Магазинные вы никогда больше не захотите. Во много раз лучше магазинных!

 

Мне вот прям понравилась идея полезных сладостей (странно звучит, правда?) совсем без сахара. И даже без сахарозаменителя кстати – который раньше я добавлял в различные кето-сладости.

 

В этот раз мы будем готовить «Баунти» - то самое райское наслаждение, да. Только не с кучей вредных компонентов как в магазинном варианте, а 100% натуральный и полезный.

 

 

По вкусу дети даже не заметили подмены, когда «хомячили» мои «Баунти» кстати. Что является лучшим комплиментом рецепту на мой взгляд.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

- кокосовая стружка ½ стакана;

- финики 3 штуки

- горький шоколад (у меня был 85% в этот раз) 50 гр.

 

Всего 3 ингредиента 

 

И все – проще уже кажется некуда.

 

ГОТОВИМ:

 

1. Отправляем кокосовую стружку в блендер и начинаем взбивать. Наша задача не измельчить стружку, а заставить выделяться масло. Когда выделится масло – мы сможем без добавления ненужной химии лепить «батончики», которые будут держать форму. В зависимости от стружки может понадобиться различное время. Вы поймете, что масло начало выделяться – для этого достаточно взять немного стружки и пальцами попробовать «слепить» что-нибудь. Если держит форму – двигаемся дальше.

 

Измельчаем пока не станет выделяться масло.

 

2. Добавляем 3 финика в блендер и продолжаем измельчать. Финики прибавят нашей массе «вязкости», а заодно дадут натуральную сладость – чтобы не портить конфеты сахаром или сахарозаменителем.

 

3. Когда наша масса становится «влажной» и держит форму – перестаём измельчать.

Вы по самой массе поймете, что готово.

 

4. Теперь лепим из получившейся массы «конфеты» или «батончики» - тут все зависит от вашего желания и фантазии. Мне больше нравится делать «конфеты» - так можно дольше растягивать наслаждение вкусом.

 

5. Слепили и отправляем на 10-15 минут в морозильную камеру.

 

6. Тем временем на водяной бане растапливаем наш шоколад.

Я делаю это в обычном ковшике.

 

7. Шоколад растопили. Достаем из морозилки наши «заготовки».

В этот раз фиников чуть переложил - не такие беленькие.

 

8. И просто поливаем их жидким шоколадом. Я стараюсь слишком толстый слой не делать – чтобы вкус шоколада не стал основным и не заглушил все остальные оттенки.

Лишний шоколад потом можно будет срезать

 

9. Покрыли шоколадом и снова минут на 15 отправляем в холодильник.

 

После чего можно доставать наши «Баунти» и наслаждаться 100% натуральным и полезным лакомством.

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

 

Приятного аппетита!