Отменная закуска-намазка из баклажанов без особых затрат и усилий за несколько минут!

Вторник, 06 Октября 2020 г. 06:49 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Отменная закуска-намазка из баклажанов без особых затрат и усилий за несколько минут!

3925073_Screen_Shot_092020_at_07_01_AM (700x378, 474Kb)

Рецепт оказался востребованным и многие спрашивали, возможно ли заменить кабачок баклажаном. Сначала отвечала в комментариях, а потом решила не откладывать и приготовила не менее вкусную пасту из баклажанов. Продуктов использовала по минимуму. На вкус с легкой остринкой, хорошо подойдет для перекуса. Мы любим с тыквенным хлебом. Готовлю двойную порцию.

Ингредиенты:

500 г баклажанов

70 г обжаренных грецких орехов

2 зубчика чеснока

1 ст. л. сметаны (густого натурального йогурта)

20 г зелени петрушки

соль по вкусу

перец по вкусу

Приготовление:

Баклажаны очищаю от кожуры и нарезаю пластинами, толщиной 1 – 1,5 см.

Ножом делаю надрезы, чтобы баклажаны лучше пропеклись.

Выкладываю на противень, застланный пергаментом. Каждый кусочек поливаю оливковым маслом и солю. Отправляю в духовку, разогретую до 200С на 20 минут. Запекаю до мягкости. Даю остыть.

Обжаренные орехи измельчаю в блендере. В чашу блендера помещаю орехи, петрушку, чеснок и перебиваю.

Добавляю охлажденные, нарезанные кусочками баклажаны, горчицу, сметану, затем солю, перчу и снова перебиваю. Готовлю именно в такой последовательности, а не помещаю в блендер сразу все, чтобы ощущались мелкие кусочки баклажанов. Так намазка, на мой взгляд, получается вкуснее.

Охлаждаю и подаю к столу.

Фоторецепт приготовления:

Screen Shot 09-20-20 at 07.05 AM (700x378, 416Kb)

Screen Shot 09-20-20 at 07.05 AM 001 (700x378, 338Kb)

Screen Shot 09-20-20 at 07.05 AM 002 (700x378, 327Kb)

Screen Shot 09-20-20 at 07.05 AM 003 (700x378, 357Kb)

Screen Shot 09-20-20 at 07.05 AM 004 (700x378, 431Kb)

Screen Shot 09-20-20 at 07.06 AM (700x378, 425Kb)

Screen Shot 09-20-20 at 07.06 AM 001 (700x378, 463Kb)

Screen Shot 09-20-20 at 07.06 AM 002 (700x378, 448Kb)

Screen Shot 09-20-20 at 07.06 AM 003 (700x378, 359Kb)

10.

Screen Shot 09-20-20 at 07.06 AM 004 (700x378, 495Kb)

11.

Screen Shot 09-20-20 at 07.01 AM (700x378, 474Kb)

Если рецепт понравился, пожалуйста, нажмите Палец ВВЕРХ!

Рубрики:

Готовим/паштет

Метки: готовим паштет

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post475430867/">РћС‚РјРµРЅРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°-РЅР°РјР°Р·РєР° РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ Р±РµР· РѕСЃРѕР±С‹С… Р·Р°С‚СЂР°С‚ Рё СѓСЃРёР»РёР№ Р·Р° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РјРёРЅСѓС‚!</a><br/>
	РћС‚РјРµРЅРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°-РЅР°РјР°Р·РєР° РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ Р±РµР· РѕСЃРѕР±С‹С… Р·Р°С‚СЂР°С‚ Рё СѓСЃРёР»РёР№ Р·Р° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РјРёРЅСѓС‚!
	&nbsp;

&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚ РѕРєР°Р·Р°Р»СЃСЏ РІРѕСЃС‚СЂРµР±РѕРІР°РЅРЅС‹Рј Рё РјРЅРѕРіРёРµ СЃРїСЂР°С€РёРІР°Р»Рё, РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ Р»Рё Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РєР°Р±Р°С‡РѕРє Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРј. РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° РѕС‚РІРµС‡Р°Р»Р° РІ РєРѕРјРјРµРЅС‚Р°СЂРёСЏС…, Р° РїРѕС‚РѕРј СЂРµС€РёР»Р° РЅРµ РѕС‚РєР»Р°РґС‹РІР°С‚СЊ Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РЅРµ РјРµРЅРµРµ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ РїР°СЃС‚Сѓ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ. РџСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° РїРѕ РјРёРЅРёРјСѓРјСѓ. РќР° РІРєСѓСЃ СЃ Р»РµРіРєРѕР№ РѕСЃС‚СЂРёРЅРєРѕР№, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ РґР»СЏ РїРµСЂРµРєСѓСЃР°. РњС‹ Р»СЋР±РёРј СЃ С‚С‹РєРІРµРЅРЅС‹Рј С…Р»РµР±РѕРј. Р“РѕС‚РѕРІР»СЋ РґРІРѕР№РЅСѓСЋ РїРѕСЂС†РёСЋ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:&nbsp;

&nbsp;

500 Рі Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ&nbsp;

70 Рі РѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹С… РіСЂРµС†РєРёС… РѕСЂРµС…РѕРІ&nbsp;

2 Р·СѓР±С‡РёРєР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post475430867/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Отменная закуска-намазка из баклажанов без особых затрат и усилий за несколько минут!