-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stroynashka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2011
Записей: 9008
Комментариев: 328
Написано: 9795





БАБОЧКИ

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАБОЧКИ

Фотографии пользователяОльга_Сан
 шаблон
1126181381820131774 (100x120, 13Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Творчество/Шаблоны

КОШКИ

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОШКИ

Фотографии пользователяОльга_Сан
КОШКИ
КОШКИ
01 (198) (122x85, 12Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Творчество/Шаблоны

трафареты для декора

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

трафареты для декора

3872532729585604041 (670x491, 61Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Творчество/Шаблоны
Интерьер

сова апликация

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Для деток/Шаблоны
Творчество/Шаблоны
Фетровое

пара (трафареты/шаблоны)

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пара (трафареты/шаблоны)

bvlle-13 (451x472, 25Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Творчество/Шаблоны

Розы «Золотое время»

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы «Золотое время»

Фотографии пользователяОльга_Сан
Читать далее...
Рубрики:  Hand made idea/Бисерное великолепие

Бисерные снежинки

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисерные снежинки

1 (563x700, 172Kb)

>>>
Рубрики:  Праздники/Новый год
Hand made idea/Бисерное великолепие

яйцо из бисера

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*

Фотографии пользователяОльга_Сан
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  Hand made idea/Бисерное великолепие

Березка

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Hand made idea/Бисерное великолепие

Изготовление деревьев (бисероплетение)

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изготовление деревьев (бисероплетение)

0 (500x700, 208Kb)1 (493x700, 179Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Hand made idea/Бисерное великолепие

Бисерные шарики

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Hand made idea/Бисерное великолепие

Букеты и композиции (бисероплетение)

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букеты и композиции (бисероплетение)

Фотографии пользователяОльга_Сан
Читать далее...
Рубрики:  Hand made idea/Бисерное великолепие

Цветы из бисера. Японский журнал

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленькая_Золушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из бисера. Японский журнал.



Как сплести цветы из бисера схемыКак сплести цветы из бисера схемы

Как сплести цветы из бисера схемыКак сплести цветы из бисера схемы

Читать далее...
Рубрики:  Hand made idea/Бисерное великолепие

Как заработать правильную смерть?!

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как заработать правильную смерть?

Любовь Панова - известная ценительница, ясновидящая, обладающая уникальными способностями. Она является автором книг о контактах с Высшими мирами. Предлагаем вниманию читателей материал о жизни после смерти, который Любовь Панова получила при контакте с ангелами-хранителями..
Читать далее...
Рубрики:  Магия/Карма, техники

делаем себя красивыми в фотошопе

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения tet369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

делаем себя красивыми в фотошопе:)))

 

   

гифка танец

кнопка

Серия сообщений "Я фотограф":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 30 - Урок Photoshop "Работа со стилями"
Часть 31 - Детские фоны для фотографий
Часть 32 - делаем себя красивыми в фотошопе
Часть 33 - ВСТАВЛЯЕМ ЛИЦО В ШАБЛОН
Часть 34 - Примеряем будущую профессию.
...
Часть 40 - ПОЗИТИВ: Детские двойники взрослых животных
Часть 41 - Необычные коллажи Мартин Рош (17 коллажей)
Часть 42 - Интересные редкие кадры знаменитостей


Не стандартный ребенок

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения tet369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не стандартный ребенок

 

 

   

гифка космос

кнопка
Рубрики:  Для деток/Детская психология

Любопытная информация о кисах

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения tet369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Памятка *~*

 

   

гифка

кнопка
Рубрики:  Интересное, факты, познавательное

Отличная подборка заготовочек для Вас

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная подборка заготовочек для Вас...

