Начинка для роллов – 15 основных видов |
Метки: суши ролы |
Как приготовить ролл с семгой и паприкой |
Метки: суши ролы |
Как приготовить суши в домашних условиях |
Ингредиенты для рецепта - Как приготовить суши в домашних условиях (роллы):
2 стакана японского риса
форель
огурец
2 ст.л. японского уксуса
2,5 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
васаби
нори
гари
соевый соус
Способ приготовления рецепта - Как приготовить суши в домашних условиях (роллы):
Приготовление суши – один из способов познакомиться с загадочной культурой Страны восходящего солнца, самураев, императоров, летающих мечей и драконов. Рецепты японской кухни основываются на рисе, морепродуктах и соевом соусе. Именно эти базовые ингредиенты используются в приготовлении японского фастфуда (суши, роллы и сашими). Хотя с точки зрения настоящих мастеров приготовления суши это блюдо трудно назвать фастфудом: приготовление суши – это целая наука и длительная церемония.
Рецепт суши в классическом исполнении подразумевает под собой использование сырой рыбы, но я не рискнула ее купить. Одно дело, когда живешь на побережье моря и ешь свежевыловленную рыбу, а другое – идешь и покупаешь ее в магазине. Сколько данная рыба ездила по складам, магазинам и лежала на прилавке – неизвестно :).
Само по себе приготовление суши в домашних условиях достаточно простое, главное - правильно подобрать ингредиенты для суши.
Итак, для приготовления понадобятся продукты для суши (слева направо):
В листы нори заворачиваются:
Ну и, конечно же, не обойтись без специального набора, который создаст нужную атмосферу наслаждения.
Еще необходимо заметить, что очень важным является наличие специального бамбукового коврика для сворачивая суши - макису. Без макису суши сворачиваются не очень плотно, что влияет на их вкусовые качества.
Итак, готовим домашние суши: рис тщательно промыть под холодной водой до тех пор, пока с него не станет стекать прозрачная вода – должна вымыться рисовая пудра.
Затем рис залить холодной водой в пропорции 1:1. Т.е. если у нас взято 2 стакана риса, то его необходимо залить 2 стаканами воды. Рис довести до кипения, закрыть крышкой и варить на сильном огне 1 минуту. Затем огонь уменьшить, и варить рис 15-20 минут, пока вода полностью не испарится. Снять с огня и, не открывая крышку, дать постоять 10 минут.
Тем временем, пока рис стоит, приготовить смесь для заправки риса. Для этого в 2 ст.л. японского уксуса размешать до почти полного растворения 2,5 ст.л. сахара и 2 ч.л. соли.
Рис выложите в большую широкую посуду и – внимание! – НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ, добавьте приготовленную смесь в рис. Распределите ее равномерно, аккуратно переворачивая рис быстрыми движениями с помощью деревянной лопаточки. В противном случае рис может превратиться в кашу.
Рису дать немного остыть, чтобы дальше можно его было брать руками.
Теперь будем роллы скручивать. Для этого на макуси кладем лист нори пупырчатой стороной вверх, а горизонтальными линями на нори параллельно стебелькам бамбука. Не пугайтесь, что нори такие сухие и ломкие. Когда на них попадет рис, то они станут очень эластичными и будут прекрасно сворачиваться.
Выкладываем руками, смоченными в холодной воде, рис. Это делается для того, чтобы рис не прилипал к рукам. Необходимо руки смачивать каждый раз, прежде чем взять новую порцию риса.
Равномерно распределяем рис по нори, оставляя с одного краю около 0,5-1 см для того, чтобы рис не мешал скрепить нори после скручивания.
Наносим посередине тонким слоем васаби. Внимание!!!! Васаби очень острое, нужно наносить очень тонко, тщательно размазывая.
Форель и огурцы нарезаем тонкими прямоугольниками.
Выкладываем на рис.
Начинаем скручивать с помощью бамбукового коврика.
Вот так примерно получается. Скручивать нужно очень плотно, чтобы не оставалось пустот с воздухом.
После того, как скрутили, берем следующий лист нори и следующую порцию риса. Все повторяем до тех пор, пока рис не закончится.
Получаются вот такие длинные скрученные роллы. На ощупь они должны получаться плотными, а не мягкими.
Далее берем самый острый нож и нарезаем на 6-7 кусочков. Нож каждый раз необходимо промывать под холодной водой, иначе рис будет прилипать и мешать резать.
Японские суши (роллы) готовы!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru
Метки: суши ролы |
Роллы "Филадельфия" |
Ингредиенты:
Рис для суши
Рисовый уксус (или готовим заправку сами)
Нори
Лосось сырой или слабокопченный.
