Вкусная холодная закуска на праздничный стол, которая готовится намного проще заливного и холодца!

Среда, 30 Декабря 2020 г. 19:33 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусная холодная закуска на праздничный стол, которая готовится намного проще заливного и холодца!

3925073_Screen_Shot_121420_at_05_48_PM (611x414, 664Kb)

Это очень простая в приготовлении и вкусная закуска. На подготовку трачу не больше 20 минут, а все остальное время пассивное. Готовить ее можно из индейки, свинины и говядины, у меня сегодня будет из куриного филе. Эта закуска подойдет и для тех, кто на диете. Потребуется минимум продуктов и минимум потраченного времени на готовку.

Порции 8-10

Время подготовки 20 минут Время приготовления 4 часа

Ингредиенты

850 гр. филе куриной грудки

3 зубчика чеснок

3 ст.л. желатин

1,5 ч.л. паприка (молотая сладкая)

0,5 ч.л. молотый перец (смесь перцев)

3 щепотки соль

Инструкции

1. Для приготовления подходит любое мясо. Я беру филе куриной грудки без кожи. Промываем его и есть 2 варианта измельчения. Филе мелко нарезаем ножом.

2. Или закладываем в чашу блендера (измельчителя) и мелко рубим. Фарш делать не надо, должны быть небольшие кусочки.

3. Готовое измельченное мясо выкладываем в миску.

4. Добавляем соль, измельченный чеснок (у меня на мелкой терке), смесь перцев (дает остроту и приятный вкус), сладкую паприку (дает красивый цвет) и желатин. Специи можно добавить любые по вкусу.

5. Вливаем воду (5 ст. л.) и хорошо перемешиваем. Получается густая масса.

6. Чтобы закуска получилась праздничной красивой, используем форму для запекания пирогов или кексов с красивыми рельефами (у меня силиконовая форма). Выкладываем куриную массу в форму, равномерно распределяем и плотно прижимаем. Накрываем фольгой и ставим в духовку при 180 градусах на 45 минут.

7. Через 45 минут вынимаем, аромат у блюда потрясающий. Куриная масса уменьшается в объеме, а по краям формы остается бульон. Закуску немного остужаем на столе, затем отправляем в холодильник на 3-4 часа. Блюдо должно стать плотным.

8. Форму с охлажденной закуской накрываем тарелкой и переворачиваем.

9. Аккуратно убираем форму и получается вот такая красота. Блюдо похоже на заливное. Если готовим его из свинины или говядины, то запекаем дольше.

10. Закуску из куриной грудки с желатином украшаем овощами, листьями салата и сразу подаем на стол.

11. Ее можно нарезать на средние куски или на тонкие кусочки и подать как мясную нарезку. За счет чеснока она получается очень ароматной, грудка делает ее нежной и очень вкусной.

Фоторецепт приготовления:

Screen Shot 12-14-20 at 05.47 PM 001 (611x414, 558Kb)

Screen Shot 12-14-20 at 05.47 PM 002 (611x414, 680Kb)

Screen Shot 12-14-20 at 05.47 PM 003 (611x414, 697Kb)

Screen Shot 12-14-20 at 05.47 PM 004 (611x414, 703Kb)

Screen Shot 12-14-20 at 05.47 PM 005 (611x414, 724Kb)

Screen Shot 12-14-20 at 05.47 PM 006 (611x414, 674Kb)

Screen Shot 12-14-20 at 05.47 PM 007 (611x414, 639Kb)

Screen Shot 12-14-20 at 05.47 PM 008 (611x414, 473Kb)

Screen Shot 12-14-20 at 05.47 PM 009 (611x414, 671Kb)

10.

Screen Shot 12-14-20 at 05.48 PM (611x414, 664Kb)

11.

Screen Shot 12-14-20 at 05.48 PM 001 (611x414, 620Kb)

Приятного аппетита!!!

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь и поддержите меня, нажмите палец вверх.

Рубрики:

Готовим/курица

Метки: готовим курица

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post479235564/">Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ С…РѕР»РѕРґРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР», РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РЅР°РјРЅРѕРіРѕ РїСЂРѕС‰Рµ Р·Р°Р»РёРІРЅРѕРіРѕ Рё С…РѕР»РѕРґС†Р°!</a><br/>Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ С…РѕР»РѕРґРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР», РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РЅР°РјРЅРѕРіРѕ РїСЂРѕС‰Рµ Р·Р°Р»РёРІРЅРѕРіРѕ Рё С…РѕР»РѕРґС†Р°!

&nbsp;

РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Р°СЏ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё Рё РІРєСѓСЃРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°. РќР° РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєСѓ С‚СЂР°С‡Сѓ РЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ 20 РјРёРЅСѓС‚, Р° РІСЃРµ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅРѕРµ РІСЂРµРјСЏ РїР°СЃСЃРёРІРЅРѕРµ. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРµ РјРѕР¶РЅРѕ РёР· РёРЅРґРµР№РєРё, СЃРІРёРЅРёРЅС‹ Рё РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹, Сѓ РјРµРЅСЏ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ Р±СѓРґРµС‚ РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ. РС‚Р° Р·Р°РєСѓСЃРєР° РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ Рё РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ РЅР° РґРёРµС‚Рµ. РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ РјРёРЅРёРјСѓРј РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ Рё РјРёРЅРёРјСѓРј РїРѕС‚СЂР°С‡РµРЅРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё РЅР° РіРѕС‚РѕРІРєСѓ.

&nbsp;

РџРѕСЂС†РёРё 8-10&nbsp;

&nbsp;

Р’СЂРµРјСЏ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєРё 20 РјРёРЅСѓС‚ Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ 4 С‡Р°СЃР°&nbsp;

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post479235564/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Вкусная холодная закуска на праздничный стол, которая готовится намного проще заливного и холодца!