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем, есть хорошо.
А. Брилья-Саварен

 Лимонный конфитюр

 

Чатни из яблок

Брусничный джем

 

Варенье из чернослива

 

 Конфитюр из желтых цукини

 

Мёд из арбуза

 

Варенье из инжира

Варенье из лайма и кабачков

Цитрусовый конфитюр

 

Мармелад из свеклы по-французски

 

Чатни из свеклы

 

 Перепелиные яйца маринованые

 

Грибная икра



Домашний сыр с петрушкой и ветчиной

 

Эксклюзивные помидорчики от Kulina.ru

 

 

 Маринованные шампиньоны

Сливовый соус

 

Маринованные опята

 

Огурцы малосольные с яблоками

 

Соленые огурцы по-домашнему

 

Солёные зелёные помидоры, фаршированные

 

Аджика

Аджика

Домашнее лечо

 

Варенье из сосновых шишек

 

Сало по-белорусски

 Икра кабачковая "ленивая"

 

Мидии маринованные



Шампиньоны маринованные

 

Сало в рассоле

 

 

Шампиньоны, маринованные с корицей



Чатни из айвы

 

Капуста маринованна

 

Мидии маринованные с цитрусовыми

 

Варенье из клубники

 

 Варенье из клубники с персиками

 


Клубничный компот


Клубничный компот с персиками

 
 

Латгальский огуречный салат

 

Варенье из груш с фундуком

Огурцы с горчицей и чесноком

Повидло из клубники

 

Огурцы с перцем и чесноком

 

Клубника в сиропе

Варенье из абрикосов

 Соленые огурцы

Соленые огурцы

Варенье из винограда

Виноградное варенье

 

Аджика

 

Конфитюр из крыжовника



Перец по-апулийски

 

Луковый конфитюр

Джем из персиков

Чатни из баклажан

 

Вишневая горчица

Хрен со свеклой

 

Яблочное повидло

 

Моченая антоновка

 

Серия сообщений "Соленья, варенья на зимовку":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Копилка заготовок на зимовку
Часть 14 - Отличная подборка заготовочек для Вас
Часть 15 - ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ =ЛИЛЁК
Часть 16 - Икра кабачковая(в мультиварке)
...
Часть 20 - Маринованная морковь по-тайски - это совершенно новый экзотический вкус
Часть 21 - Сало "Дамское". Необычайно нежное
Часть 22 - Экспресс-рецепт маринованных шампиньонов на закуску!


Тональный крем (как наносить правильно)

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...


Применяя разные цвета можно скрыть различные дефекты кожи:
* телесный цвет - универсальный цвет;
* желтый – хорошо маскирует темные круги под глазами;
* зеленый – хорошо скрывает лопнувшие красные капилляры, красные прыщи;
* фиолетовый – подходит для маскировки пигментных пятен и веснушек;
* розовый – оживляет серую кожу лица.
Читать далее...
Рубрики:  Лечебник, народные рецепты/Женские секреты

Куриные "растрепки"(нежные котлетки)

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Сладкие роллы... из шоколадных блинчиков с творожным кремом

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие роллы... из шоколадных блинчиков с творожным кремом


Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/Десерт
Вкусняшки/Выпечка сладкая

Зубы - как индикатор отношения с родственниками и состояния здоровья

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Полезное_мыло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зубы - как индикатор отношения с родственниками и состояния здоровья

4783955_1b31ae0e2f1655fd71d996937f1e234d_big (600x439, 32Kb)"Зубы во сне означают родных и близких людей, а также то, что с ними связано. Средние зубы означают близких родственников, нижние — женского пола, верхние — мужского пола. Верхний глазной зуб означает отца, а нижний — мать." - сонник.

Оказывается, не только во снах зубы и их состояние имеет значение. И зубы имеют отношение к тому, как выглядят отношения с вашей роднёй.

Верхняя челюсть - материнская линия, нижняя - отцовская. Передние резцы - отец и мать. Рядом с ними - бабушка-дедушка. И так далее, прабабушки, прадедушки и т.п. Верх - по материнский линии, низ - по отцовской. Редкие зубы, щербатость - прохладные отношения в родне. Зубы кривые - склоки и пререкания, постоянные выяснения отношений. Кариес - передача негативной кармы от данного родственника, смотря какой зуб болит.

Так как зубы служат пережевыванию пищи, они связаны с тем, как человек пережевывает новые идеи или обстоятельства, чтобы лучше их усвоить. Зубы обычно болят у нерешительных людей, которые не умеют анализировать жизненные ситуации. Зубы нужны также для кусания, поэтому проблемы с зубами могут означать, что человек чувствует себя беспомощным и не способен в реальной жизни укусить кого-то, постоять за себя.        

Читать далее...
Рубрики:  Магия/Карма, техники

Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов

Готовитесь к свадьбе? Уделите особое внимание свадебному меню) Вот вам для вдохновения целое море свадебных тортов, но не сладких бисквитных с кремом, а соленых) закусочных. Хотя, такой тортик может украсить не только свадебное торжество. Любой праздник, любые именины, корпоративная вечеринка и просто семейный ужин приобретет торжественность и вызовет обильное слюноотделение у любого, если на столе появится такой тортик. Мммм.... Как аппетитно, красиво и изысканно. Главными компонентами таких тортов являются ветчина, колбаса и сыр. Из них можно сделать розочки. Как? Смотрите под катом.

А еще, особое внимание нужно уделить не только застолью и закускам. Подумайте, не будет ли скучно вашим гостям и постарайтесь сделать так, чтобы ваша свадьба была не только самая торжественная и вкусная, но и самая веселая) Предлагаю вам посетить женский сайт "Рай для женщин", на котором вы найдете много полезной информации для подготовки к свадьбе. Здесь вы узнаете, как можно развлечь гостей и какие бывают свадебные конкурсы и развлечения для жениха и невесты. А еще, свадебные прически, свадебные наряды,  свадебные приглашения, подарки - все это и многое другое (даже про брачную ночь) вы найдете на сайте для невест)

 

P1050877 - kópia (700x525, 236Kb)

krstinova_25 (700x525, 149Kb)

P1050924 - kópia (700x524, 280Kb)

chleba_0 (700x522, 255Kb)

DSCF4069 (700x525, 208Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Творчество/Мастер-класс
Вкусняшки/Праздничное

БАНТИКИ! МНОГО!

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Joli_M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАНТИКИ! МНОГО!

Не мое( из интернета)!


20110622133303_tRe4u (500x500, 98Kb)20110622135447_5dj4G (500x500, 58Kb)

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Hand made idea/Цветы

Шьем вещи-пэчворк

Суббота, 30 Июня 2012 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Карчевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Шитьё моё/Пэчворк

Пэчворк- красивый и несложный блок

Суббота, 30 Июня 2012 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пэчворк- красивый и несложный блок

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё моё/Пэчворк

Еще один занимательный блок из серии "быстро и просто"

Суббота, 30 Июня 2012 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения kaktus21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один занимательный блок из серии "быстро и просто"

Еще один занимательный блок из серии "быстро и просто".
Автор - Anita Grossman Solomon. 
Найдено ЗДЕСЬ.   Пока в свободном доступе. 


Решила сшить один блок на пробу...
Со своими размерами...

Два контрастных квадрата. Шесть дюймов.
Шесть - потому, что легко поделить на четыре, по полтора инча: 1.5х4=6. В этом методе это важно.




На светлом квадрате с изнанки делаю разметку: от  противоположных углов по часовой стрелке отмечаю четверть от размера стороны:




Складываю оба квадрата "лицо к лицу" и прошиваю по периметру, оставляя непрошитыми отмеченные участки:




Разрезаю по диагонали:




Полученные треугольники-полуфабрикаты кладу друг на друга и отрезаю четверть (в моем случае 1.5") по вертикали:




Также, отступив четверть от нижнего края, делаю разрез по горизонтали:




Разворачиваю и раскладываю все детальки:




Небольшие пасы руками:




Сшиваю и отрезаю лишнее:




Чтобы посмотреть, как выглядит этот блок в больших изделиях - загляните в альбом Аниты .

Собственный вывод: можно и не придерживаться  при разрезании соблюдения этой "четверти". А взять любую постоянную величину. Естественно,  и  пропорции тогда будут другие. :) 

 

Источник   http://roolen.blogspot.com/2011/10/anitas-arrowhead.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+blogspot%2FiWIM+%28%D0%9B%D0%BE%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%B3%D0%B5%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F%29

Рубрики:  Шитьё моё/Пэчворк

ССЫЛКИ ПО ПЭЧВОРКУ

Суббота, 30 Июня 2012 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Arte [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ССЫЛКИ ПО ПЭЧВОРКУ