Угорь
Сыр филадельфия
Огурец
Дополнительно: маринованный имбирь, васаби, соевый соус,
макису для скатывания роллов и острый нож.
Приготовление:
1. Готовим правильно рис. Рецепт я вам уже писала, но для удобства повторюсь. Полтора стакана промытого риса заливаем двумя ст. холодной воды.
2. Доводим до кипения и варим около 7 мин. Вливаем в рис заправку, приготовленную из ст. ложки уксуса, ст.ложки воды и дес. ложки сахара и соли (или берем готовый рисовый уксус). Накрываем рис крышкой и варим еще минут 5-7 на медленном огне, вода должна выпариться и впитаться. Убираем рис с огня и оставляем еще минут на 15, не снимая крышку с кастрюли. Даем рису остыть.
3. Как обычно обворачиваем пищевой пленкой, выкладываем на нее тонким плотным слоем рис, сверху выкладываем нории, слегка сбрызнутые водой. По центру заготовки кладем филадельфию,угорь и огурец нарезанный соломкой. Роллы плотно скатываем.
4. Сверху получившейся колбаски выкладываем лосося и еще раз прокатываем ролл. Режем на кусочки острым ножом.
Подаем к столу вместе с имбирем, васаби и соевым соусом.
|
Японская кухня: суши, роллы, окономияки |
Метки: суши ролы |
Чикен ролл по-домашнему |
Серия сообщений "Американская кухня":
Часть 1 - Крабсбургер по рецепту Спанч Боба
Часть 2 - Чикен ролл по-домашнему
Часть 3 - Рецепты коктейлей из McDonald's
Часть 4 - Йоркширские пудинги? Они же блинные булочки с начинкой. МК
...
Часть 8 - Шаурма
Часть 9 - Хашбраун
Часть 10 - ЧИЗКЕЙК СО СГУЩЕНКОЙ ( без выпечки )
|
|
Ролы своими руками |
Ролы
Начинаем готовить..
готовый ролл опустить на 1 сек в отвар из под креветок и разрезать на 6 частей.
Спасибо автору
Взято http://www.julirezept.net
Серия сообщений "Суши и роллы":
Часть 1 - Суши XXXL
Часть 2 - Делаем роллы сами
...
Часть 5 - Саимаки (роллы «наизнанку»)
Часть 6 - Кадзари-суши «Цветок»
Часть 7 - Ролы своими руками
Часть 8 - Готовим суши дома
Часть 9 - СУШИФАН. РУ
...
Часть 36 - Мастер-класс по приготовлению суши.Вкусно и легко)
Часть 37 - Спринг роллы с семгой
Часть 38 - Японская кухня: суши, роллы, окономияки
Метки: ролы суши |
Учимся делать роллы |
Теперь и мы с дочкой крутим роллы! ура! Это гораздо вкуснее, чем в кафе и, тем более, гораздо дешевле! а как интересно-то!!!!! Всем советую. Вот интересная статейка, в которой доступно описываются все этапы приготовления роллов ( жаль,что орфография в статье тянет на слабую троечку):
Метки: ролы |
Сам себе дизайнер |
«Толковый словарь» Ожегова примерно так объясняет слово дизайн – «постройка или конструирование машин, интерьеров, вещей на основании принципов сочетания экономичности, удобства, красоты». У вас появилась приятная возможность обновить кухню и дизайнером её выступаете вы сами? Тогда, стоит задуматься о том, как поступить правильно и сделать уютное и функциональное помещение для семьи.
Например, что делать, если у вас небольшая кухня и выходит на северную сторону?
Серия сообщений "Идеи для кухни":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 29 - Вышивка панели "Бабочки"
Часть 30 - МАГИЯ КУХНИ
Часть 31 - Сам себе дизайнер
|
|
Чистка ручек у плиты. |
У старых советских плит разбиралось практически все. А вот у новых, когда какие-то части пачкаются, стоит молодая хозяйка и думает, например – как отчистить ручки у плиты, если они никак не снимаются? Делюсь с вами очень простым способом.
Потребуются:
|
Празднуем свадьбу по годам |
|
Чудо-клей из линолеума |
Серия сообщений "Ремонт":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 41 - плитка
Часть 42 - Как сделать тайник на книжной полке из книг
Часть 43 - Чудо-клей из линолеума
Часть 44 - Батарея «Прованс» КРАСОТА В ДОМЕ
Часть 45 - 100 СОВЕТОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ
|
Украшение пасхальных яиц в технике драпанка. |
|
Мастер-класс по мини-комодику |
|
|
СЕКРЕТ РАЗНОЦВЕТНЫХ РОЗ. Как покрасить розу? |
Серия сообщений "Опыты и фокусы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 32 - Снежный шар - сувенир к Новому году своими руками
Часть 33 - Фараонова змея, новогодняя развлекуха.
