Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ãàøà-Ìàêàð
Ðûáêà â ñûðíîì ñóôëå.

Èíãðåäèåíòû
ôèëå ëþáîé áåëîé ðûáû (ó ìåíÿ òèëàïèÿ) 500 ã
ÿéöà 3 øò
ñëèâêè -15-25%æèðíîñòè 100 -120 ìë
ñûð (ó ìåíÿ Ðîññèéñêèé) 120-150 ã
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ðûáêó ðàçìîðîçèòü, ïîðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñêè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü èëè ïîñûïàòü ïðèïðàâêîé äëÿ ðûáû, îáâàëÿòü â ìóêå èëè â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðèêàõ
è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Ñëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
ßéöà âçáèòü ìèêñåðîì ñî ñëèâêàìè, ñîëüþ (ïî âêóñó) è ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü ùåïîòêó ìóñêàòíîãî îðåõà, ïåðåìåøàòü ñ òåðòûì ñûðîì, è ýòîé ñìåñüþ çàëèòü ðûáó.
Çàïåêàòü ïðè 180 ãðàäóñàõ äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.