Записи Друзья Комментарии
SwetlanaS
Аватар SwetlanaS

 -Рубрики

 -Метки

бабочки баклажаны барджелло без выпечки бисер бисер деревья бисер техника бисер украшения бисер цветы блины брюггское кружево букет из конфет букеты из конфет бутылки вареники выпечка выпечка несладкая выпечка сладкая вышивка вышивка лентами вязаная обувь вязание вязанные цветы головные уборы декупаж десерты дет. головеные уборы дет. головные уборы дет.головные уборы детские платья. детское джут диета для дачи для дома женское журналы закуски здоровье из газет из картона ирландское кружево кабачки канзаши картофель комнатные растения консервация красота красота и здоровье крючок курица мотивы мотивы крючком мыло мясное мясные блюда напитки несладкая выпечка новый год овощи овощные блюда огород огурцы пасхальные яйца перец пинетки пластиковые бутылки пледы птица различное рукоделие рыба рыбные блюда салаты салаты и закуски салфетки снежинки советы бытовые советы по вязанию соусы стихи сумки сыр сырная выпечка творожная выпечка тесто топиарии точечная роспись узоры узоры спицами упаковка упаковка подарка фарш филигрань холодный фарфор цветы вязанные цветы из лент цветы из ткани цветы крючком шали шитье

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SwetlanaS

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Наши_схемы ВК_клуб О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.01.2010
Записей: 10202
Комментариев: 25590
Написано: 38685


Маринованная капуста "СутоШная"

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 11:33 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Маринованная капуста "СутоШная"

Прекрасная пора осень, ведь она дарит нам множество овощей. Мы начинаем копошиться в своих огородах, собирая урожай. Вот пришло время и для нашей подружки капусты, как раз ее мы и будем готовить.

Ничего сложного и нового в этом рецепте нет, я только хочу напомнить, что есть такое прекрасное блюдо, как маринованная капуста. Ведь без нее ни обойтись никак, аж до самой весны.

big_76807 (673x452, 54Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Капуста белокочанная - 2,5 кг
Морковь - 700 г
Чеснок - 4 зубчика
Масло растительное - 100 мл
Уксус 9% - 100 мл
Вода - 1 л
Перец горошком - 12 шт.
Соль - 70 г
Сахар - 100 г
Гвоздика - 5 шт.
Лавровый лист - 4 шт.

Видео рецепт Маринованная капуста за сутки




98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Ингредиенты.
big_76797 (673x452, 57Kb)

Капусту нашинковать.
big_76798 (673x452, 79Kb)

Морковь натереть на крупной терке.
big_76799 (673x452, 91Kb)

Чеснок порезать соломкой. Смешать овощи, не давить.
big_76800 (673x452, 63Kb)

Капусту утрамбовать в кастрюлю (у меня вошло все в 5-литровую кастрюлю).
big_76801 (673x452, 93Kb)

Воду вскипятить. Влить уксус, масло, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику. Дать немного остыть.
big_76802 (673x452, 46Kb)

Залить маринадом.
big_76803 (673x452, 92Kb)

Поставить сверху тарелку и гнет (кастрюлю с водой).
big_76804 (673x452, 48Kb)

Дать настояться 10 часов при комнатной температуре.
big_76805 (673x452, 87Kb)

Затем, по желанию, переложить капусту вместе с маринадом в 3-литровую банку, как раз она вся туда вошла. Настоять капусту в холодильнике 12 часов.
big_76806 (673x452, 56Kb)
russianfood.com

Серия сообщений "Капуста":
Часть 1 - Пора мариновать капусту...
Часть 2 - Квасим капусту...
...
Часть 17 - Кимчи из пекинской капусты
Часть 18 - Капуста, маринованная с яблоками
Часть 19 - Маринованная капуста "СутоШная"
Часть 20 - Середина осени – самое время квасить… капусту!
Часть 21 - Хе из баклажанов и капусты на зиму (без стерилизации)
Часть 22 - Баклажаны с капустой на зиму


Понравилось: 1 пользователю
Нравится

veselaya_ja   обратиться по имени Среда, 25 Октября 2023 г. 21:16 (ссылка)
Быстрая и простая в исполнении закуска - маринованная капуста быстрого приготовления.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте