-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 46300
Комментариев: 418
Написано: 46741


вязание

Среда, 28 Июня 2017 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание спицами ... реглан сверху ... самая большая подборка с мастер-классами и моделями

     Бесшовное вязание переживает сегодня второе рождение. Действительно, плюсов у него немало, да и на изделиях не из всякой пряжи швы будут смотреться красиво и аккуратно.
     Один из вариантов бесшовного вязания кардиганов и джемперов - реглан. Начинающие мастерицы стараются его обходить стороной, так как боятся сложных расчётов. Единственной и правильной формулы для реглана не существует.
     Во-первых, у каждого мастера есть свои секреты при расчётах,к которым он пришёл методом проб и ошибок. Во-вторых, всегда надо учитывать особенности фигуры.
     В этой публикации - три мастер-класса по расчёту и вязанию реглана и четыре красивых модели пуловеров и кардиганов.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

вязание

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Длинный жакет сочетанием узоров. Спицы

Длинный жакет сочетанием узоровРазмеры жакета: 36/38, 40/42 и 44/46.

Данные для размера 36/38 приведены перед скобками, для размеров 40/42 и 44/46 перед или после косой черты в скобках; если указано только одно значение, оно применяется ко всем размерам.

Вам потребуется:

750 (800/900) г пряжи типа original Universa от Schachenmayr цвета цикламен номер 00135 (55% шерсть, 45% акрил, 125 м/50 г);

спицы №3-3,5 и №3,5-4, а также 7 перламутровых пуговиц лилово-фиолетового цвета диаметром 28 мм. 

Узор для планки: попеременно 2 лиц. п., 2 изн. п.

Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Изн. гладь: Лиц. ряды - изн. п., изн. ряды - лиц. п.

Поперечная резинка: попеременно 2 р. лиц. гладью, 2 р. изн. гладью.

Узор коса: вязать лиц. гладью на 24 п., при этом в 13-м р., затем в каждом 14-м р. петли перекрестить след. образом: оставить 6 п. на вспом. спице за работой, 6 лиц. п. и провязать петли со вспом. спицы лицевой, оставить 6 п. на вспом. спице перед работой, 6 лиц. п. и провязать петли со вспом. спицы лицевой.

1 патентная петля: для этого в лиц. ряду ввести спицу в петлю предыдущего ряда на 1 ряд ниже и провязать лиц. (между тем, петля распустится); в изн. р. петли вязать изн.

Смешанный узор:

Вязать на 38 (40/44) п. след. образом: 2 (3/4) п. изн. гладью, 1 патентная п., 4 (4/5) п. изн. гладью, 24 п. косы, 4 (4/5) п. изн. гладью, 1 патентная п., 2 (3/4) п. изн. гладью.

Плотность вязания:

на спицах №3,5-4 различных узоров: 23 п. и 30 р. = 10 х 10 см;

узора коса: 24 п. = 7 см в ширину.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

вязание

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Анютка-Порто [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый ажурный жакет

4587551_1488158201969533312 (511x700, 173Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

вязание

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Анютка-Порто [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лиловый жакетик

4587551_6597548054215891269 (525x700, 233Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

вязание

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Анютка-Порто [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый жакет

4587551_1087056360073976572 (554x700, 265Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

вязание

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Анютка-Порто [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коричневый жакет

4587551_6597609626866887085 (504x700, 302Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

кулинария

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ёжики-печенье

В сети попался мне вот такой рецепт печенья,очень понравился. Настолько вкусные печенюшки, что решила поделиться с вами.

Ингредиенты:
Рубрики:  Кулинария

рукоделие

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanyusha100 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка на простой швейной машинке для новичков...

http://www.livemaster.ru/topic/1247035-osvaivaem-vyshivku-na-prostoj-shvejnoj-mashinke

Вышивка на простой швейной машинке для новичков...

Осваиваем вышивку на простой швейной машинке...

