Знаете ли вы, что эти воздушные шедевры появились благодаря случайности? История гласит, что французский повар, не рассчитав количество ингредиентов для заварного теста, получил вытянутые изделия, которые решил наполнить кремом. Результат превзошёл все ожидания!

Почему эклеры стали настолько популярными? Всё дело в их неповторимом сочетании текстур: хрустящая внешняя оболочка идеально контрастирует с мягким, тающим во рту кремом. А разнообразие начинок позволяет каждый раз создавать новые вкусовые композиции.

Полный рецепт тут - https://dzen.ru/a/aOCtScsatk5Wvgnp?share_to=link

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Книга о вкусной и здоровой пище 1952 год
Часть 2 - Полный курс кулинарии для начинающих
...
Часть 27 - Классический рецепт Шарлотки из хлеба и яблок.
Часть 28 - Тушенка домашняя на зиму, в автоклаве, и на водяной бане
Часть 29 - Эклеры, пошаговый рецепт с фото.
Часть 30 - Лазанья с соусом болоньезе. Пошаговый рецепт с фото.
Часть 31 - Торт 3 стакана на новый лад
...
Часть 43 - Стручковая фасоль, жаренная с помидорами черри. Домашние рецепты
Часть 44 - Домашние рецепты. Быстрый ужин, макароны с курицей и грибами в сливочном соусе.
Часть 45 - Ленивая лазанья из тонкого лаваша, быстро и просто. Домашие рецепты.