Часть 34 - СЕКРЕТ РАЗНОЦВЕТНЫХ РОЗ. Как покрасить розу?
Часть 35 - Как сделать светящуюся жидкость
Часть 36 - Как надуть шарики без гелия?
...
Часть 39 - 9 пари, которые вы обязательно выиграете.
Часть 40 - Рецепт искусственного снега.
Часть 41 - Головоломки со спичками
|
Гравировка в домашних условиях |
|
Вышивка крестиком. Схемы |
Гобелены. Схемы
Нашла несколько схем интересной вышивки крестиком. Здесь и всеми любимые коты, и мишка, и ребенок с зайчиком, и маленькая девочка. Помоему будет отлично смотреться картина вышитая своими руками в Вашем доме) Вот с кошками получился обломчик небольшой(((где то потеряла саму картинку, а осталась только схема.
|
Бесплатные флеш-игры для детей |
Отличный бесплатный сайт для детей games-swf.ru, на котором собраны множество стрелялок, бродилок, аркадных игр для девочек, для мальчиков. Есть игры для двоих, есть, например, бесплатные игры с лошадьми. Вот посмотрите только сколько игр для детей с лошадьми))есть чем заняться в такую жару, как сейчас стоит на улице:
|
Как можно сшить пенал для ручек и карандашей |
Как можно сшить чехол для ручек и карандашей
Посмотрите как просто можно сшить чехол для карандашей и ручек. Поменяв расцветку ткани и апликацию, получится чехол для девочки или для взрослого. Такой чехол может пригодится для школьников, как-никак сейчас опять началась школа для многих.
2.
|
Сшить одеяло для младенца |
Сшить одеяло для младенца
И не просто одеяло сшить, а одеяло с подушкой, которое будет еще и игрушкой. Посмотрите мастер класс, в котором всё показано По моему замечательная идея и осуществить ее очень легко
1.
2.
3.
|
Поделки из соломки для коктейля |
Поделки из соломки
Посмотрите как просто можно сделать из соломки игрущку для ребенка. Для этого надо иметь разноцветную соломку и клей. Удачи
|
Красочные картинки для детей |
Красочные картинки для детей)
Мир детства это самое прекрасное в жизни. Посмотрите на эти красивые сказочные картинки для детей и окунитесь в их мир!!
1.
2.
3.
|
Украсить ребенку футболку к Новому году |
Украсить ребенку футболку к Новому году
Посмотрите хороший мастер класс и Вы сможете из обычной однотонной детской футболки сделать праздничную к Новому году. Удачи
Серия сообщений "Вечеринка, фотосессия":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 39 - Примеряем будущую профессию.
Часть 40 - Бальная юбка для девочки из капрона
Часть 41 - Украсить ребенку футболку к Новому году
Часть 42 - Как подать арбуз на стол (видео).
|
Бальная юбка для девочки из капрона |
Бальная юбка для девочки из капрона
Смотрите очень подробный мастер класс, в котором показано как можно сотворить девочке балетную юбку из капрона, тюли. Просто использовать ненужные шторы))) Просто и здОрово!!!
Серия сообщений "Вечеринка, фотосессия":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 38 - Свадебный букет своими руками
Часть 39 - Примеряем будущую профессию.
Часть 40 - Бальная юбка для девочки из капрона
Часть 41 - Украсить ребенку футболку к Новому году
Часть 42 - Как подать арбуз на стол (видео).
|
Сшить: пенал, чехол, косметичку |
Чехол для ручек
Чтоб не покупать специально в магазине футляр для ручек и карандашей, предлагаю сшить чехол своими руками. А как это сделать, смотрите мастер класс. Удачи
|
Сшить комбинезон для ребенка |
Сшить комбинезон для ребенка
Посмотрите какой оригинальный и потешный комбинезон можно сшить для ребенка. Смотрите мастер класс))
1.
2.
3.
|
Сшить легкие детские сапожки |
Сшить легкие детские сапожки
Представляете какие легкие эти сапожки? конечно же если дождь, то вряд ли они пригодятся, а по сухой, не очень холодной погоде будут как раз для того, чтоб было удобно бегать. Смотрите мастер класс как можно сшить детские сапожки.
