Сочная рыбка, запеченная с овощами

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 20:14 + в цитатник

Цитата сообщения Царство_Кулинарии

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сочная рыбка, запеченная с овощами

Еще один вариант, на тему "Рыбы с овощами".
Ингредиенты:
Рыба (красная, филе) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь
Соль
Перец черный (молотый)
Майонез

Филе нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить по вкусу и выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Лук нарезать тоненькими полукольцами и выложить на рыбу.
Морковь натереть на крупной терке - выложить сверху лука.
Еще раз немного посолить и поперчить.
Залить все сметаной или майонезом, а можно сделать сметанно-майонезный соус (просто в равных пропорциях смешать сметану и майонез, в этом случае не перестарайтесь с солью - он есть в майонезе!) и в разогретую духовочку на 15 минут.
Через 15 минут вынуть и накрыть форму фольгой и опять в духовку на оставшиеся 25 минут, до готовности.

Приятненького аппетита!!!

Источник

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Рыба с помидорами под сыром
Часть 2 - Рыба по-волжски
...
Часть 29 - Селёдка маринованная в майонезе
Часть 30 - ВЕЛИКОЛЕПНОЕ вкусовое сочетание -МИНТАЙ "Молочные реки, рыбные берега"
Часть 31 - Сочная рыбка, запеченная с овощами
Часть 32 - Сельдь "по-корейски" (если бы вы знали, КАК это вкуу-у-усно!!!).
Часть 33 - Рецепты блюд в кляре с фото
...
Часть 39 - Вкуснейший соус для рыбки!
Часть 40 - Лосось на болгарском перце
Часть 41 - Сёмга малосольная