ССЫЛКИ ПО ПЭЧВОРКУ

http://www.woman-talks.ru/topic/44- пэчворк-лоскутное-счастье/ -

http://quiltstudio.ru/ -очень хороший сайт с множеством уроков

http://folomyova.narod.ru/- сайт Елены Фоломьевой

http://lerusisik.narod.ru/index.htm- сайт Валерии Межибовской

http://www.mquilts.ru/documents/1 - сайт Марии Кокиной

http://needlework.ekzark.com/photo/26- волшебный мир рукоделия

http://www.future-heirlooms.com/groups/na01.html Лоскутные блоки

http://sch140.omsk.edu/projects/pat...hniki/index.htm Пэчворк, Лоскутная техника

http://klk.pp.ru/- сайт Рукодельница, книги для скачивания

http://madam.sytes.net/index.php?pa...=books&vib=peh- Библиотека рукоделия, книги по пэчворку и квилтингу

http://yxtishka.blogspot.com/ - интересный блог Наташи-Ухтышки

http://www.livemaster.ru/topic/2725...ehniki-trapunto -МК от Журавлик, Трапунто

http://www.livemaster.ru/topic/2530...apunto-obratnoe МК от Журавлик , Обратное Трапунто

http://www.livemaster.ru/topic/2421...rapunto-sloenoe МК от Журавлик , Слоеное Трапунто

http://www.livemaster.ru/topic/2727...pled-zanyatie-5 МК от Журавлик, Создаем плед

http://www.livemaster.ru/topic/2349...chku-zanyatie-3 МК от Журавлик, Создаем косметичку

http://folomyova.narod.ru/kursy/dc041.pdf МК панно " Тюльпан" Витражна техника

http://godetia2.perso.sfr.fr/M01.html Изделия пэчворк с МК

http://www.historyofquilts.com/fren...lt_history.html -Лоскутное во Франции: французские традиции, Бути

http://borovi4i.moifoto.ru/111059/ -"Квилт-шоу "A Mountain Quiltfest", March 2010, Pigeon Forge, TN".

http://www.softexpressions.com/soft...ooks/4Q0922.php -Разрезалки Анны Фаустино

http://images.google.ru/images?hl=r...iw=1020&bih=341 -Пэчворк картинки в Гугле

http://images.google.ru/images?q=tr...iw=1020&bih=341 Трапунто картинки в Гугле

http://www.quiltersniche.com/LinePages/Motifs_2.htm -Шаблоны для стежки

http://www.advanced-embroidery-desi...s&affiliate_id= Шаблоны для машинной вышивки и стежки

http://www.quiltingcreations.com/in...&sort=2a&page=1 Шаблоны для стежки

http://www.giftjap.info/patchwork.php?page=10 Японские книги по рукоделию

http://quiltkrazy.com/category?c=1 Галлерея квилтов

http://www.bfc-creations.com/Design...QB02/index.html Китайский индиго, Сашико

http://www.ehow.com/how_5065076_pap...uilt-block.html МК Шитье по бумаге

http://www.yvonnes.dk/blocks6.htm Блоки Шитье по бумаге

http://picasaweb.google.com/relleni...werQuiltBlocks# Блоки Шитье по бумаге

http://www.allaboutapplique.net/ Все об Аппликации

http://www.online-quilting.com/vide...free/index.html сайт с видео-уроками, советами пригодятся новичкам и не только

http://rukodelnitsa.blogspot.com/ Ганнусины поделки

из блога Н.Калугиной
Рубрики:  Шитьё моё/Пэчворк

Лоскутные идеи к Новому году

Суббота, 30 Июня 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутные идеи к Новому году

Лоскутные идеи к Новому году

Интересные идеи панно, подушки, ёлочки и всё из лоскутков.