Для тех, кто хочет научиться вышивать на простой швейной машинке, - мастер-класс Любови Комиссаровой.

Осваиваем вышивку на простой швейной машинке

Вышивать можно на любой прямострочной швейной машине, в которой можно регулировать натяжение верхней и нижней ниток.Самые удобные — это ножные центрально-шпульные швейные машинки, которые освобождают для работы обе руки вышивальщицы. Можете использовать старые машинки, доставшиеся вам от бабушек и прабабушек.

4897960_150529152235 (700x525, 59Kb)

4897960_150529152235_1 (700x525, 77Kb)

4897960_150529152235_2 (525x700, 309Kb)

4897960_150529152235_7 (700x525, 85Kb)

4897960_150529152235_9 (700x525, 57Kb)

4897960_150529155912_1 (525x700, 312Kb)

4897960_150529152235_12 (525x700, 223Kb)

Рубрики:  Рукоделие

кулинария

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ

1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Ингредиенты:
- 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
- 4 шт. болгарских перца
- 2 головки чеснока
- зелень
Заправка:
- 100 г уксуса
- 100 г растит. масла
- 100 г сахара
- 2 ст.л. соли.
Приготовление:
1. Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать.
2. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
далее
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры "Все просто" - без уксуса, без лимонной кислоты!!!

222_large (300x400, 88Kb)
     Вкус настоящих, свежих, как будто недавно сорванных помидор - вот что такое эти помидоры. Помидоры получаются слегка сладковатые, нежные и вкусные. Красные помидоры можно консервировать без уксуса, т.к. они содержат достаточное количество своей кислоты.

   Тугие спелые помидоры помыть, со стороны плодоножек надрезать крышечки, внутрь вложить кусочек чеснока.

   Подготовленные плоды сложить в 3- литровую банку, добавить веточку сельдерея, лист черной смородины и кусочек корня хрена.

   Дважды залить кипятком на 5-10 минут, третий раз - кипящей заливкой ( в слитой из банки жидкости растворить 1-1,5 ст. л. соли (если любите слабосоленые, то 1 ст л, если любите посолонее - 1,5), 3 ст л сахара, довести до кипения, залить горячим рассолом). Закатать.

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление еды в стеклянных банках – способ сохранить все полезные свойства продуктов. Рецепты приготовления.

Приготовление еды в стеклянных банках – не чья-то кулинарная прихоть, способ сохранить все полезные свойства продуктов.
Как готовить в банке


115986989_large_Gps7X (700x517, 323Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепты на БИС

Фотографии в альбоме «рецептики» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажан - все о нем, масса кулинарных рецептов.

Баклажан (Solanum melongena var. esculentum), однолетнее растение семейства пасленовых (Solanaceae), широко разводимое в теплых областях как овощная культура. Родиной этого таксона считается Индия, где баклажаны выращивают с глубокой древности. Высота травянистого стебля в среднем 60 см. Листья широкие, колючешершавые, цветки фиолетовые, обычно одиночные, диаметром 2,5-5 см. Сферический или овальный плод (ягода), как правило, фиолетовый, но может быть пурпурным, желтоватым или полосатым; достигает в диаметре 20, а в длину 30 см. В пищу его употребляют тушеным или жареным.Баклажан имеет и другие названия: бадрижан, демьянка, синенькие. На открытом воздухе разводится в южной или средней России, в огородах, на севере - в парниках. Баклажаны являются популярной огородной культурой. Если раньше их выращивали только в южных регионах, то сейчас с успехом культивируют и в более северных.  В диком виде баклажан произрастал в Восточной Индии, но уже более 1500 лет назад был окультурен и выращивался в Китае и в странах Центральной Азии. Распространился этот овощ благодаря арабам, завёзшим баклажан в Африку и в европейское Средиземноморье.

Далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы и маринованные-фаршированные баклажаны.Два блюда от одной хозяйки!

