Николай II с татуировкой дракона на руке.

Николай II с татуировкой дракона на руке. Будучи еще цесаревичем, он в 1891 году побывал в Японии. На одном из официальных мероприятий Николай обратился к японцам с просьбой - представить ему местных мастеров тату. Тату-мастер нанес на правое предплечье черного дракона с желтыми рожками, зелеными лапками и красноватым брюхом.

«Художествення школа Алексея Венецианова»

Читать далее

Нарядное платье без выкройки с цельнокроеным рукавом и асимметричным вырезом.

https://www.youtube.com/watch?v=Bk4U2yI8M-M

Разновидности татар

Разновидности татар России

Численность татар на территории РФ составляет более 5 миллионов.

Этнос "татар" состоит из многих субэтносов.

Рассмотрим разновидности татар, проживающие в России:

1. Казанские.

Это одна из наиболее больших этнических подгрупп. 

Читать далее...

Урок 401: как скрывать информацию о себе от интернет-провайдера?

Урок 402: влияет ли засоренный реестр на быстродействие операционной системы?

Секреты французской женственности

Во французских женщинах есть особое, глубокое и сильное ощущение себя. Оно позволяет им при любых обстоятельствах сохранять индивидуальность, оставаясь естественными, непринужденными и уверенными в себе.

Обладая скромной природной красотой, француженки умеют выглядеть соблазнительно и привлекательно. Но их шарм и обаяние – не только дар природы. Женственность «а-ля франсе» таит в себе много секретов и тайных правил, с некоторыми из которых мы предлагаем познакомиться и вам.

Читать далее…

КАК ОБНОВИТЬ СОРТ КАРТОФЕЛЯ: 5 СПОСОБОВ



1.


Существует пять проверенных способов, каждый из которых вы можете применить на своем дачном участке или огороде.

Читать далее...

Лучшие рецепты этой недели, май 2020г

Лучшие рецепты с пошаговыми фото Крем "Взбитая карамель" Нежный, легкий, воздушный карамельный крем или как его еще называют "Взбитая карамель". Очень универсальный! Прекрасно подойдет для прослойки тортов, для наполнения всевозможных пирожных, пончиков, трубочек. Хорош, как и самостоятельный десерт. Нам такой крем очень понравился, надеюсь, понравится и вам! Присоединяйтесь! Рецепт полностью...

Читать далее...

Алисе Фрейндлих-85. Брак с мужем Зинаиды Шарко, потеря любимого зятя и сегодняшние будни любимой актрисы.

Её любят и обожают миллионы зрителей. Гениальная актриса и очаровательная женщина, Алиса Бруновна Фрейндлих, в прошлом году отметила свой 85 летний юбилей. Очень многое ей пришлось пережить за свою долгую и интересную жизнь: любовь, предательства, осуждения и потерю близких. Но она стерпела боль и вынесла все невзгоды на своих хрупких плечах, ради любимой дочери и призвания.

 

Первый брак актрисы состоялся ещё в студенческие годы. Как это часто бывает: встретились, погуляли по парку и поняли, что влюблены. Владимир Карасёв и Алиса Фрейндлих прожили вместе меньше года. Они не были готовы к семейной жизни и не смогли справиться с мелкими неурядицами.

Читать далее...

Как ранение Кутузова изменило ход войны с Наполеоном

Несмотря на огромное количество биографического материала личность одного из величайших отечественных полководцев Михаила Илларионовича Кутузова, до сих пор вызывает у историков немало вопросов. При этом больше всего споров вызывает решение фельдмаршала оставить Москву во время Отечественной войны 1812 году, а также его ранения в голову, выжить после которых казалось бы невозможно. Причем ряд авторитетных исследователей, считают, что эти два события могут быть взаимосвязаны между собой.

