Аутентичный рецепт итальянского Тирамису
 

Ингредиенты: 500 мл густых (двойных) сливок для взбивания  30 г тертого горького шоколада

Ингредиенты:

500 мл густых (двойных) сливок для взбивания 

30 г тертого горького шоколада

печенье "бисквитные (дамские) пальчики", или савоярди

250 г сыра маскарпоне

300 мл горячий сваренный эспрессо

50 мл вина сорта марсала

3 чайных ложки какао-порошка

3 чайных ложки сахарной пудры

Приготовление:

1.Сливки, маскарпоне, вино и сахарную пудру выложите в миску для взбивания. Взбейте до консистенции взбитых сливок. 

2.Окуните каждое печенье в горячий кофе и выложите одним слоем на дно блюда. Сверху выложите слой взбитого крема, присыпьте тертым шоколадом. 

3.Сделайте еще 3 таких же слоя.

Блюдо закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей присыпьте какао-порошком.  

http://vk.com/wall-36167512_42282
Источник: https://roza2012.net.ua/autentichnyj-recept-italyanskogo-tiramisu.html