Количество порций: 5

Кекс с копченой грудинкой, фасолью, сыром.

Как приготовить мясной кекс:

1. Лук порезать не крупно, обжарить на большом огне.

2. Добавить грудинку, нарезанную квадратиком, мелко рубленные корешки зелени.

3. Выключить огонь и добавить охотничью колбаску кружками, фасоль, соль и перец. Отдельно нарезать квадратиком сыр.

4. Яйца смешать со сметаной и майонезом, посолить, взбить, добавить соду, всыпать муку (мне показалось тесто густым, и я разбавлял его 100 мл молока).

5. Сложить начинку в форму, добавить сыр, залить тестом, отправить в духовку и выпекать мясной кекс минут 20 при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Охотничья колбаска и копченая грудинка.

Корешки петрушки и укропа.

Сыр квадратиком.

Смешиваем всё, кроме сыра.

Яйца смешиваем с майонезом и сметаной.

Тесто я сделал вот такой консистенции.

Заливаем начинку тестом.

Готовый мясной кекс, с пылу с жару!)