Зразы

Автор vata1951

Читать далее

Прошло время и зразы готовы.  Вот они красавцы, расположились на тарелочке!

 

 (700x525, 78Kb)

 

 

Баклажаны фаршированные маринованные!

Читать далее

Маринад чуть приостыл. Заливаем его в посуду с баклажанами.

 (700x525, 115Kb)

Закрываем крышкой, и оставляем на столе на сутки, после чего убираем в холодильник. Когда будете подавать на стол, полейте маслом.
 

Приятного аппетита!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Закусочное пирожное» из курицы

зп1 (700x525, 117Kb)
«Закусочное пирожное из курицы — это довольно необычная и вкусная закуска, которая будет очень нарядно смотреться на Вашем столе. Рецепт идеально подходит для приготовления на праздники.

Состав:
· Куриное филе — 0,5 кг
· Майонез — 1 упак.
· Кетчуп — 1/2 упак.
· Желатин — 2 пачки по 15 г
· Зелень
· Соль

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФУРШЕТ несколько рецептов

http://data23.gallery.ru/albums/gallery/232721-70898-68983913-m750x740-u5dc32.jpg

http://data23.gallery.ru/albums/gallery/232721-68f2a-68984358-m750x740-uae357.jpg

http://data23.gallery.ru/albums/gallery/232721-c37fd-68984360-m750x740-u5f0c2.jpg

http://data23.gallery.ru/albums/gallery/232721-b7ebb-68984367-m750x740-ub01a8.jpg

http://data23.gallery.ru/albums/gallery/232721-c6e25-68984369-m750x740-uc8e6e.jpgМелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.

****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.

****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).

****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, + 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.

****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.

****
Сырные палочки или сырный шашлык или шпик. Взять разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Насаживать на длинные деревянные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград.

****
Маленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо. Крем: 80 г сыра рокфора + 1 ч.л. лимонного сока + перец молотый. Намазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.

****

Испечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «Филадельфия» (или любого другого с приправами и пряностями), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками.

****
Мини-пиццы.
Вырезать круглые донышки из хлеба для тостов, положить на них все, что необходимо для пиццы, запечь в духовке.

****
Хрустящие оливки (30 штук)
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра Гауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут.

****
На зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки.

****
Запечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка фуршетных блюд на скорую руку

http://cs540108.vk.me/c540106/v540106122/ba59/_uBm3fj1vx4.jpg


1. Фаршированные яйца -начинки.

1: рыбные консервы намять + порезать мелко репчатый лук
2: сыр с чесноком и майонезом
3: рыбные консервы с сыром
4. 4 яйца (вареных)150 г филе горбуши (соленой)майонез зелень по вкусу
И потом начинками наполнить разрезанные пополам вареные яйца вместо желтка. Если начинка без майонеза, можно смазывать им немного сверху. Желток можно добавлять в начинку.
5.Яйцо, фаршированное шпротным паштетом
или огурцы, фаршированные тунцом.

2. Жульенчики "Сьедобная кокотница"

Грудку отварить в подсоленой воде с добавлением лаврушки, черного и душистого перца.
Когда остынет нарезать мелкими кусочками или перекрутить на мясорубке.
Грибы нарезать тоненько, обжарить на растительном масле, посолить. Можно по желанию добавить лук к грибам.
Смешать грибы с курицей, добавить немного куриного бульона, чтобы начинка не была суховатой, но и не текла .
Начинку положить в готовые вафельные тарталеточки, добавить майонез ,тертый сыр
и запечь в духовке или СВЧ до расплавления сыра (5-7 минут в духовке и 2-3 в СВЧ).

3. Еще одна блиц-закуска.

Сыр твердый — 250 г
Оливки зеленые (фаршированные, лучше с креветками, крабами или тунцом) — 16-18 шт
Майонез — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 3 ст. л.