4092334681_1d0bc35f56_z (640x461, 334Kb)

И ещё
Рубрики:  Шитьё моё/Пэчворк

Сшить подушку из лоскутов. Пэчворк. Мастер класс

Суббота, 30 Июня 2012 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сшить подушку из лоскутов. Пэчворк. Мастер класс

Сшить подушку из лоскутов. Пэчворк. Мастер класс У меня в дневнике уже много мастер классов по пошиву и вязанию подушек Посмотрите в рубрике рукоделие, если Вам интересно

 

1.
Finished Argyle Pillow (400x268, 26Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Творчество/Мастер-класс
Шитьё моё/Пэчворк

Шикарные домики для детишек

Суббота, 30 Июня 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения WMAJS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные домики для детишек

Шикарные домики для детишек

В США и некоторых странах Европы родители обычно делают для детей небольшие домики, иногда на деревьях, иногда - просто на земле. Цель всего этого - дать детишкам личное пространство, где они могли бы собираться с друзьями, играть и воображать себя поселенцами, странниками, да мало ли кем еще. Обычно такой домик представляет собой множество грубо сколоченных досок, где в лучшем случае можно просто сидеть. Но есть и домики класса люкс, создаваемые профессиональными дизайнерами. Давайте посмотрим, что там у нас есть.

Читать далее...
Рубрики:  Hand made idea/Мебель
Для деток
Дачные идеи

Как приготовить чебуреки: 10 кулинарных советов

Суббота, 30 Июня 2012 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить чебуреки: 10 кулинарных советов

чебурекиУдивительное блюдо, которое кажется нам одинаково вкусным и жарким летним днем, и холодным зимним вечером – чебурек. Этот всегда вкусный, хрустящий пирожок с сочной и ароматной начинкой многие ошибочно относят к азиатской кухне. Однако настоящая родина чебурека – Крым. Именно крымские татары придумали и впервые приготовили это необычайно вкусное блюдо, распространившееся затем по странам Средней Азии, а позднее пришедшееся по душе и в центральной России. И до сих пор чебурек прочно удерживает крымские традиции в кулинарии.

На первый взгляд, в приготовлении чебуреков нет ничего сложного. Кажется, ну какие подводные камни могут ждать кулинара при приготовлении жареного пирожка из пресного теста? Что может быть особо изощренного в простой мясной начинке? Однако не так все просто. Как и приготовление любого, проверенного веками и поколениями кулинаров, блюда, приготовление чебуреков требует не только опыта и мастерства, но и знания тех секретов приготовления, которые помогают простому пирожку стать настоящим маленьким чудом кулинарии.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/Выпечка

Сода или разрыхлитель для теста?

Суббота, 30 Июня 2012 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сода или разрыхлитель для теста?



 

Сода или разрыхлитель для теста?


Что нужно, чтобы тесто было пышным, воздушным и нежным? Конечно, сода. Однако сегодня в магазинах можно приобрести и специальные разрыхлители для теста. Что это такое и чем они отличаются от привычной соды?
Пищевая сода используется при приготовлении тортов, пирожных, печенья и другой выпечки, придавая ей объем. Сода сама по себе не является разрыхлителем, для этого необходимо ее «гасить» уксусом, при этом происходит полное разложение соды, и вкус изделия улучшается.

При гашении соды уксусом выделяется углекислый газ, за счет которого выпечка становится воздушной и пористой. Негашеная сода не придает объем, и изделия получаются не такими пышными, как хотелось бы. Кроме того, если соды положить слишком много, появляется специфический неприятный привкус и запах.
Опытные повара никогда не гасят соду на открытом воздухе, так как углекислый газ улетучивается, не принося никакой пользы тесту. Лучше всего смешивать соду с мукой, а уксус или кислоту добавлять в жидкий ингредиент, входящий в тесто - кефир, сметану, яйца. Самое же главное при использовании соды - тесто сразу же выпекать, так как реакция очень быстро проходит. Гасить соду можно и кисломолочными продуктами - если они входят в состав теста, то уксус добавлять необязательно.

Сейчас кулинарные рецепты все чаще в списке ингредиентов содержат разрыхлитель для теста. Состоит он из смеси лимонной кислоты, соды и муки или крахмала, которые предотвращают преждевременную реакцию. Разрыхлитель не нужно растворять, его лишь смешивают с мукой и вводят в тесто. Реакция в этом случае начинается только при выпечке, а значит, тесто можно оставить на некоторое время. При покупке разрыхлителя помните, что пакетик, в котором он находится, не должен быть бумажным, иначе реакция может начаться прямо в упаковке.