Старые знакомые

Согласно биографическим данным до Отечественной войны 1812 года Михаил Илларионович Голенищев-Кутузов встречался с французами дважды. Примечательно, что первая встреча с Наполеоном в 1805 году закончилась для подразделений Кутузова оглушительным поражением. Впрочем, в данном проигрыше не было ничего удивительно, действуя в рамках III антифранцузской коалиции, войска Кутузова неожиданно оказались один на один с многократно превосходящими силами французов. Русские отступили, что позволило спасти армию и нанести ряд успешных ответных ударов. Похожая ситуация сложилась и под Аустерлицем, когда французские войска нанесли поражение объединенной русско-австрийской армии.

Роковые ранения

Выяснить причину гениальности принятия решений и полководческого таланта Кутузова попыталась группа медиков из России и США, проведя ряд исследований на базе Неврологического института Барроу. Результаты своей научной работы медики представили в статье, опубликованной в научном журнале Neurosurgical Focus. Свое первое ранение Кутузов получил в конце июля 1774 года во время сражения под Алуштой в ходе русско-турецкой войны. Вражеская пуля вошла в левый висок, а вышла из правого виска, по сути, пронзив голову будущего полководца насквозь. Обычно после таких ранений не выживают, но Кутузов не только сохранил себе зрение и жизнь, но и, пройдя курс длительного лечения, сумел вернуться в строй. Спустя четырнадцать лет во время битвы под Очаковым Кутузов вновь получил ранение в голову. Пуля попала ему в левую щеку, а затем, пройдя сквозь черепную коробку, вышла из-под основания черепа сзади. Как и в первом случае, ранение должно было стать смертельным, но Михаил Кутузов выжил и на этот раз. Причем к военной службе он вернулся спустя всего четыре месяца после вторичного ранения в голову. При этом интересно отметить, что как в первом, так и во втором случае жизнь будущему фельдмаршалу спасал французский медик, служивший в русской армии Жан Массо. Однако по данным проводивших исследования ученых Кутузов ни в коем случае не должен были выжить ни во время первого ранения, ни после второго. Но факт остается фактом Жан Массо сумел провести несколько гениальных хирургических операций в полевых условиях, чудом вернув Михаила Илларионовича к жизни. Тем не менее, два столь серьезных ранения в голову не могли пройти для полководца бесследно. Всю оставшуюся жизнь Кутузов испытывал постоянные головные боли, болезненные ощущения от яркого света и имел плохое зрение. В то же время, факт сохранения Кутузовым зрения выглядит невероятным, тем более, что Кутузов вопреки распространенному мнению до самой смерти видел обоими глазами. Знаменитую черную повязку полководец носил лишь во время лечения. Правый же глаз его плохо, но, тем не менее, видел. После окончания реабилитационного периода никаких повязок Кутузов уже никогда не носил. По мнению Марка Пройля, руководителя группы международных исследователей именно ранения в голову превратившие прежде настырного лихого военного в скрытного осторожного, склонного к самоанализу человека и сыграли решающую роль в выборе стратегии во время Отечественной войны 1812 года.

Читать далее...

Ателье. Сборник за 2001г (Техника кроя)

http://www.liveinternet.ru/users/briliantflower/post355884875/

Ателье. Сборник за 2001г (Техника кроя)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57. 58. 59. 60. 61. 62. 63. 64. 65. 66. 67. 68. 69. 70. 71. 72. 73. 74. 75. 76. 77. 78. 79. 80. 81. 82. 83. 84. 85. 86. 87. 88. 89. 90. 91. 92. 93. 94. 95. 96. 97. 98. 99. 100. 101. 102. 103. 104. 105. 106. 107. 108. 109. 110. 111. 112. 113.

Плееры с музыкой. (более 40 шт)

Решила собрать плеера с музыкой из моих постов, которые еще проигрываются,в один пост. Хочу поблагодарить всех авторов за уроки. Песня о маме.Исп.С.Михайлов Еще одна песня о маме . MAMA - Paul Mauriat Далее Люба-Любушка

Сайт - где можно сделать плейлист.Музыка для отдыха.

