Каменная соль или галит является ценным минералом. У каменной соли могут быть различные оттенки - от белоснежного и даже прозрачного, до серого, красноватого, желтого и синего оттенка.  Когда-то соль была на вес золота, а в военные годы ее считали денежной мерой.

Рекомендованная дневная доза соли:

От 1 до 3 лет: 2 г  в сутки

От 4 до 6 лет: 3 г в сутки

От 7 до 10 лет: 5 г в день

От 11 и старше: 6 г в день

Если организм почувствует недостаток или избыток соли, то это сразу отразится на самочувствии. При избытке соли получаются отеки, повышается кровяное давление. А при недостатке соли появляется слабость, жажда, тошнота, спазмы мышц.

Поскольку каменная соль активным образом участвует во всех процессах жизнедеятельности организма, то ее невозможно исключить из рациона. Бессолевые диеты могут нанести вред организму. Пожилые люди должны умеренно и с осторожностью включать соль в свой рацион каменную соль. Избыток соли в организме чреват задержкой воды, что сказывается на почках.

Каменную соль применяют наружно в лечебных целях. Головная боль уйдет если  прикладывать горячую повязку, смоченную в 8% солевом растворе. Низкое давление нормализуется если съесть небольшой ломтик черного хлеба, посыпав его солью.

Галит - отличная грелка при болях в горле. Подогрейте на сухой сковороде соль и поместите ее в мешочек из ткани. Сухое солевое тепло поможет и при болезненных ощущениях в суставах ног и рук. Соляные растворы полезно прикладывать к гнойным ранкам, так как это ускорит заживление и вытянет гной.