 


 

Серия сообщений "Кухонные секреты, приготовления блюд ":
кухонные секреты, приготовления блюд
Часть 1 - Советы по приготовлению блюд из пернатой и красной лесной дичи
Часть 2 - Такие нужные маленькие хитрости на кухне.
...
Часть 4 - Желатин. Десерты с желатином:)
Часть 5 - Деление мяса Говядины на отруба а из отрубов на стейки
Часть 6 - Сода или разрыхлитель для теста?
Часть 7 - Готовим в кулинарном рукаве
Часть 8 - Фольга – блестящая помощница
...
Часть 17 - Чем заменить экзотику в рецептах
Часть 18 - Папильотки одежка для птицы
Часть 19 - Простые хитрости
Рубрики:  Вкусняшки

Такие нужные маленькие хитрости на кухне.

Суббота, 30 Июня 2012 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие нужные маленькие хитрости на кухне.

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ. Омлеты лучше готовить на молоке наполовину разбавленном газированной водой . так омлеты получаются пышнее и лучше поднимаются.
ГОРЧИЦА надолго сохранит свою свежесть, если добавить в нее немного молока и щепотку соли
ГОРЧИЦА ПРАЗДНИЧНАЯ в баночку из под майонеза 250мл наливаем до половины горячей воды40/45градусов, добавляем 0,5ч.л. сахара, растворяем и замешиваем порошок горчицы до густоты сметаны. Закрываем крышкой и ставим в теплое место, специи и добавки по желанию.
К рыбе подают легкую винную горчицу
К телятине черносмородиновую
К свинине чесночную или по – контрасту Медовую
Смешав дижонскую горчицу, сметану, укроп, получаем оригинальный соус к рыбе
А если к дижонской горчице добавить лимонный сок, немного хрена, то будет соус к креветкам
Опытные повара знают ,как эффективна горчица в супах, причем добавляют ее в самый последний момент, перед готовностью супа, смешав горчицу с небольшим количеством бульона.
К ухе подходит горчица, приготовленная на белом вине, а к дичи на коньяке.
Очень оригинальный вкус у смазанного горчицей мяса для запекания.
ПЮРЕ : картофельное пюре может стать пикантным гарниром если приготовить его по новому : отварить картофель, и нарезать 2 яблока которые сбрызнуть лимонным соком, затем потушить до мягкости в сливочном масле добавь в картофель молоко или сливки и яблоки .
ФРИКАДЕЛЬКИ приобретают пикантный вкус, если в мясной фарш добавить немного мягкого творога и пару столовых ложек смеси рубленых трав.
его во внутрь тушки. Можно перед этим немного поджечь ветку.
ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ.
Оставшиеся после приготовления десертов, выпустить на фольгу в виде капель и заморозить, затем использовать для тортов.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Оформление салата

Суббота, 30 Июня 2012 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусняшки/Праздничное

Итальянцы в России

Суббота, 30 Июня 2012 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянцы в России

Авеллино

 

Нежный куриный паштет с теплыми ломтиками хрустящего багета и сладким карамелизированным луком.

Тар-тар Кальяри

из охлажденного филе лосося, приправленный авокадо, фенхелем и каперсами.

Феррара

Сочные ломтики говяжьей печени с рукколой, сладкими томатами и соусом бальзамик.

Ризотто Беллуни

С ломтиками гусиного филе, овощами и лесными опятами.

Форли-Чезена

Обжаренное на гриле филе речной рыбы , с овощами, розовым перцем и креветочным соусом.

Фокачча Бьянко

Домашняя лепешка, приготовленная в печи с добавлением чеснока, специй и сыра Пармезан

Фокачча Россо

Домашняя лепешка, приготовленная в печи с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и помидора.

 

Серия сообщений "Фкусности: оформление шефов,":
Фкусности оформление от шефов,фото вкусностей,ресторанная подача
Часть 1 - Кухня - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - Сырное ассорти
...
Часть 27 - Идеи оформления блюд на праздничный стол.
Часть 28 - Продолжение темы : Праздничные блюда!!!№2
Часть 29 - Итальянцы в России
Часть 30 - Оформление салата
Часть 31 - Праздничное оформление подача и приготовление блюд №3
...
Часть 38 - Рыбные праздничные вариации закуски,рулеты,паштеты,
Часть 39 - Корзиночки для салатов украшение
Часть 40 - Кружевная шоколадная ваза
Рубрики:  Вкусняшки/Итальянская кухня

Продолжение темы : Праздничные блюда!

