: "В женщине одновременно живут и рабыня и тиран".

Находясь у мужчины в 10 доме, Лилит склоняет его к затрате значительного периода времени на профессию, как средство обеспечения в первую очередь собственной жены. Находясь в 4 доме женщины, она склоняет к поведению ее в семье как средству доказательства собственной значимости и цены для обеспечения семейного очага.

Наиболее удаленная точка лунной орбиты — психологически место сохранения самого тайного и сокровенного. "Лилит" происходит от еврейского "Лиль" — ночь, тень, темнота. Лилит появляется в шумерской мифологии 5 тыс. лет назад, как помощница Богини Инанна, Королевы Неба, с которой они вместе спускались к мужчинам для ритуальных церемоний. В другой шумерской истории, Лилит живет на священном дереве "хулуппу" с дикими птицами и змеями, которое вскоре срубил Гильгамеш, брат Инанны, животные погибли, а Лилит удалось выжить. Наиболее распространена еврейская история о Лилит — первой жене Адама. Не покорившись его власти, Лилит уходит и скрывается около Красного моря, присоединяется к низшим демонам, и теперь ее основным занятием является лишение мужчин силы и умерщвление младенцев, подстрекания незаконных связей. Лилит, согласно мифам, угрожала Яхве тем, что откроет его настоящее имя (первый случай шантажа). По некоторым источникам, Лилит была неверна Адаму, и ушла к Сатане.


Троичность Лилит

Астрологически существует три Лилит:

1. Астероид Лилит, в поясе астероидов между Марсом и Юпитером.

2. Гипотетическая Лилит — "Темная Луна", второй спутник Земли, "обратная сторона Луны".

3. Лилит — Черная Луна: абстрактная геометрическая точка лунной орбиты, ее апогей.

Еврейские астрономы также именовали Алголь (бета Персея, голова Медузы Горгоны) Лилит, и приписывали этой точке место голой правды и страдания души.

...дальше...

Виды Феодосии на пейзажах Сергея Григораша

 Сергей Григораш родился в 1963 году. В 1976 году он закончил Художественное училище имени И. К. Айвазовского. Окончил Курский педагогический университет в 1986 году. С 1986 года он активно участвует во всех выставках картин разных уровней. Его художественные работы выставлялись в Польше, Германии, Турции, Аравии. 1989 - в Центральном выставочном зале "Солнцево", Москва 1989 - Московский художественный театр академии имени Чехова. 1989, 1999 Художественный салон Останкино, Москва 1999 - выставка Крым в Манеж, Москва 2000 - Центральный дом художника, Москва.

С.Григораш:
"Я чувствую море, как живое воплощение Природы, это источник моего вдохновения.
Переменчивость состояния морской стихии создает сложность в натурном изображении, но в то же время дает безграничную возможность для проявления фантазии и импровизации"

Источники: http://www.artrussia.ru/russian/artists/works.php?id=379&foa=f&page=1

http://www.colisart.ru/artistw/1.html

1.


2.

Читать далее...

Живопись Павловой Марии / С новым днем!