Отличный сайт  с описанием,где можно собрать плейлист, а потом  собрать такой плеер. О нём писала Любаша К. У меня они перестали работать. Так как музыку брала с Привета.ру и с других муз. сайтов... Заходим на сайт сборки На этом сайте можно изменять плеер по размерам, по цвету. Вы можете сгенерировать код флеш-плеера нескольких композиций для блога ЛиРу, ЖЖ или HTML страницы; не требующего отдельного .xml или .txt файла плейлиста. Вот такой плеер у меня получился - LudmelaRU рамочка от -

 

Серия сообщений "МУЗЫКАЛЬНЫЕ САЙТЫ.":
Часть 1 - Для любителей музыки.
Часть 2 - Найти и скачать музыку на свой КОМП.
...
Часть 40 - Музыкальный сайт.Очень интересный- «1000 пластинок».
Часть 41 - Музыкальные альбомы для скачивания.
Часть 42 - Сайт - где можно сделать плейлист.Музыка для отдыха.
Часть 43 - Для многих этот портал находка.

Про плеер, прямые ссылки и другое... Перепост. Автор Любаша К.

Про плеер, прямые ссылки и другое...

Перепост. Автор Любаша К.

Вриант первый. Код музыкального плеера, код которого вы найдёте ниже в окошке, лучший. Не знаю, кто "автор" этого кода, но ему от нас Большое спасибо...)) Вот этот музыкальный плеер и код.

<p style="text-align: center;"><video alt="" border="0" controls="controls" height="60" poster="" src="СЮДА ВСТАВИТЬ ПРЯМУЮ ССЫЛКУ НА МУЗЫКУ" title="" type="audio/mpeg" width="100"></video></p> Если вы захотите сделать муз. открытку и вставить в код к музыке картинку, простую или анимационную, то ссылку на картинку нужно вставить так, см. код.

Читать далее...

Саксофон на фоне океанского прибоя (сборник)

https://www.youtube.com/watch?v=Vl5jJ9z7tPU Коллекция прекрасных мелодий многих известных авторов и исполнителей вместе со звуком океанского прибоя для поклонников саксофона. Приятного прослушивания!

Всё начинается с детства... Художник Владислав Николаевич Леонович.

Всё начинается с детства... Всё начинается с детства... С безоблачных светлых лет, Где мир огромен и ясен И в нём сомнений нет. Всё начинается с детства... Уменье любить и дружить, Желанье быть честным и сильным, Стремление радость дарить. И если в вас сохранилась Способность ценить красоту - Вам в детстве далеком спели Песенку именно ту. Правильно выбрали сказку. И этот волшебный сказ В строгие взрослые годы От ржавчины жизни Вас спас. Всё начинается с детства… Давайте ж вернёмся туда, Чтоб стали над нами не властны Заботы, дела и года. Чтоб небо синело ярче И слышен был шёпот звёзд… И стало вдруг ясно до боли, Что счастья секрет очень прост: Живи так, чтоб было теплее Тому, кто рядом с тобой. Живи с открытою дверью

И с открытой душой. Возьми и первому встречному Весенний цветок подари. И удивись однажды Щемящим краскам зари… Всё начинается с детства В счастливый солнечный час И это прекрасно, что детство Порой окликает нас. © Copyright: Кирьякова Людмила Георгиевна

Читать далее

Сосновый сироп (сосновый мёд) из побегов сосны

Читать далее...

Запечатлённые в движении. Скульптуры Ло Ли Ронг.

Ло Ли Ронг (Luo Li Rong) – китайский скульптор, автор потрясающих бронзовых скульптур женщин в натуральную величину. Ee вдохновляет искусство эпохи Возрождения и барокко.

Роспись по дереву Татьяны Кудрявцевой

Татьяна Кудрявцева много лет занимается росписью в так называемой технике one stroke. Особенность этой росписи — двухцветный мазок. В этой технике письма уже во второй половине XVIII века расписывали подносы, сундуки, шкатулки, столы... Известный нижнетагильский промышленник и покровитель искусств Демидов даже организовал школу, создал производство, что послужило толчком для развития такого промысла. Роспись называлась «маховым» письмом в один мазок (отсюда дословный перевод американского названия нашей техники One Stroke).

