Цитата сообщения Лилёша Паштет из яиц и грецких орехов



Этот яичный паштет я взяла из старого журнала BBC FOOD. Мне он напомнил макательный соус из авокадо по своей структуре. Отличный вариант на скорую руку и без заморочек;) Делается элементарно! это очень вкусно

5 яиц "вкрутую"
100 гр. грецких орехов
3 небольшие мелко порезанные и обжаренные до золотистого состояния луковицы
20-40 гр. размягченного сливочного масла,
соль, перец
жареные белые грибы (по желанию)

Взбить с помощью блендера все ингредиенты до воздушного состояния.
Поставить в холодильник минут на 30.
Подавать либо на тарталетках , либо с хлебцами (особенно с ржаными).

cлова и фото автора

источник