Источник : Суперхозяйка.ру  -   Блюда из мидий. Мидии жареные с луком. Салат с мидиями. Рецепты с фото

Рыба и морепродукты являются важной составляющей рациона каждого человека, не всегда у нас есть возможность употреблять свежие морские продукты, но вы можете заменить их и купить свежемороженые рыбные деликатесы. Одним из таких деликатесов являются мидии, они не только очень вкусные, но и очень сытные. Если вы приготовите блюда из мидий, вам не понадобиться гарнир, достаточно будет подать их с зеленью и овощами. Существует огромное количество различных вкусных блюд из мидий, но особенно популярными считаются мидии жареные с луком, а также салат с мидиями и овощами, рецепт с фото.

Суперхозяйка представляет вам очень вкусный и полезный салат с мидиями и овощами, после того как вы его попробуете, он станет вашим любимым блюдом. Салат с мидиями рецепт с фото, мы будем заправлять очень необычной, изысканной заправкой в сочетание с оливковым маслом, соевым соусом, лимонным соком и чесноком. Такая заправка для салата отлично подчеркивает оригинальный вкус салата с мидиями, все рецепты с фото. 

Блюда из мидий. Мидии жареные с луком. Рецепт с фото

Ингредиенты:

Мидии – 700 грамм;
Лук репчатый – 2 штуки;
Майонез – 1 столовая ложка;
Горчица – 1 чайная ложка;
Зеленый горошек – 3 столовые ложки;
Водка – 1 столовая ложка;
Оливковое масло для жарки;
Перец черный молотый;
Соль.

Мидии жареные. Рецепт приготовления с фото

Для того, чтобы приготовить мидии жареные с луком, вам необходимо слегка разморозить мидии и промыть под холодной водой. Затем выложите ещё не размороженные мидии в сковороду, накройте крышкой и подождите пару минут, пока с мидий не стечет вся жидкость, сразу выложите размороженные мидии в дуршлаг и слейте лишнюю жидкость. В это время очистите лук и порежьте полукольцами, обжарьте лук на оливковом масле на раскаленной сковороде до золотистого цвета,
 

затем выложите сухие мидии и продолжайте обжаривать. Через пару минут  к мидиям добавьте майонез, горчицу, водку, посолите мидии и посыпьте черным молотым перцем, ещё обжарьте пару минут. В самом конце добавьте зеленый горошек,
 

слегка обжарьте и снимите с огня. Сразу выложите жареные мидии с луком в праздничное блюдо.
 

Вкусные жареные мидии готовы к столу, такие мидии можно подавать как закуску или самостоятельно блюдо.
 

Очень вкусно если к мидиям подать зелень и овощи. Приятного аппетита!

Блюда из мидий. Салат с мидиями. Рецепт с фото

Ингредиенты для салата с мидиями:

Мидии – 800 грамм;
Маленькие помидоры – 8-10 штук;
Красный сладкий лук – 1 штука;
Перец болгарский (красный и желтый) – 2 штуки;
Листья салата – 2 пучка;
Кучерявые листья салата – 2 пучка;
Кинза – 1 пучок;
Петрушка – 1 пучок;
Лук репчатый – 1 штука;
Яйца куриные – 2 штуки;
Оливковое масло – 2 столовые ложки;
Сок половины лимона;
Соевый соус – 2 столовые ложки;
Горчица острая – ½ чайной ложки;
Чеснок – 2 зубка;
Оливковое масло для жарки;
Перец черный молотый;
Соль.

Салат с мидиями. Рецепт с фото

Салат с мидиями вы можете подавать на стол, как в горячем виде, так и в холодном. Для того, чтобы салат с мидиями подать горячим, вам необходимо подготовить все необходимые овощи и только в конце готовить мидии. Также заранее отварите яйца, вместо куриных яиц, вы можете взять перепелиные, вам понадобиться 6 штук. 

Теперь приготовьте заправку для салата: смешайте оливковое масло, соевый соус, горчицу, лимонный сок и натертый чеснок, всё хорошо перемешайте. Заправка для салата с мидиями готова.

Далее промойте хорошо все овощи под проточной водой и промокните их бумажным полотенцем. Листья салата и кучерявые листья для украшения, выложите красиво на большое блюдо для салата. Затем нарежьте красивыми, ровными кусочками помидоры,
 

перец болгарский вы можете взять двух цветов, порежьте его маленькой соломкой, красный сладкий лук порежьте полукольцами. все овощи выложите красиво на помидоры и салатный лист.

 

Зелень кинзы и петрушки нарежьте мелкими кусочками и также посыпьте ими овощи.

