Потрясающе вкусные пряники *Домовушка*на кефире |
Сразу вам признаюсь,что вкуснее домашних пряников я еще не готовила.Их рецепт я записала,еще летом,когда ездила в гости к родственникам на Ровенщину.Сначала они меня потрясли своим внешним видом-белой,красивой глазурью,а потом еще и вкусом.Как только я откусила маленький кусочек,то поняла.что я не знаю что такое домашние пряники.Мягкие,нежные,да еще и с начинкой.Так что если вы намерены порадовать свою семью испеченными пряничками,то этот рецепт как раз то что вам нужно, покупайте быстрее кефир и пеките всем на радость.Вы мне всегда будете благодарны за этот рецепт.

|
Меню для новогоднего стола 2016 |

|
Музыка на выходные... Для вас поет Хулио Иглесиас |
|
Бефстроганов - 30 рецептов с фото |
|
Курица с ананасами - 30 рецептов с фото |
|
ТОРТ "ОСОБЕННЫЙ", ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ПОД БЕЗЕ |


|
Как хочется сказать хорошие слова... |
|
Прости её, пожалуйста... |
|
Как раскроить и сшить платье "Зимнее солнце" |

Вера Ольховская
Электронная выкройка платья отрезного «зимнее солнце» 40-52
Уровень сложности шитья: средний - для начинающих кутюрье этот фасон покажется сложным.
К тому же он слишком затратный.
Расход ткани на платье максимальной длины составляет 5,8 метров при ширине 1,4 м. Для точного расчета расхода необходимо определиться с длиной юбки и выполнить предварительную раскладку.
Для шитья следует использовать только стабильные ткани: шёлк, вискозу, жаккард, стабильное кружевное полотно, органзу. Некоторые закройщики при шитье подобных фасонов отдают предпочтение портьерным тканям, например, портьерной органзе.
Крой и шитьё платья отрезного «зимнее солнце»
Начну с объяснения как обработать горловину и проймы, так как от выбора способа обработки будет зависеть какие мелкие детали нам понадобятся (рис. 2). Наличие или отсутствие мелких деталей важно учитывать с самого начала, чтобы при раскладке знать где их разместить.
Если Вы решили обрабатывать горловину и проймы обтачками, то выкраивать их следует по тем же выкройкам, что полочку и спинку из дублерина и без припусков на швы. Припуски на швы добавим после того, как наклеим их на ткань.
Но до этого ещё далеко.
Обратите внимание на спинку с вырезом – вытачку по талии закрывать не следует, а обтачка вырезается также по выкройке спинки и без припусков на швы.
Теперь о припусках и долевых нитях, направление которых следует соблюдать при раскрое
неукоснительно (рис. 3).
По плечевым и боковым срезам лифа добавляем 1 – 1,5 см; росток (горловину спинки), горловину и проймы выкраиваем без припусков на швы, а по талиевому срезу добавляем 3,5 – 4 см, чтобы уточнить длину лифа на примерке.
Спинку с вырезом следует выкраивать, приложив дубляжную обтачку к линии выреза. Полочку будем кроить в разворот – это для удобства и экономии. Если у Вас недостаточно швейного опыта, сделайте лекало дубля полочки и склейте его с полочкой встык, как показано на рис. 3.
Долевая нить полочки должна проходить строго по полузаносу (средней линии полочки), а долевая спинки – строго перпендикулярно срезу талии.
Раскрой платья отрезного «зимнее солнце» лучше выполнять в разворот (рис. 4).
В раскрое юбки для этого платья есть несколько тонкостей.
Во-первых, длину юбки следует выбрать перед раскроем, исходя из длины макси по среднему шву ЗП (спинки) и длины мини по полузаносу ПП (полочки).
Во-вторых, выемку следует выбирать уже после примерки, ориентируясь не только на длину нижнего среза лифа, но и на Ваше желание слегка присборить юбку или, наоборот, не выполнять сборку её талиевого среза.
Тонкость заключается в том, что, выбрав более длинную выемку, Вы уменьшите длину юбки.
Поэтому, изготавливая лекала юбки, вырезаем их по минимальной выемке и по максимальной длине. Сначала мы только обводим лекала юбки, максимальной длины и не вырезаем её. Потом, раскладываем и выкраиваем полочку и спинку.
Выкроенный лиф «собирается» на примерку. Стачиваются и заутюживаются вытачки, обмётываются и стачиваются срезы, примётывается молния. Молния в этой модели - в среднем шве спинки, если платье без выреза спинки. Возможна также молния в боковом шве, если вырез есть или, если Вы хотите выполнить застёжку типа «капля».
На примерке лиф подвязывают бельевой резинкой, чтобы четко определить линию талии и намечают её на лифе. В зависимости от особенностей фигуры реальная линия талии может быть ниже или выше линии талии, которая была на выкройке, а расстояние от реальной талии до нижнего среза лифа может оказаться неодинаковым.
Обратите внимание, что мы пока не отрезаем от лифа то, что осталось под намеченной линией, просто выводим её плавно и симметрично, прокладываем по ней ручную прокладочную строчку или машинную намёточную строчку.
Наметив таким способом линию талии на лифе и измерив длину этой линии, переходим к выбору размера выемки юбки и её раскрою.