Творожно-яблочный пирог

Творожно-яблочный пирог

---

---

Еще один яблочный пирог, который удивит всех, кто его попробует, своим изысканным вкусном, благодаря свой творожной массе, в которой он покрывается, пирог становится неподражаемым. Попробуем приготовить такую вкуснятину: Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло 200 гр. Мука 350 гр. Яйцо – 1 шт. Пекарского порошка или сода гаш. лимонным соком – 1 ч. л. Ванильный сахар – 1 ч. л. Сметана – 1 ст. л. Сахар – 2 ст. л. Сметана – 1 ст. л.Читать далее

---

---

Источник

Как быстро приготовить вкусную, сочную и хрустящую капусту в духовке!

далее

Легендарный "Киевский" торт в домашних условиях. Еще вкуснее магазинного

В "Киевского" торта много поклонников. И это не удивительно! Этот торт стал визитной карточкой столицы Украины. Но ехать в Киев и даже идти в магазин не обязательно. Этот торт можно приготовить сами!

Ингредиенты:

коржи:

150 г жареного фундука или арахиса,
1 ст. сахара,
1 п. Ванильного сахара,
45 г муки,
4 белка комнатной температуры.
крем:

4 желтка,
200 г сахара,
1 п. Ванильного сахара,
0,5 ст. молока,
200 г масла,
1-2 ч. Ложки коньяка,
1 ст. ложка какао,
орехи для посыпки.
приготовление:

1. Духовку нагреть до 160 ° С

2. Для теста: орехи измельчить до состояния крупной крошки. Смешать с 0,75 стакана. сахара, ванильным сахаром и мукой.

3. Белки взбить в крепкую пену, затем добавить сахар и взбивать 10-15 минут до полного растворения сахара.

4. Всыпать орехово-мучную смесь и, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх, замесить тесто. Выпекать 2 бисквита в роземний форме диаметром 21-22 см, дно которой застеленный пергаментом, 1-1,5 часа. Можно открыть духовку для надежности.

5. Для крема: смешать желтки с сахаром, ванильным сахаром и молоком, поставить на очень слабый огонь. Постоянно помешивая, варить 5-7 минут до легкого загустения. Снять с огня и остудить.

Взбить сливочное масло 1-2 минуты и, не выключая миксер, тонкой струйкой вливать остигнулуа желтковую массу. Взбить до пышности. В конце добавить коньяк. Половину крема смешать с какао-порошком.

6. Коржи промазать светлым кремом, верх и бока - шоколадным. Стороны обсыпать мелко измельченными орехами. Дополнительно можно украсить торт разноцветными цветами и лепестками, но это необязательно. Поставить торт в холодильник, желательно на ночь. Приятного аппетита!

Сок, который винайшoв этот чoлoвик вбивaе paк за 42 дня и врятувaв уже 45000 жизней!

Сок, который винайшoв этот чoлoвик вбивaе paк за 42 дня и врятувaв уже 45000 жизней!

Австриец Рудольф Бреусс посвятил всю жизнь поискам лекарства от paky. Существующие препараты его не устраивали ни эффективностью, ни наличием тяжелых побочных эффектов. Но к концу жизни он, кажется, добился, чего хотел: он разработал формулу идеального овощного сока, который стимулирует иммунную систему и фактически заставляет ее атаковать pakови клетки. И что интересно, этот сок доказал свою эффективность. Еще при жизни Бреусс проверил свою разработку на 45 тыс. Больных pak. Эффективность - почти 100-процентная. В ней он также рассказал о том, что разработал специальную диету, которая длится всего 42 дня.

Смысл - в том, чтобы все это время не есть ничего, кроме его овощного сока и чая. Это позволит избавить pakови клетки сахара и других нужных им питательных веществ, но при этом поддерживать жизнеспособность здоровых клеток. Кроме того, обещается, что после такой диеты общее состояние организма значительно улучшится.