 

Яйца очистите, порежьте кусочками и оставьте в тарелке.

Теперь приготовим, мидии для салата, пропарьте замороженные мидии под крышкой, пока не стечет вся жидкость, выложите мидии в дуршлаг. На чистую сковороду налейте оливковое масло, в это время порежьте полукольцами луковицу и обжарьте её до золотистого цвета на сковороде. Затем добавьте мидии и хорошо их прожарьте на большом огне, чтобы ушла вся лишняя жидкость и они стали золотистого цвета,
 

в конце посолите и поперчите. Готовые обжаренные мидии выложите на  тарелку, чтобы остудить,
 

если же вы хотите сделать теплый салат выложите сразу на овощи,
 

а сверху украсьте аккуратно кусочками яиц. Сверху полейте салат специальной заправкой и подавайте к столу. Вкусный салат с мидиями готов. 
 

 Люблю простые рецепты, тем более пирогов, и пирогов с яблоками особенно. Вот рецепт замечательной шарлотки с яблоками. В нем все просто, доступно, легко, вкусно и красиво! 

Источник: http://superhozyaika.ru/

Шарлотка – один из самых популярных рецептов пирога с яблоками. Однако шарлотку можно приготовить и с другими фруктами: сливами, грушами или ягодами на ваш вкус. Но именно по этому рецепту пирог лучше всего выпекать с яблоками

Шарлотка. Рецепт с фото. Шарлотка с яблоками -  Рецепт  от Суперхозяйки  

Ингредиенты:

Примечание: я использовала в рецепте по 250 гр. муки и сахара (яйца для шарлотки брала крупные)

Как приготовить шарлотку с яблоками , яблочный пирог на скорую руку

Дно формы посыпаем сухарями. Я использовала форму для выпечки с антипригарным покрытием, поэтому ничем предварительно её не смазывала. Если вы собираетесь печь шарлотку в сковороде, смажьте дно и бока сливочным маслом и обсыпьте сухарями (или небольшим количеством муки).

Ставим выпекать шарлотку с яблочками в духовку. Время выпечки 20-30 минут, температура выпечки 180-200* С.

При выпечке стоял не просто аромат, а ароматище … шарлотку уже хотелось съесть сразу и без остатка …

Надеюсь, Вам понравится рецепт шарлотки с яблоками, и вы будете готовить этот яблочный пирог не один раз для своих родных и любимых!

Серия сообщений "Кулинария, рецепты":
Часть 1 - Оладьи из кабачков с сыром . Рецепт с фото
Часть 2 - Оладьи из тыквы. Рецепт с фото. Тыквенные оладьи Оранжевое наслаждение
...
Часть 4 - Кексы из тыквы. Рецепт с фото
Часть 5 - Заготовочки. Вишня на зиму
Часть 6 - Шарлотка с яблоками. Рецепт с фото. Яблочный пирог на скорую руку
Часть 7 - Блюда из рыбы. 16 рецептов очень вкусных блюд из рыбы

Люблю кабачковые оладьи. У них такой легкий вкус, что кажется, наесться ими просто невозможно. А если к кабачкам добавить немного сыра, получатся вкуснейшие кабачковые оладьи с сыром. В тесто можно порезать петрушку, получится еще вкуснее и полезнее. Кому интересно, читайте рецепт на Суперхозяйке (нашла в дневнике у Надежды_Бойцовой). На первом фото оладьи из кабачков с сыром, на втором в оладьи еще добавлена петрушка. Очень симпатичные оладушки

Оладьи из кабачков. Рецепт с фото. Оладьи из кабачков с сыром. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи

Серия сообщений "Кулинария, рецепты":
Часть 1 - Оладьи из кабачков с сыром . Рецепт с фото
Часть 2 - Оладьи из тыквы. Рецепт с фото. Тыквенные оладьи Оранжевое наслаждение
Часть 3 - Пирог с рыбной консервой. Рецепт пирога на скорую руку
...
Часть 5 - Заготовочки. Вишня на зиму
Часть 6 - Шарлотка с яблоками. Рецепт с фото. Яблочный пирог на скорую руку
Часть 7 - Блюда из рыбы. 16 рецептов очень вкусных блюд из рыбы

Умер Григорий Малыгин. Он был капитаном сибирской команды "Дети лейтенанта Шмидта". Я просто обожала их КВНовскую команду. А в Григория была просто влюблена. Конечно, очень жаль, молодой, талантливый человек ушел из жизни так внезапно ... очень жаль  

Известный шоумен и кавээнщик Григорий Малыгин скончался с четверга на пятницу в своей квартире на 43-м году жизни, пишет "Комсомольская правда". Он был капитаном сибирской команды "Дети лейтенанта Шмидта"

Григорий Малыгин окончил Томский инженерно-строительный институт по специальности инженер и Алтайский государственный институт культуры и искусств (режиссер культурно-массовых мероприятий). С 1996 по 2008 годы он был художественным руководителем и капитаном команды "Дети лейтенанта Шмидта".