Подготовить оливки и орехи. Орехи измельчить. Сыр натереть на мелкой терке, добавить всего ложечку майонеза и перемешать. Майонез нужен только для придания массе легкой вязкости, но при этом сырная масса должна оставаться воздушной, не тяжелой.Из сырной массы скатать шарики величиной с маленький грецкий орешек, спрятав в каждый шарик по оливке. Затем плотно скатанные шарики обвалять в орехах.
Подавать лучше со шпажками, так удобнее кушать, особенно, если это фуршетный стол. Если время позволяет, то поставить готовую закуску на час в холодильник, Фаршированные оливки сами по себе очень вкусные, а в сочетании с сыром и орехами получается очень нежно и пикантно. Только не надо добавлять никаких специй, чеснока и зелени, чтобы не перебить вкус.

4. Канапе дамские

Читать далее

Ещё больше быстрых рецептов   здесь

4047118_7 (101x38, 2Kb)/4047118_RenderedImage_aspx (199x38, 4Kb)

Серия сообщений " праздничные рецепты":
Часть 1 - Банкет за тысячу рублей
Часть 2 - 28 лучших рецептов 2009 года
...
Часть 14 - Рецепт к Пасхе: Хлеб с секретом.
Часть 15 - «Шоколадный кулич с шоколадной глазурью» — старинный рецепт к Пасхе.
Часть 16 - Подборка фуршетных блюд на скорую руку
Часть 17 - 9 РЕЦЕПТОВ ОЧЕНЬ ПРОСТЫХ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ БЛЮД ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
Часть 18 - 15 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ
...
Часть 46 - Красивые салаты для Новогоднего стола
Часть 47 - Куриный пирог без теста. Сочный, вкусный и очень ароматный пирог. Пошагово. Оооочень подходит для праздничного стола
Часть 48 - Палитра вкусных красок для оформления новогодних салатов

Серия сообщений "НА СКОРУЮ РУКУ":
Часть 1 - Шаурма — с мясом и без.
Часть 2 - Завтрак на скорую руку.
...
Часть 7 - Закуски из лаваша - 13 вариантов.
Часть 8 - Быстрые рецепты - от 5 минут до 30. Подборка. Вкусно, быстро, удобно найти.
Часть 9 - Подборка фуршетных блюд на скорую руку
Часть 10 - ДОМАШНЯЯ ШАУРМА Это очень вкусно
Часть 11 - Пицца-ролл или лаваш? Да еще и на гриле. Быстро и вкусно
...
Часть 30 - На скорую руку Мясной рулет
Часть 31 - На скорую руку ТОРТИК-ШАВЕРМА
Часть 32 - Эконом\рецепты СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ИЗ ЛАВАША
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Школа гастронома. Заготовки на зиму.

Ashampoo_Snap_2013.08.22_09h52m20s_003_ (350x457, 80Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимний салат из моркови "Объеденье"


салат (604x453, 60Kb)

Ингредиенты:
- 2 кг моркови
- 1,5 кг помидоров
- 1 кг болгарского перца
- 150 г чеснока
- 3-4 стручка горького перца (на любителя)
- 2 пучка петрушки
- 150 г сахара
- 30 г соли
- 100 мл 6%-ного столового уксуса
- 0,5 л растительного масла

Приготовление:
Морковь и помидоры натереть на терке. Болгарский перец и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить горький перец (кто любит). Порезать петрушку перемешать с приготовленными овощами и добавить сахар, соль, уксус, растительное масло.
Варить 1 час и закатать в банки. Из данного количества продуктов выходит 6 баночек по 0,7 л. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска овощная.

Консервированные салаты и закуски уже порядком поднадоели. Хочется  чего-нибудь свеженького. Благо, все овощи сейчас  есть  в продаже постоянно. И вполне доступны. Покажу сегодня закуску свою фирменную, когда-то  меня ее научила готовить Любочка-повар. Помните, я выставляла "Любочкины щи"? Эта закуска тоже - ее.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2315 ... 1146 1145 [1144] 1143 1142 ..
.. 1 Календарь