Вот как приготовить этот волшебный овощной эликсир:

Ингредиенты:

Сахарная свекла - 55%; Морковь - 20%; Корень сельдерея - 20%; Картофель - 3%; Редис - 2% в процентах указаны пропорции. Пить можно столько, сколько хотите. Главное - не употребляйте в это время сахара, мяса, а лучше - вообще ограничьтесь только этим соком, и, если нет возможности, овощами, входящих в его состав. Не только для больных. Свекла богата антиоксидантами, витаминами С, В1, В2 и В6. В нем также содержится фолиевая кислота, калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо, цинк. Именно поэтому этот овощ считается одним из самых полезных. Но главное: в нем содержится «бетацианы» (кстати, именно из-за них он такого пурпурного цвета). Многие исследования подтвердили, что свекла - эффективное средство в борьбе с pakом и лeйкeмией. Бетаин - это такая аминокислота, которая обладает мощными протиpakови свойства: просто разрушает клетки пyxлиннои ткани.

Кстати, беременным женщинам этот сок тоже очень полезен: содержит высокий уровень фолиевой кислоты. А еще он стимулирует функции печени и желчного пузыря, избавляет от запоров и головных болей, решает проблемы с кожей и позволяет с меньшей болью справляться с мeнструальнимы спазмами. В общем, свекла - настоящая врачебная панацея, которая должна стать неотъемлемой частью вашего ежедневного рациона. А сок - лучший способ употреблять ее. Если, конечно, вы не любите красный борщ.

1.

Девять лучших тортов нашей молодости. Торты СССР
Проверенные временем, лучшие рецепты тортов советских времен, вкус которых многие помнят с детства. Эти торты должен знать каждый, ведь это классика домашней выпечки, проверенная десятилетиями.

1. Торт «Наполеон»

Продукты:
тесто на торт диаметром 20-22 см
200 мл. холодного молока
120 гр. холодного маргарина
1 яйцо
ч. ложки лимонной кислоты
щепотка ванилина
1 ст. ложка коньяка или водки
5 стакана муки (стакан=250 мл)
крем
2 стакана молока (стакан 250 мл.)
2 яйца
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)
200 мл. сливок 33%
1 пакетик закрепителя сливок
Как приготовить торт «Наполеон»:

В миску просеять стакан муки, добавить маргарин порезанный кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом чтобы получилась крошка. Отдельно смешать яйцо, молоко и коньяк, добавить в крошку, перемешать, добавляя постепенно остальную просеянную муку замесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Пока приготовить заварной крем. В кастрюльке довести до кипения 1.5 стакана молока, отдельно в миске смешать миксером 0.5 стакана молока, сахар, ванильный сахар, крахмал и яйца, помешивая перелить эту смесь в кипящее молоко, варить мешая пока крем не загустеет, выключить огонь, крем остудить.
Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом.
Из теста испечь 12 очень тонких коржей до золотистого цвета, один самый золотистый измельчить в крошку.
Взбить сливки с закрепителем в крепкую пену, осторожно смешать с заварным кремом.
Коржи промазать кремом, так же промазать бока торта, обсыпать крошкой.
Готовый торт оставить при комнатной температуре на 4 часа, затем убрать на ночь в холодильник.

2. Торт «Птичье молоко»

Продукты:
Масло сливочное — 100 гр.
Сахар – 100 гр.
Яйцо – 2 шт.
Мука — 140 гр.
Ванилин или ванильный экстракт.
Суфле:
Агар-агар — 4 гр. (2 ч. ложки) или желатин — 20 гр. (2 ст. ложки)
Вода — 140 гр.
Сахар — 400 гр.
Масло сливочное — 200 гр.
Молоко сгущенное — 100 гр.
Яичный белок — 60 гр. (2-3 белка),
Лимонная кислота – ½ ч.л.
Ванилин или ванильный экстракт.
Глазурь:

Шоколад — 200 г.
Масло сливочное – 100 гр.
Как приготовСливочное масло взбить с сахаром добавить яйца, муку. На пекарской бумаге начертить два круга по диаметру формы для выпечки. Тесто получается немного тягучим. Распределить его лопаточкой или ложкой по кругам на бумаге. Выпекать в нагретой до 200 гр. духовке 9-10 минут.
Вытащить из духовки, сразу подрезать по форме, если это необходимо, оставить остывать.
Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенкой и отставляем отдыхать (только не в холодильник).
Ага-агар заранее замоченный (не менее 2-3 часов) в 140 г. воды поставить на плиту, довести до кипения, прокипятить 1 минутку и всыпать сахар.
Варить сироп до пробы на тонкую нить, или мягкий шарик. Если есть в доме спец. градусник тогда до 117 гр. Пока варится сироп, взбиваем белки с лимонной кислотой до пиков. Довели сироп до нужной консистенции, тонкой струйкой вливаем в белки, продолжая их взбивать.
Всыпаем ванилин. В белковую массу осторожно добавляем взбитое масло со сгущенкой. Суфлейная масса готова. На дно формы выкладываем один корж заливаем половину суфле, выкладываем второй корж и снова льем суфле. Делаем это быстро, т.к. суфле с агаром застывает на глазах.
Отправляем в холодильник. Суфле застыло-заливаем глазурью (растапливаем шоколад, смешиваем со сливочным маслом и глазурь готова). Снова в холодильник. Глазурь застыла. Торт готов.

3. Торт «Медовик»

Продукты:

400 гр. муки
2 яйца
100 гр. сливочного масла
150 г сахара
2 ст. ложки меда
1 чайная ложка разрыхлителя
для крема:

2 стакана сметаны
1 стакан сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
Как приготовить торт «Медовик»:

Коржи:

Размягченное сливочное масло соедините с медом и сахаром. После этого хорошенько взбейте смесь и постепенно введите яйца.
Просеянную муку соедините с разрыхлителем и всыпьте в масляную массу. Все хорошенько перемешайте и замесите эластичное тесто.
После этого тесто разделите на шесть одинаковых частей. Каждую часть тоненько расскатайте в пласт и с помощью перевернутой тарелки, которая послужит лекалом, нужно обрезать края.
Выпекайте коржи по очереди в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении 5-7 минут для одного коржа.
Крем:

Сметану соедините с сахаром и ванильным сахаром. Хорошенько взбейте с помощью миксера.

Сборка торта:

Сложите коржи друг на друга, смазывая их хорошенько кремом. Верх и бока торта хорошо смажьте сметанным кремом. Посыпьте верх и бока торта крошкой из выпеченных обрезков коржей. Торт должен хорошо пропитаться в холодильнике. 4-8 часов.


4. Торт «Муравейник»

Продукты:
½ стакана сахара
3 ½ стакана пшеничной муки
200 гр. сметаны
200 гр. масла или маргарина
Соль и ½ ч. ложки соды
Банка вареной сгущенки
200 гр. сливочного масла
орехи, шоколадная крошка по вкусу
Как приготовить торт «Муравейник»:

Муку просеиваем в глубокую миску. Добавляем сметану, сахар.
Замешиваем твердое тесто и пропускаем его через мясорубку. Разогреваем заранее духовку до 180 градусов.
Выкладываем тесто на противень одним слоем и выпекаем до золотистого оттенка теста. В это время готовим крем. В глубокую миску кладем сливочное масло и сваренную сгущенку.
Взбиваем все тщательно до однородной массы. Готовую выпечку вынимаем из духовки, охлаждаем и снимаем с противня, должны получится хрустящие кусочки теста, которые выкладываем в другую глубокую миску. Измельчаем руками или толкушкой, а затем смешиваем с приготовленным кремом и орехами, шоколадом (по желанию).
Перемешиваем полученную массу тщательно, а затем выкладываем горкой на большую плоскую тарелку. Затем ставим торт «Муравейник» в холодильник на три часа, а лучше на ночь.

5. Сметанный торт
Продукты:

сметаны — 1 стакан (плюс 1 стакан в крем)
муки — 3 стакан
сахара — ¾ стакан (плюс ½ стакана в крем)
соды — ¼ ч. ложка
соли — ¼ ч. ложка
ванильного сахара — 1/3 ч. ложка (крем)
Как приготовить сметанный торт:

Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто. Разделить готовое тесто на 4 равные части.
Из каждой части скалкой раскатать круг. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
Тем временем приготовить крем. Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д. Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.