Суббота, 30 Июня 2012 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжение темы : Праздничные блюда!!!№2

Салат "Немо"

Фаршированный карп по - Гречески салат шапка Мономаха Салат Ромашка 

Салат Закусочно - креветочный

салат Слоёный

Ассорти рыбное просто фото вкусности

Салат в лаваше обжареном во фритюре фото оформление  салатов много

Сельдь в клубничке

вкусненькие салатики и закуски на новый год!

 

 

Серия сообщений "Фкусности: оформление шефов,":
Фкусности оформление от шефов,фото вкусностей,ресторанная подача
Часть 1 - Кухня - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - Сырное ассорти
...
Часть 26 - Праздничные блюда к Новому году!!!№1
Часть 27 - Идеи оформления блюд на праздничный стол.
Часть 28 - Продолжение темы : Праздничные блюда!!!№2
Часть 29 - Итальянцы в России
Часть 30 - Оформление салата
...
Часть 38 - Рыбные праздничные вариации закуски,рулеты,паштеты,
Часть 39 - Корзиночки для салатов украшение
Часть 40 - Кружевная шоколадная ваза
Рубрики:  Вкусняшки/Праздничное

Идеи оформления блюд на праздничный стол.

Суббота, 30 Июня 2012 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи оформления блюд на праздничный стол.

Украшения праздничного стола

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/Праздничное

Праздничные блюда к Новому году!

Суббота, 30 Июня 2012 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные блюда к Новому году!!!№1

У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!!

Хочу к новому году сделать подборку Праздничных блюд! Жмите на названия - получайте рецепт!!!

Пирожные с красной икрой!

Мясное ассорти

Рулеты куриные1

Рулет куриный2

Бисквитный рулет "Рыбное ассорти"

Праздничный торт с крекерами

Красота гранатово - паштетная

Салат Гранатовый браслет.

Оливье с омлетными блинчиками

Салат - торт Подарочный

Салат "Шапка Мономаха"

Шикарное украшение стола Салат "Теремок"

Салат "Гроздья рябины"

Руляда из курицы с омлетом

Рулет "Валахский"

Жюльен с креветками и лососем в папаверах

Куриный паштет

Паштет с виноградом в желе

Горящее Крем - брюле

Creme_brulee (700x525, 215Kb)

Ёлочка из булочек!

 

Серия сообщений "Фкусности: оформление шефов,":
Фкусности оформление от шефов,фото вкусностей,ресторанная подача
Часть 1 - Кухня - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - Сырное ассорти
...
Часть 24 - Мясное ассорти.
Часть 25 - Фото - Фкусности "Заливной медальон из печени Кокаду "
Часть 26 - Праздничные блюда к Новому году!!!№1
Часть 27 - Идеи оформления блюд на праздничный стол.
Часть 28 - Продолжение темы : Праздничные блюда!!!№2
...
Часть 38 - Рыбные праздничные вариации закуски,рулеты,паштеты,
Часть 39 - Корзиночки для салатов украшение
Часть 40 - Кружевная шоколадная ваза

Серия сообщений "Разнообразное меню, праздничное,ежедневное ":
Разнообразное меню, праздничное, ежедневное , летнее, зимнее,
Часть 1 - Рецепты из мяса более 300
Часть 2 - 10рецептов с куриной грудкой
...
Часть 14 - Рецепты с сыром Моцарелла
Часть 15 - Основные праздничные блюда от шеф- повара
Часть 16 - Праздничные блюда к Новому году!!!№1
Часть 17 - Мясные холодные закуски
Часть 18 - Мясные холодные закуски
...
Часть 20 - Разнообразим меню Март 2- ое
Часть 21 - Меню на 4 марта
Часть 22 - Ссылки на блюда из птицы
Рубрики:  Праздники/Новый год
Вкусняшки/Праздничное

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Суббота, 30 Июня 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Окнери [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии Окнери : Фото блюд




Рубрики:  Вкусняшки/Праздничное

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Суббота, 30 Июня 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Окнери [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии Окнери : Фото блюд




