О пользе тыквы, безусловно, знают все!

В тыкве очень много каротина. В 5 раз больше, чем в морковке!

В мякоти тыквы содержится огромное количество клетчатки, которая незаменима при запорах, колитах, а также как профилактическое средство для предупреждения диабета и онкологических заболеваний.

В тыкве много витамина Е, роль которого заключается в омоложении организма и клеток кожи. витамин Е способен замедлять старениеи предотвращать появление морщин.

Другие витамины и минералы, содержащиеся в тыкве: фосфор, калий, кальций, магний, кремний, натрий, железо, медь, цинк, фтор, марганец, йод.

Свежеотжатый сок тыквы - прекрасное средство от бессонницы.

Народная медицина использует в своей практике противоглистный рецепт. Для этого семена тыквы необходимо растереть в воде и добавлять в блюда.

Тыквенный салат. 300 г мякоти тыквы, 2 кислых яблока, зелень укропа и петрушки, сахар, сметана. Тыкву и яблоки измельчите на крупной терке, добавьте сметану, соль, сахар. Перемешайте и посыпьте мелко нарезанной зеленью.