Метки: домашняя обувь |
сшить покрывало на детскую коляску |
Как сшить покрывало на детскую коляску
Думаю, что этот мастер класс очень полезен для тех, у кого есть маленький ребенок. Для того, чтоб малыш мог спокойно поспать, такое покрывало на детскую коляску как раз кстати.
|
Обводилки |
Для детей. Обводилки
Посмотрите какие классные обводилки я нашла для Ваших деток)))это так просто сделать для нас, взрослых, а ребенок будет учиться рисовать и знакомиться с окружающим мировм.
Сохраняйте. распечатывайте и занимайтесь с детьми)
1.
2.
3.
|
Обводилки. Часть 2 |
Для детей. Обводилки
принимайте еще одну часть обводилок для деток. Обводите, а потом раскашивайте)
Часть первая http://karat773.ru/post253478166/
1.
2.
3.
|
Раскраски Hello, Kitty! Последняя часть |
Интересно для детей. Раскраски Hello, Kitty!
Ну, вот и последняя часть раскрасок для детей из этой серии)))
А часть третья
1.
2.
3.
|
Шаблоны выкроек шорт для девочки и для мальчика |
Шаблоны выкроек шорт для девочки и для мальчика
Первые шорты для девочки. Здесь шаблоны выкроек в уменьшином вде. Можете их сохранить, распечатать и применить свои размеры, чтоб увеличить. Внизу по ссылке есть еще дополнительные шаблоны выкроек для этих шорт. По моему очень красивые.
Вторые шорты для мальчика. Тоже есть все шаблоны выкроек. Удачи!
|
Сшить шорты для мальчика. Мастер класс. |
Сшить шорты для мальчика. Мастер класс и шаблоны выкроек шорт
Посмотрите мастер класс как из футболки(необязательно) можно сшить удобные и красивые шорты для мальчика. В файле pdf (внизу поста) есть все шаблоны выкроек шорт. Удачи всем
|
Дети в живописи разных художников |
Смотреть на такую живопись, на которой дети, спокойно точно невозможно. Восхищение, умиление, улыбка, настроение-это минимум перечисленных чувств)) Посмотрите и поулыбайтесь)
И еще дети в живописи художников смотрите:
Потрясающие работы Стива Хэнкса
3.
Серия сообщений "Я фотограф":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 37 - Фантастическая фотошоп-генетика
Часть 38 - 10 самых эффектных снимков со спутника в 2012 году
Часть 39 - Дети в живописи разных художников
Часть 40 - ПОЗИТИВ: Детские двойники взрослых животных
Часть 41 - Необычные коллажи Мартин Рош (17 коллажей)
Часть 42 - Интересные редкие кадры знаменитостей
|
|
Сшить теплые тапочки "Алладины". Мастер класс и выкройки тапочек |
Посмотрите мастер класс о том как очень просто и сосем почти бесплатно можно сшить тапочки для ребенка или для себя. Есть и выкройки, которые распечатайте, снимите на кальку и увеличте до нужных размеров. Удачи и тепла Вам в доме! А тапочки получатся тёплыми, так как они двойные
Метки: домашняя обувь тапочки |
Сделать вигвам для детей. Мастер класс |
Дети любят играть в индейцев и попробуйте помочь им в этом. Такой вигвам можно установить не только в доме, но и на улице. А теперь смотрите мастер класс о том как можно сделать вигвам для деток.
|
Схемы вышивки для детей. Очень много |
Очень много всевозможных картинок с персонажами из любимых мультиков Ваших детей!!!Смотрите схемы вышивки для всевозможных мелочей, салфеток, подушек, одежды ребенка, постельного белья и так далее.
|
Как сервировать блюда для детей. Мастер класс и идеи |
Все знают как иногда трудно заставить съесть какое то блюдо ребенка. Попробуйте заинтересовать их, оформив детское блюдо интересно и аппетитно. Здесь есть идеи такой сервировки блюд для детей и есть один мастер класс, в котором показано как сделать съедобный букет из ягод и фруктов.
Серия сообщений "День рождения":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 27 - Украсим детский стол фруктовыми ёжиками
Часть 28 - Идейка! Интересный звездный бутерброд
Часть 29 - Как сервировать блюда для детей. Мастер класс и идеи
Часть 30 - Пряники на палочке. Мастер-класс
Часть 31 - Как надуть шарики без гелия?
Часть 32 - Про маленькие радости и их упаковку
Часть 33 - Котлеты в форме конфет.
|
Сшить памперсы |
Согласитесь, что напокупать достаточное количество подгузников для новорожденных проблематично. Это удобно, но дорого. Попробуйте сшить своими руками детям подгузники по этому мастер классу. Во всяком случае пригодятся точно. Показано как шить на куле.