Длина выемки, как было сказано выше, выбирается по длине талиевого среза лифа. Длина выемки в данном случае это 1/4 от длины талиевого среза, так как у нас юбка «двойное солнце». Для юбки «солнце» длина выемки составит, соответственно, 1/2 длины талиевого среза.
И снова нюанс: длина талиевого среза лифа должна быть на 5 – 7 см короче, чем сумма длин выемок на деталях юбки. Другими словами, срез юбки должен быть обязательно длиннее, чтобы юбку можно было посадить – соединить с посадкой. Разумеется, Вы можете выбрать вариант не с посадкой, а со сборкой - выполнить сборку по талиевому срезу юбки.
Итак, выбрали нужную Вам выемку, отмерили ещё раз выбранную Вами длину юбки и вырезали окончательное лекало!
Раскладку на рис. 4 Вы уже рассмотрели. Перейду к пояснению нюансов раскроя, самым важным из которых является необходимость избегать совпадения боковых и среднего срезов с долевой нитью. Если эти срезы будут совпадать с долевой, они постепенно станут короче соседствующих с ними участков юбки и будут затягивать низ.
Это очень некрасиво и объясняет одну из причин, почему длина талиевого среза юбки должна быть длиннее: нам нужны скосы.
Деталь ПП «двойного солнца» в своей максимальной длине едва проходит в ширину ткани и боковой шов её – разрез, совпадающий с долевой нитью. Чтобы его скосить, срежьте по 1,5 – 2 см с каждой стороны, как показано на рис. 3.
Детали ЗП «двойного солнца» укладываются зеркально (проверьте это несколько раз) И с отступом от кромок около 3-х см. Это даст нам возможность добавить 1 см на шов и сделать скос.
Выполнив разметку всех деталей юбки «двойное солнце», ещё раз сверьте сумму длин выемок и длину талиевого среза лифа.
Вот теперь можно вырезать юбку.
Если Вы кроите юбку «солнце», то со скосами поступаете точно также.
Итак, примерка лифа сделана. Собираем юбку – стачиваем швы, обмётываем их и разутюживаем.
На остатки ткани наклеиваем дубляжные детали обтачек или кроим косую бейку.
Обрабатываем проймы, горловину, смётываем лиф (низ лифа ещё не обрезаем) с юбкой, примётываем молнию и примеряем ещё раз.
Только после второй примерки можно отрезать излишек припуска по талиевому срезу лифа, притачать молнию и обработать низ юбки.
Самый важный момент – обработка низа юбки.
Вам понадобится мягкий регилин http://cuturie.com.ua/shite-obshie-voprosi/chto-takoe-regilin-i-korsetnaya-lenta.html
Самый простой вариант обработки низа: притачать с изнанки мягкий регилин, совмещая его край с нижним срезом, чтобы вся регилиновая лента оказалась на изнанке юбки. Открытый срез окантовать вместе с регилином.
Разумеется, регилин следует выбирать в цвет ткани.
Смотрите мастер класс по шитью как окантовать срез с приспособлением в видео уроке «Чем заменить оверлок». http://cuturie.com.ua/shveienoe-oborudovanie-i-pri...jno-zamenit-overlok-video.html
|
Творожное суфле |
Ингредиенты:
● Желатин - 20г; ● Молоко - 100мл; ● Какао - 2ст.л.;
● Мед - 2 ст.л.; ● Творог - 300г
|
Старинные вальсы |
|
Серия сообщений "Музыка"Вальсы"":
Часть 1 - Старинные вальсы в исполнении духового оркестра
Часть 2 - Вечный танец -Вальс
...
Часть 6 - Волшебные звуки вальса
Часть 7 - Волшебные звуки вальса
Часть 8 - Старинные вальсы
|
Учу английский язык. |
|
Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1 |
Для просмотра кликнуть по картинке
![]() Мясо по-французски с картошкой в мультиварке |
![]() Кабачковая икра в мультиварке |
![]() Много рецептов для мультиварки |
![]() Шарлотка (с секретом) в мультиварке |
![]() Рыба в сметанном соусе в мультиварке |
![]() "Лагман в мультиварке" |
![]() ПИРОГ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ |
![]() Харчо в мультиварке |
![]() Приготовление пищи в мультиварке |
![]() Блюда в мультиварке (50 рецептов) |
![]() Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки |
Суп с красной фасолью в мультиварке |
![]() Картофель с кабачками в мультиварке |
![]() Заготовки в мультиварке |
![]() Каша в мультиварке |
![]() Запеканки и омлеты в мультиварке |
![]() Жаркое в мультиварке |
Тушёная капуста(в мультиварке). |
![]() Рисовая молочная кашка в мультиварке |
Курица, тушёная с рисом и овощами в мультиварке |
![]() Буженина в мультиварке |
Серия сообщений "Мультиварка и др. помощники":
Часть 1 - Рецепты для мультиварки
Часть 2 - Мясо по французски в мультиварке. (Видео)
...
Часть 4 - Как приготовить джем из крыжовника в мультиварке.
Часть 5 - Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам)
Часть 6 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1
Часть 7 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №2
Часть 8 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №3
...
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Без заголовка
|
30 рецептов маринада для мяса |
|
Вторые блюда - 30 рецептов с фото |
|
Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!! |
Заходите, это стоит того