В составе команды Малыгин стал обладателем летнего Кубка чемпионов КВН 1999 и 2001 годов, Кубка КВН президента Украины 2000 года, Кубка КВН президента Казахстана 2001 года, Кубка трех поколений (Украина, 2001) и лауреатом Всероссийского конкурса "Кубок юмора".

С 2008 года Григорий Малыгин возглавлял творческое объединение "Дети лейтенанта Шмидта", в основном выступал сольно или дуэтом на различных концертах и корпоративных мероприятиях.

На счету Григория несколько ролей в телесериалах ("Счастливы вместе", "Моя прекрасная няня", "Писаки", "Москва. Центральный округ"), а также главная роль в художественном фильме "День хомячка".


"Дети лейтенанта Шмидта" - чемпион высшей лиги КВН 1998 года, супер-чемпион 1999 и 2001 годов. Она образовалась после слияния в 1996 году студенческого театра эстрадных миниатюр "Люкс" из Томска и шоу-театра "Калейдоскоп" из Барнаула. В октябре 1996 года состоялось первое выступление объединённой команды на сцене "КВН-Сибирь". В 1997 году "Дети" стали чемпионами лиги "КВН-Сибирь".

Земля ему пухом и вечная память ... А кто любит КВН, тот его будет  помнить

Настроение сейчас - нормальное

Кто-то скажет - повезло же людям. А действительно - просто повезло. 

Еще не так давно я хотела приобрести на кухню нормальный  современный телевизор с большим экраном. Но все-таки эта задумка не осуществилась и временно, вместо телевизора, чтобы хоть как-то утешиться от неудавшегося шоппинга, я приобрела себе блендер. Но тут сами понимаете, замена неоправданная, хоть и нужен был блендер, но между ним и телевизором, как между шубой и лифчиком. Все-равно в мыслях я от покупки телевизора не отказалась, просто отложила это дело до лучших времен.

А тут на днях приезжает муж и привозит телевизор с большим экраном, правда, немного старой формации. Т.е. он не плоская фотомодель, а с такой еще довольно упитанной фигурой, нет, не со времен Рубенса, помоложе. И экран - просто шикарный, как раз такого размера, о котором я мечтала. 

Поставили телевизор на кухню сразу же и подключили. Хорошо показывает, и каналов ловит больше, чем наш прежний. Я довольна!

Серия сообщений "Житие моё":

почти как у Герцена "Былое и Думы"

Часть 1 - О пользе домашнего труда
Часть 2 - Мечты сбываются
Часть 3 - Гороскоп Майя

Как, оказывается, бывает полезно и нужно заниматься нелюбимым делом. Вот я, например, совсем не люблю гладить белье, но, в отличие от некоторых моих подруг, отношусь к этому процессу очень педантично. Я не могу сложить неглаженное белье в шкаф и спать на неглаженных простынях просто физически не могу. Поэтому, ненавижу - и глажу. 

Сегодня случилась приятная история. Наконец-то очередь в глажке дошла до мужчниных штанов. И, о-чудо, в кармане брюк зашелестело. Я нашла 450 рублей. Как говорится, мелочь, а приятно ... Завтра - муж в командировку, а я гулять по-бабам, тьфу. описАлась, гулять насколько бабок хватит, т.е. чуток мороженого и других приятных мелочей.

Делаю вывод: иногда очень полезно заниматься домашним хозяйством. Любой труд почетен и деньги не пахнут. А как они могут пахнуть, если они уже постиранные вместе со штанами. Отмытые деньги, поэтому полноправно и честно - мои ...

Если кто-то вспомнит про 25% от найденного клада в пользу государства, то он глубоко ошибается. повторю фразу попугая из кинофильма  "Приключения принца Флоризеля" - Государство - это  Я!

Серия сообщений "Житие моё":

почти как у Герцена "Былое и Думы"

Часть 1 - О пользе домашнего труда
Часть 2 - Мечты сбываются
Часть 3 - Гороскоп Майя

    Люблю одиночество, цветы и кошек. С удовольствием буду общаться с отзывчивыми и добрыми людьми.