Коричневая кофточка





СМОТРЕТЬ

Ещё ЖАКЕТИК_крючком




Читать далее...

ТОПИК_ жар-птица




Читать далее...

ПУЛОВЕР_черный_ крючком




Читать далее...

КОМПЛЕКТ_пуловер + жакет - болеро




Читать далее...

ПЛАТЬЕ_САРАФАН аранами(1)




Читать далее...

ПУЛОВЕР_белый с ажурной каймой крючком




Читать далее...

Кардиган крючком



Кружевной кардиган на завязке (Сабрина)

*

Пирог Дружная семейка



Читать далее...

Цветок из печки



Необычный способ разделки пирога или хлеба



Смотрим

Творожная коса со сливами





Для теста: 300г муки, 7г сухих дрожжей (маленький пакетик), 40г сахара, соль, 50г сливочного масла или маргарина, 125 мл молока, 1 яйцо. Для начинки: 1 яйцо, 40г сахара, 400г слив, 250г обезжиренного творога, 2 ст.л. крахмала, цедра с 1 лимона, 2 ст. ложка лимонного сока, 50г сахарной пудры.

Далее

Тигровый пирог на Новый Год или хорошо забытое старое ...



Да... Много воды с тех пор утекло, когда мы готовили этот пирог-торт дома. Наткнулась в ЖЖ на этот рецепт,и подумала :"А ведь классная идея для новогоднего стола!" Ведь наступающий 2010 год - год Белого Тигра. Делюсь найденным с вами )))

как это делается....

маринованные шампиньоны...





Одна из вкуснейших закусок - маринованные шампиньоны. Почему шампиньоны , да потому ,что живущему в городе их легче всего всегда достать. Этот рецепт выужен из интернета и назывался он "Грибочки по венесуэльски" причем здесь Венесуэла и Чавес - фиг знает...
Готовятся они максимум 5 часов так ,что к дневному застолью можно успеть спокойно и не тратя много сил и энергии...
Сделав один раз и попробовав , я думаю они займут достойное место на вашем столе...Читать далее...

Кофе по-львовски...



КОФЕ С ЧЕСНОКОМ.
Если хотите поразить гостей или впечатлить истинных кофеманов/кофефилов, сварите именно такой кофе. Эффект шикарный - я сам проверял...
НЕТ ни вкуса, ни запаха чеснока, не бойтесь,
никто даже не догадается, что кофе сварен с этим ядрёным продуктом...

На 2 порции:
200 гр. воды
2 чай. ложки кофе - лучше арабику
1 небольшой зубок чеснока *не разрезать!*
на кончике ножа чёрного перца и соли - совсем чуть-чуть.
сахар по вкусу

Все ингредиенты сложить в турку,
залить водой и на малю-ю-ю-юсеньком огне
подождать пока поднимется пена.
Отставить на 1 мин.
Опять поставить на огонь и довести почти до кипения - когда пена поднимется шапкой, но ещё не сомкнётся посередине турки...

Разлить по чашкам...
При виде дольки чеснока в народе возникает растерянность и тихий ропот...
Пока не попробуют... потом за уши не оттащишь...


Подавать с горьким шоколадом лучше всего!
Смакуйте...!!!
©lelena_yer

P.S.Зачем перец и чеснок, если не добавляют ни аромата, ни вкуса...?!
а вот зачем - они добавляют кофе насыщеность, крепость,
терпкость, яркость - если хотите!
Варкой таким способом можно подправить даже не самый лучший кофе,
вкус приобретёт крепость и силу...

Огурцы консервированные с соком смородины...(без уксуса)






На дно банок положить специи и приправы - чеснок, листья хрена, вишни, по желанию любисток, эстрагон, мяту,перец черный горошком и душистый, бутон гвоздики, лавровый лист - все на ваш вкус.

**Лучше всего в разные банки класть различный набор
специй - в одну партию добавить любисток, в другую - эстрагон,
в некоторые побольше жгучего стручкового перца,
в некоторые - совсем чуть-чуть...
И огурцы получаются с разным привкусом...

