250 г творога
2 спелых банана
300 г консервированных ананасов
2 белка
10 г желатина
Желатин замочить в небольшом количестве сиропа от ананасов, прогреть до растворения. В блендере смолоть бананы, ананасы (оставив несколько кружков для украшения). Добавить в блендер творог, смешать до однородности и влить желатин. Белки взбить в крутую пену и аккуратно смешать с творожной массой. Перемешать, вылить в застеленные фольгой формочки и вдавить сверху отложенные кружочки ананаса. Поставить в холодильник для застывания на 2-3 часа.