Королевская ватрушка с курагой. Изумительное блюдо!

Четверг, 02 Июля 2015 г. 20:06 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Королевская ватрушка с курагой. Изумительное блюдо!

Королевская ватрушка с курагой

5283370_korolevskaya_vatryshka (694x534, 228Kb)

Ингредиенты

Для теста:

Мука — 2 стакана

Сахар — 1/2 стакана

Сода — 1/4 ч. л.

Масло сливочное — 100 г (маргарин)

Для начинки:

Творог — 500 г

Сахар — 1/2 стакана

Яйца куриные — 3 шт.

Ванильный сахар или ванилин на кончике ножа, а лучше ванильный стручок

Абрикосы или мягкая курага

Приготовление:

1. Творог по желанию протереть через сито (я люблю непротертый) и взбить с яйцами и сахаром.

2. В конце взбивания добавить ваниль. Для теста нарезать масло мелкими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек, в конце добавить соду и перемешать.

3. Форму для выпечки (у меня 26 см круглая, можно квадратную 20*20 см или другой формат) смазать маслом и обсыпать мукой.

4. Выложить 2/3 теста, сверху уложить творожную начинку, выложить половинки абрикосов, можно вдавить их в начинку, затем сверху — оставшееся тесто.

5. Выпекать 35–40 минут при 180 градусах.

http://exchefpovar.blogspot.com/2015/05/blog-post_67.html

Серия сообщений "Другая выпечка":
Часть 1 - Яблочные пончики
Часть 2 - Волованы - пикантная закуска французского происхождения
...
Часть 11 - Булочки с маком из слоенного теста
Часть 12 - Очень нежные сырники + 116 рецептов сырников
Часть 13 - Королевская ватрушка с курагой. Изумительное блюдо!
Часть 14 - Творожные конвертики с яблочной начинкой.
Часть 15 - Самые вкусные рецепты выпечки с творогом.
...
Часть 32 - Кремы для выпечки от Yana Ben Delicious channel
Часть 33 - Картофельная бабка по-белорусски - невероятная вкуснятина за копейки!
Часть 34 - Те самые "супер - пончики" с минимальным количеством жира!