|
Готовим "Рулет банкетный" |
|
Серия сообщений "второе блюдо":
Часть 1 - "Пенёчки" из вафельных коржей
Часть 2 - 2 рецепта быстрой пиццы на сковороде за 10 минут
...
Часть 22 - Заливной пирог с луком и яйцом.
Часть 23 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ “ГНЕЗДА” С КУРИЦЕЙ"
Часть 24 - Готовим "Рулет банкетный"
|
Воздушное "Буше |

|
Румынский пирог |
|
Вторые блюда на праздничный стол - 30 рецептов с фото |
|
10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ |
1. Суп с фрикадельками.
Ингредиенты:
• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Фрикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно менять по вкусу)
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Лук нашинковать соломкой или брусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
2. Гороховый суп с копчёными рёбрышками.
Ингредиенты:
• Свиные рёбрышки (копчёные) – 500 г
• Картофель – 165 г
• Горох (целый) – 130 г
• Морковь – 130 г
• Лук репчатый – 130 г
• Вода – 1,5 л
• Соль, специи – по вкусу
Горох замочить в горячей (кипячёной) воде на 1 ч. После чего слить воду.
Картофель нарезать кубиками (примерно 0,5-0,8 см).
Рёбра промыть и отделить друг от друга. Если они слишком большие, разрубите их пополам.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень, а также гренки.
3. Лапша по-домашнему.
Ингредиенты:
• Курица (филе) – 500 г
• Лапша домашняя – 110 г
• Морковь – 130 г
• Лук репчатый – 130 г
• Вода – 1,8 л
• Соль, специи – по вкусу
Курицу промыть, нарезать кубиками (примерно 1-1,5 см).
Морковь и лук нарезать кубиками (примерно 1 см).
Все ингредиенты (кроме лапши) выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
За 10 мин. до окончания режима открыть крышку, добавить лапшу.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень
4. Тыквенная молочная каша.
Ингредиенты:
• Тыква – 580 г
• Молоко – 1 л
• Сливки – 165 мл
• Мёд – 50 г
• Масло сливочное – 20 г
• Соль, сахар – по вкусу
Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
Выложить в чашу мультиварки тыкву, добавить молоко, сливки, мёд, масло, соль и сахар. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 33 мин.
Готовить до окончания режима.
5. Гуляш из курицы.
Ингредиенты:
• Курица (филе) – 2 шт (средние)
• Помидоры – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Шпинат – 100 г
• Сметана 15-20% - 60 г
• Сыр твёрдый (натёртый) – 1 столовую ложку
• Сливочное масло
• Соль, специи – по вкусу
Курицу промыть, нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Шпинат (если замороженный, необходимо предварительно разморозить) мелко нашинковать.
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок мелко нарезать ножом или выдавить прессом.
Помидоры обдать кипятком, снять с них кожу и нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
В чашу мультиварки выложить лук, чеснок, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, добавить курицу. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50 мин.
Открыть крышку, добавить шпинат и сметану. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 мин.
Готовое блюдо посыпать сыром.
Этому блюду идеально подойдёт пряная свежая зелень.
6. Картошка с лесными грибами.
Ингредиенты:
• Лисички – 100 г
• Опята – 100 г
• Белые грибы – 100 г
• Картофель – 150 г
• Лук репчатый – 80 г
• Сыр твёрдый – 80 г
• Сметана 15-20% жирности – 300 г
• Масло растительное – 20 мл
• Соль, специи – по вкусу
Картофель нарезать кубиками (примерно 2-2,5 см).
Грибы и лук нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
Сыр натереть на крупной тёрке.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить масло, сметану, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать
программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 мин.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
7. Тушёная курица.
Ингредиенты:
• Курица – 1/2 тушки
• Помидоры – 2 шт
• Перец болгарский – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, специи – по вкусу
Курицу промыть, нарезать порционными кусочками, натереть её солью и специями.