Рубрики:  Вкусняшки/Праздничное

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Суббота, 30 Июня 2012 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Окнери [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии Окнери : Фото блюд




Рубрики:  Вкусняшки/Праздничное

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Суббота, 30 Июня 2012 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Окнери [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии Окнери : Фото блюд




Рубрики:  Вкусняшки/Праздничное

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Суббота, 30 Июня 2012 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Окнери [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии Окнери : Фото блюд




Рубрики:  Вкусняшки/Праздничное

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Суббота, 30 Июня 2012 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Окнери [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии Окнери : Фото блюд




Рубрики:  Вкусняшки/Праздничное

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Суббота, 30 Июня 2012 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Окнери [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии Окнери : Фото блюд




Рубрики:  Вкусняшки/Праздничное

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Суббота, 30 Июня 2012 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Окнери [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии Окнери : Фото блюд




Рубрики:  Вкусняшки/Праздничное

Суп "Том Ям"

Суббота, 30 Июня 2012 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аццкий супчик из Вьетнама – красаффчег «Том Ям»

 (480x320, 45Kb)
Обещала вам написать рецепт острого тайского супчика «Том Ям», который замечательно снимает абстинентный синдром, а также практически не содержит калорий и поэтому офигенно подходит для всякого рода диет.
Супчик этот обладает на самом деле наркотическим свойством если попробовать его один раз, то фсе тушите свет, подсядете на него чисто конкретно, даже ломка начинается))).
Можно купить концентрат для приготовления этого супа, но он во-первых редко где продается, да и вкус у него все таки не тот. Настоящий «Том Ям» настолько острый, что аж уши закладывает и хочется в себя выдавить все огнетушители мира. К тому же он готовится из моих любимых морских гадов, креветок и кальмарчиков, которые я могу лопать килограммами.
Рецепт супчика я получила после того как подвергла пыткам долго и мило улыбалась шеф-повару вьетнамского ресторана, расположенного по соседству с моей конторой. И конечно же он не отказал постоянному посетителю, да и тем более VIP-клиенту, так подсевшему на этот замечательный наркотический шедевр))). Самое сложное в нем это нарыскать ингредиенты, значительную часть которых мне пришлось достаточно сложно добывать, но результат этого стоил.

аццкий супчеГ

Серия сообщений "Низкокалорийные рецепты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Очень вкусное галетное тесто! + масса вариантов начинки!
Часть 20 - Суп "Том Ям"
Часть 21 - Тушоненькая капусточка
Часть 22 - вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ из духовки "Для всей семьи"
...
Часть 40 - Пшенная каша с тыквой без вреда для талии
Часть 41 - Десерт "Италия в стакане". Безумно просто и вкусно!!!
Часть 42 - Готовим по Дюкану. Семь хитростей.

Рубрики:  Вкусняшки/Японская кухня

Куриная лапша с грибами по-выпендрежному

Суббота, 30 Июня 2012 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная лапша с грибами по-выпендрежному


Куриная лапша с грибами

Посмотрела я на свой блог и что-то как-то мало в нем первых блюд. Поэтому решила опубликовать рецептик куриного супчика, сделанного по случаю наступивших холодных пасмурных дней. Вообще мне кажется что куриный бульон очень тяжело испортить, ну если конечно в него не кидать соду, не лить уксус и не добавлять прочих экстремистских специй. Ну и конечно у каждой хозяйки есть свои примудрости и хитрости его приготовления

технология приготовления тут

Серия сообщений "Суп":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Куриная лапша с грибами по-выпендрежному
Часть 10 - С сыром
Часть 11 - Суп овощной - 151 рецепт
Часть 12 - Необычные рецепты супов
Часть 13 - Вкуснейшие рецепты солянок и рассольников


Рисунки на ногтях в домашних условиях(схемки,примеры!!!!)

Суббота, 30 Июня 2012 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисунки на ногтях в домашних условиях(схемки,примеры!!!!)



рисунки на ногтях для начинающих

Читать далее...
Рубрики:  Лечебник, народные рецепты/Женские секреты


Поиск сообщений в Stroynashka
Страницы: 180 ... 118 117 [116] 115 114 ..
.. 1 Календарь