Огурцы кладем вертикально, заполняя пустоты между ними
и пересыпая ряды вымытыми ягодами смородины...
Количество ягод на банку - "на глазок", главное – чтобы были заполнены пустоты между огурцами.
В промежутках между стенками банки и огурцами можно, для красотизма, уложить кисти смородины
Сверху зонтик укропа.

Готовим заливку из расчета на 1 литр воды
вода -1л,
сок спелой смородины (красной или черной) - 250 мл,
соль - 50 г,
сахар -20г.
Смешиваем все компоненты заливки, доводим до кипения и заливаем огурцы.

Литровую банку стерилизуем 6-8 минут,
после чего достаём из кастрюли, закатываем крышку,
обертываем банку полотенцем, смоченным водой и
остужаем банку, поливая на полотенце холодную воду.
Как банка станет теплой - опускаем ее в большую кастрюлю с холодной водой.
Ох и вкусно ими потом хрумчать...огурцами конечно...

Приятного аппетита...!


**Кстати совет :
- Поместив в открытую банку с солеными огурцами мешочек с горчицей, можно предотвратить появление плесени...

Римма Казакова "...Я слабая, я руку протяну, я сильная - я дам себя в обиду..."

Курочка (голени) с маринованным луком

Очень люблю это блюдо, из курицы предпочитаю именно голени.

Итак, подготовить голени, натереть солью, перцем и карри


Лук порезать КРУПНЫМИ кольцами и замариновать в уксусе на полчаса


Выложить маринованный лук на курицу и обмазать майонезом, оставить на часок


Потом отправляю в духовку на 40-50 минут


И на тарелочке с цукини


Приятного аппетита!

Открытый пирог с абрикосами (персиками)

Для приготовления этого пирога можно с одинаковым успехом использовать как консервированные, так и свежие абрикосы. А при желании их можно заменить персиками или нектаринами - тоже получится очень вкусно.

Ингредиенты:

Для теста:

100 г размягченного сливочного масла
200 г муки
100 г сахара
3 желтка
щепотка соли
тертая цедра одного лимона

Для начинки:

50 г миндаля
50 г сливочного масла
50 г сахара
50 г муки
1 яйцо
1 желток
100 мл жирных сливок или сметаны
50 г песочного печенья
1 небольшая банка консервированных абрикосов

Готовим тесто. Смешиваем муку с солью и сахаром и кончиками пальцев втираем в смесь сливочное масло. Должна получиться влажная крошка.

Добавляем в крошку желтки и цедру, замешиваем плотное тесто. Скатываем его в шар и кладем в холодильник примерно на 1 час.

Для начинки миндаль размалываем в блендере вместе с сахаром, мукой и печеньем. Добавляем сметану, сливочное масло, яйцо и желток, взбиваем до однородности. Стывим в холодильник на 30 минут.

Круглую разъемную форму смазываем сливочным маслом. Вынимаем тесто из холодильника и равномерно распределяем его по дну и стенкам формы (должен получиться бортик высотой примерно 2,5 см).

На тесто выкладываем начинку, разравниваем.

На начинку, придавливаея, кладем половинки абрикосов.

Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Пирожное "Букет роз"

Тесто слоеное бездрожжевое 250 гр
Яблоки 2-3 шт (нектарины или груши)
Сахарная пудра


Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.
Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30 см.



На полоску положить дольки фруктов, предварительно проваренные в сахарном сиропе пару минут.



Посыпать сахаром



и завернуть рулетиком



конец теста загнуть под готовую розочку.



Выпекать на смазанном противне, при 180 градусах 10-15 минут.



Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.
Эти пирожные можно печь с грушами,нектаринами, сливами.
Яблоки брать с плотной мякотью, можно прокипятить в сиропе несколько минут, чтобы при скручивании не ломались.При желании можно добавить сахар на полоски теста и фрукты, добавить корицу.