Лук нарезать полукольцами.
Перец нарезать брусочками (примерно 1х2,5 см).
Морковь натереть на крупной тёрке.
Помидор нарезать кубиками (примерно 1,5-2 см).
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль и специи (немного, т.к. курицу мы уже натирали солью и специями). Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт гарнир из отварного картофеля или риса.
8. Абрикосовый пирог.
Ингредиенты:
• Сахар – 350 г (примерно 1,5 стакана), 3/4 - в сироп, 2/3 – в тесто
• Мука – 250 г
• Яйца – 4 шт
• Сливочное масло – 100 г
• Абрикосы – 8-10 шт
• Вода – 60 мл
• Ванилин – 1 чайная ложка
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Соль - по вкусу (примерно 1 щепотка)
Сахар и воду смешиваем и доводим до кипения в кастрюльке с толстым дном. Эта масса должна кипеть без перемешивания 5-8 мин. Как только сироп поменяет цвет на коричнево-золотой, сразу снимаем с плиты. Добавляем туда немного сливочного масла. Размешиваем до консистенции карамели.
Смазываем маслом чашу мультиварки, выливаем туда карамель и выкладываем поверх дольки абрикосов срезом вниз.
Яйца, сахар и ванилин взбить в густую пену (примерно 10 мин.).
Муку, соль и разрыхлитель просеять через мелкое сито. Смешать с яичной массой.
2 столовых ложки теста отложить, добавить в него растопленное сливочное масло, перемешать, добавить его обратно в основное тесто. Перемешать до однородной массы (не взбивать). Этот процесс необходим для того, чтобы тесто не осело!
Выложить тесто поверх абрикосов.
Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 25 мин.
После окончания режима не открывать крышку ещё 10 мин.
Этому блюду идеально подойдёт сахарная пудра (припорошить пирог).
9. Творожно-манный пирог.
Ингредиенты:
• Манная крупа – 130 г
• Творог – 400 г
• Кефир – 250 мл
• Яйца – 5 шт
• Разрыхлитель теста - 10 г
• Сахар – 200-250 г
• Соль, добавки – по вкусу
Манку залить кефиром и оставить для набухания.
Яйца разделить на белки и желтки.
Белки убрать в холодильник.
Желтки, сахар, разрыхлитель, соль и добавки взбить блендером/миксером. Добавить манку с кефиром и творог. Ещё раз перемешать.
Белки взбить и осторожно влить (помешивая) в творожно-манную массу.
Чашу мультиварки смазать маслом и присыпать мукой или манкой, выложить туда полученную массу. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50 мин.
Готовить до окончания режима.
P.S. В состав теста можно добавить фрукты, ягоды, орехи или сухофрукты.
10. Торт «Шоколад на кипятке» с варёной сгущёнкой.
Ингредиенты:
• Мука – 500 г
• Молоко – 250 мл
• Сахар – 500 г
• Яйца – 2 шт
• Сода – 1,5 чайных ложки
• Разрыхлитель теста – 1,5 чайных ложки
• Какао – 5-6 столовых ложек
• Масло растительное – 120 г
• Вода (кипяток) – 250 мл
• Соль, добавки – по вкусу
Смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель, какао, соль и добавки (получается сухая смесь).
Яйца взбить, добавить растопленное масло и ещё раз взбить. Добавить молоко, масло и сухую смесь (постепенно, можно порционно чередовать молоко и сухую смесь, чтобы не было комков), хорошенько взбить. Добавить кипяток и ещё раз взбить, чтобы получилась равномерная масса.
В чашу мультиварки (предварительно разогретую) вылить тесто. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч. 20 мин.
Готовить до окончания режима.
Готовый торт остудить, аккуратно разрезать, промазать его варёной сгущёнкой.
Приятного аппетита!

|
50 рецептов. Блюда в мультиварке (Е. Левашева) |
|
16 вкуснейших блюд из овощей |
|
Чрезвычайно быстрый пирог |
|
|
Соус "Шпирача" |


|
Праздничный мясной рулет - 30 рецептов с фото |
|
Редактор-фотошоп прямо в дневнике |
|
жемпер "Комфорт". Спицы |
1.

Вам потребуется:
- 400 (400; 450; 500; 550) г пряжи Silk Wool от Schachenmayr Select (64% шерсть, 27% шелк, 9% полиамид; 50 г/ 120 м) № 07193 серого цвета.
- спицы № 5 и 6.
- круговые спицы N° 5 с тросиком длиной 40 см.
- вспом. спица.
Размер: XS (S; М; L, XL).
|
Рамочка для текста на прозрачном фоне |
|
|
Georgij Sviridov- Romantic Classic |
|