Запеченная рыба в фольге – это не только вкусно и сочно, это еще и удобно. Если подать блюдо прям в фольге, во время трапезы в нее можно складывать кожу и кости. А когда ужин закончится, мусор уже будет упакован.

Ингредиенты

• 2 филе радужной форели
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 ч. л. соли
• 1 ч. л. молотого черного перца
• 1 свежий перец халапеньо
• 1/2 лимона

Предварительно

1. Халапеньо и лимон нарежьте кружочками.

2. Включите духовку разогреваться до 200 градусов C.

Приготовление

1. Промойте и обсушите филе. Натрите рыбу растительным маслом. Посыпьте солью и черным перцем. Выложите каждое филе на большой лист фольги. Поверх каждого куска распределите халапеньо и ломтики лимона.

 

2. Аккуратно запечатайте края фольги, чтобы получились закрытые пакеты. Положите их на противень.

 

3. Запекате в предварительно разогретой духовке 15-20 минут в зависимости от размера рыбных кусков до тех пор, пока филе не будет легко протыкаться вилкой.

 

Секреты хозяйки

источник