6. Торт «Мишка на Севере»

Продукты:

200 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
5 желтков
200 гр. сметаны
0,5 ч. ложки соды, погашенной в столовой ложке уксуса
Соль на кончике ножа
ванилин
3 ст. муки
Для начинки сметанный крем, либо:

5 белков
0,75 ст. сахара
1,5 ст. рубленых грецких орехов
Для помадки:

4 ст. ложки какао
150 гр. сахара
8 ст. ложек молока
150 гр. сливочного масла
Как приготовить торт «Мишка на Севере»:

Разотрите размягченное сливочное масло с сахаром, в эту массу, продолжая растирать, добавьте по одному 5 желтков. Затем добавьте сметану, соль и гашеную соду. Все хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку и ванилин. Муки нужно столько, чтобы получилось не слишком крутое тесто.
Разделите тесто на три части и поочередно испеките их в духовке. Печь на среднем жару.
Подготовьте начинку: 5 белков взбейте в густую пену, постепенно добавляя сахар. Всыпать рубленые грецкие орехи и осторожно перемешать. Смажьте начинкой коржи.
Приготовьте шоколадную помадку: размешайте какао с сахаром. Влейте горячее молоко и хорошо размешайте. Поставьте на огонь, чтобы смесь закипела. Непрерывно помешивать! Когда сахар полностью растворится, снять с огня и положить масло. Горячей массой залить торт сверху.
Поставить на некоторое время в холодильник для застывания помадки.

7. Торт «Киевский» по ГОСТу

Продукты:
Корж:
200 гр. белков
50 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
45 гр. муки
150 гр. орехов
185 гр. сахара
Крем:
200 гр. сахара
1 яйцо
150 мл. молока
250 гр. масла
10 гр. какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. ложка коньяка
Как приготовить торт «Киевский» по ГОСТу:

Заквасьте 200 гр. белков, оставив их на 12-24 часа в теплом месте (так получится лучшая консистенция).
На следующий день:

Смешайте 45 гр. муки, 150 гр. поджаренных и порубленных орехов (кешью или фундук) и 185 гр. сахара.
Белки взбейте в пышную пену как обычно, добавьте 50 гр. сахара и 1 пакетик ванильного сахара, взбейте еще раз хорошенько.
В белки добавьте смесь орехов, аккуратно перемешайте.
Разложите смесь в две формы, выстеленные бумагой. Важно! Я использовала две формы — 23 и 20 см.
Больший корж вам потом придется подрезать, и получившаяся крошка пойдет на обсыпку торта. Можно использовать также формы 23 и 25 см, торт будет чуть ниже.
Пеките при 150С (примерно 2 часа) одновременно два коржа — например, на двух уровнях в духовке. Если у вас нет такой возможности — взбивайте белки отдельно для каждого коржа, чтобы масса не стояла. Готовые коржи оставьте на 12-24 часа для упрочнения структуры
Крем. Масло достаньте из холодильника (250 гр.). Приготовьте сироп — 150 мл молока и 1 яйцо смешайте в кастрюле. Потом всыпьте сахар и доведите до кипения. Варите 4-5 минут. Готовый сироп похож по вкусу и консистенции на сгущенку. Остудите в миске.
Взбейте масло в светлую массу с пакетиком ванильного сахара. Добавляйте по столовой ложке сироп, взбивая каждый раз.
Отделите 200 гр. крема, смешайте с двумя чайными ложками с горкой какао-порошка. Взбейте миксером.
В белый крем добавьте ст. ложку коньяка и взбейте.
Один корж (больший) положите на лист вощеной бумаги. Промажьте двумя третями оставшегося белого крема и накройте другим коржом.
Подрежьте нижний корж, чтобы торт был ровным.
Крошку соберите и измельчите.
Бока торта промажьте шоколадным кремом.
Оставшимся кремом промажьте верх торта и украсьте торт по желанию. Бока обсыпьте крошкой.
Вот такой торт. Конечно, после украшения торт надо охладить не менее пары часов.

8. Торт «Монастырская изба»
Продукты:
на тесто для торта:
Маргарин – 200 гр.
Сметана – 300 гр.
Мука – 4 стакана
Сахар – ½ стакана
Сода – 1 ч. ложожка
Ванилин
Соль
Для начинки торта:

Вишневое варенье – 700 гр.
3 ст. ложки сахара
Для крема на торт:

Масло сливочное – 250 гр.
Сгущенное молоко – 2 банка
Как приготовить торт «Монастырская изба»:

Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной, мукой и содой (соду предварительно загасим).
Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час.
Разморозить вишню, слить лишний сок и перемешать с сахаром.
Достаем тесто из холодильника и делим его на 3 равных частей, а уже каждую часть на 6-5-4-3-2-1 части.
Раскатываем прямоугольник размером 30×7см.
Выкладываем вишенки примерно через 1-2 см. Хорошо закрепляем концы и сверху посыпаем слегка мукой.
Выпекать до золотистого цвета при 200 градусах. После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся кремом.
Смешиваем сгущенку и размягченое сливочное масло.
Теперь складываем торт.Выкладываем 6×5х4×3х2×1. Каждый слой смазать кремом.
Оставить на ночь в холодильнике,чтобы он пропитался

9. Торт «Прага»

Продукты:
Для бисквита:
6 белков
6 желтков
150 гр. сахара
115 гр. муки
25 гр. какао-порошка
40 гр. сливочного масла
Для крема:
1 желток
20 гр. воды
120 г. сгущенки
200 гр. масла
пакетик ванильного сахара
10 гр. какао
55 гр. абрикосового джема
Для глазури:
60 гр. шоколада
60 гр. сливочного масла
Как приготовить торт «Прага»:

Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем. Белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до такого состояния. Затем смешать белки и желтки.
Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно. Влить по краю 40г растопленного масла, остуженного до т-ры 28-30С, перемешать.
Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (23см). Печь при 200С полчаса. Дать выстояться на решетке не менее 8 часов.
Поскольку возникли вопросы, уточняю: испекшийся бисквит остудить в форме минут 5, потом перевернуть на решетку и оставить на 8 или более часов в обычном помещении (на кухне). Решетка необходима, чтобы дно у бисквита не отмокло.
Вы наверное, замечали, что если желтки посыпать сахаром и оставить (не взбивая), они свернутся. Это явление похоже на то, как действует сахар на фрукты, вытягивая влагу.
Если смешать желтки со сгущенкой, произойдет то же самое.
Хитрый кондитер придумал сначала смешать желток с равным кол-вом воды, а потом уж добавлять сгущенное молоко. Потом смесь ставим на тихий огонь и варим, как английский крем, добиваясь сгущения.
Если боитесь — используйте водяную баню.
Уваренный сироп охлаждаем и добавляем в предварительно взбитое с ванильным сахаром масло. Добавлять надо понемногу, каждый раз взбивая. В конце взбивания добавить какао.
Бисквит разрезать на три пласта и прослоить кремом.
Обмазать снаружи джемом. Залить шоколадной помадой. Для этого надо растопить по 60 гр. шоколада и сливочного масла в свч или на водяной бане, полить торт. Для торта достаточно 120 гр. глазури, но поскольку часть будет стекать, делайте с запасом.
Приятного аппетита!


src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/150/788/150788616_3.jpg" width="700" height="466" alt="3 (700x466, 214Kb)" />

4.


5.


6.


7.


8.


9.

ить торт «Птичье молоко»:
...

Чеснок и вода спасли меня от «букета» болезней. Рецепт, который дала бабулька на рынке
Начну с того, что после 40 лет болезни буквально начали атаковать мой организм. Я стала очень уставать, ноги отекали, часто донимала тошнота, даже если поела только овсянку на воде.
Постоянно плохое самочувствие и одышка были моими спутниками, что, в общем-то, неудивительно при моем весе в 90 кг (рост 165 см). Вдобавок ко всему, начала замечать неприятный частый звук, стала хуже слышать.
Потом поняла, что мне мешает – постоянный шум в ушах, который прекращался на короткое время, но потом появлялся вновь. Жутко болела шея и спина от сидячей работы (я бухгалтер) и «вишенка на торте» – стало падать зрение. ...