Цитата сообщения Лилёша Майонез без молока и яиц



А Вы знали что можно приготовить очень вкусный постный майонез без яиц и молока всего за 1 минуту? Рецепт домашнего майонеза очень простой, а соус получается божественным.

Масло растительное — 300 мл.
горошек зелёный (жидкость от консервированного горошка 100 мл.) — 1 бан.
соль — 1/3 ч. л.
сахар — 1/2 ч. л.
горчица (не острая) — 1 ч. л.
сок лимонный — 1 ст. л.





Берём жидкость от консервированого горошка, добавляем соль, сахар, и неострую горчицу, также можно использовать дижонскую, лимонный сок, и растительное масло без запаха (лучше всего использовать подсолнечное, так как оливковое может горчить), взбиваем погружным блендером.


слова и фото автора

источник