А также еще сшить детям:
|
Цитата сообщения santa3
Наша Земля ночью из Космоса!!фантастика!!! |
Цитата |
1429 просмотров |
|
Ой, какая красота!!! красивая наша Земля из Космоса!!! Посмотрите фантастическое покадровое видео под замечательную музыку, снятое МКС, на котором показана наша Земля ночью. Ведь всё видно))и где туман, и где дождь или гроза. Наши освещенные улицы, пляжи))вау!!!
Серия сообщений "Космос":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - 10 самых эффектных снимков со спутника в 2012 году
Часть 12 - Трёхмерная структура галактики Млечный путь
Часть 13 - Наша Земля ночью из Космоса!!фантастика!!!
|
Комментарии (0) |
юбилейный концерт Стаса Михайлова (2013 год) |
Знаю, что многие из Вас любят Стаса Михайлова чтоб там о нем не говорили. Привлекает и внешностью и искренностью и приятным голосом и текстом песен.
Посмотрите его юбилейный концерт 2013 года "20 лет в пути".
Приятного времяпровождения, смотрите и слушайте Стаса Михайлова!
Серия сообщений "Караоке":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Плейлист "Любимая музыка итальянских исполнителей"для Вас!!
Часть 17 - юбилейный концерт Стаса Михайлова (2013 год)
|
Идейка! Интересный звездный бутерброд |
Идейка! Интересный звёздный бутерброд
Звездный завтрак.
Идея проста и не сложна в исполнении, но радости детям принесет не мало.
Серия сообщений "День рождения":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 26 - День рождение в дни недели-что ждать от года
Часть 27 - Украсим детский стол фруктовыми ёжиками
Часть 28 - Идейка! Интересный звездный бутерброд
Часть 29 - Как сервировать блюда для детей. Мастер класс и идеи
Часть 30 - Пряники на палочке. Мастер-класс
Часть 31 - Как надуть шарики без гелия?
Часть 32 - Про маленькие радости и их упаковку
Часть 33 - Котлеты в форме конфет.
|
Цитата сообщения santa3
Позорище звезд) |
Цитата |
|
4158 просмотров |
|
Ужас) так им и надо Пусть не поют под фанеру. Очень известные звезды и их позор: Пугачева. Вайкуле, Орбакайте, Витас, Киркоров и многие-многие другие Какой стыд(((
|
Комментарии (0) |
Памятка «Как защитить детей от анкет в школе». |
Памятка родителям, подготовленная юристами, о том, что делать, если в образовательном учреждении, которое посещает ваш ребенок, проводится анкетирование с целью сбора данных, содержащих семейную тайну или тайну личной жизни членов семьи.
Метки: юю |
Памятка. Как вести себя с органами опеки. |
В органы опеки поступил сигнал от вашей соседки этажом ниже, что к ней от вас лезут толпами тараканы. И ваши дети содержатся в жуткой антисанитарии. Естественно, органы опеки выказали живое участие. Что делать?
Метки: ЮЮ |
Развиваем логическое мышление у детей 3-4 лет. |
|
Весёлые задачки.Задания для детей 4-5 лет. |
|
Вопросы для проверки словесно-логического мышления (6-7 лет) |
Серия сообщений "Развиваем логику (книги)":
Часть 1 - Головоломки, лабиринты, ребусы
Часть 2 - Задания на развитие логического мышления у детей 4-6 лет.
...
Часть 10 - Развиваем логическое мышление у детей 3-4 лет
Часть 11 - Весёлые задачки.Задания для детей 4-5 лет.
Часть 12 - Вопросы для проверки словесно-логического мышления (6-7 лет)
Часть 13 - Савенков. Развитие логического мышления/7-8 лет/
Часть 14 - Занимательная логика. Ребусы, мир в загадках.
|
|
30 занятий для развития ребёнка |
|
Тонкости выбора мужского свадебного костюма |
Безусловно, главным украшением свадебного торжества является невеста. Как же быть жениху? Он должен стать эффектным фоном, гармонично подчеркивающим прелесть своей избранницы. Конечно, не потому, что подкаблучник, отнюдь: просто в этот счастливый день самой красивой должна быть она, и только она!
|
Суши тимбалы
Суши наизнанку
Вегетарианские роллы
Маки роллы с креветками
Роллы по-деревенски
Рисовый салат суши
Японские окономияки
Окономияки со свининой
Японские лепешки
