Ох, и долго же я собиралась попробовать этот майонез… Нет, вовсе не потому что меня что-то смущало в его составе или я сомневалась во вкусе этого холодного соуса. Вот как только куплю яблоки, чтобы приготовить этот майонез, так они сразу волшебным образом исчезают из вазы – дети всегда начеку.

В общем, купила я много вкусных и сочных яблок, чтобы хватило всем! И вот угощаю вас домашним яблочным майонезом – нежным, вкусным и полезным соусом. Да, я бы сказала, что это именно соус, хотя по определению и относится к майонезам (в виду большого количества используемого растительного масла).

Соус получается постным, поэтому подойдет для питания в Пост. Он отлично дополняет овощные и мясные котлеты, блюда из рыбы, картофельные оладьи. А еще яблочный майонез – это замечательная заправка дляовощных салатов.

Яблоко — 2 штуки

Масло растительное — 100 миллилитров

Сахар — 1 чайная ложка

Поваренная соль — 1 чайная ложка

Горчица столовая — 1 чайная ложка

Лимонный сок — 1 столовая ложка

Перец черный молотый — 1 щепотка

Категории: Соусы, кремы, Постные блюда 
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 1

Шаг 1