✅ Ванильная улитка с вишнями

● ванильный сахар - 1 ч. л.

● соль - ½ ч. л.

● разрыхлитель - 5 г

● мука - 250 г

● масло сливочное (холодное) - 100 г

● кефир - 100 мл

● вишня

● сахар - 100 г

● крахмал кукурузный - 1 ст. л.

● масло сливочное

● яйцо

 

✅ Страсбургский чизкейк со сливами

● масло сливочное (холодное) - 120 г

● сахар - 60 г

● мука - 200 г

● яйцо - 1 шт.

● творог 5% - 250 г

● сахар - 100 г

● крахмал кукурузный - 50 г

● сметана 20% - 200 г

● желток - 2 шт.

● белки - 2 шт.

● соль - 1 щепотка

● слива - 700 г

● корица - 1 ч. л.

● сахар - 30 г