Приправа "Свежий вкус"

Домашняя приправа из перца и соли придаст новый вкус практически любому блюду. А ее готовка не доставит много хлопот.

Ингредиенты:

• болгарский перец (красный) - 5 - 6 кг
• соль мелкая экстра - 1 кг

Приготовление:

Перец тщательно вымыть под проточной водой, очистить от хвостиков и семечек, нарезать на небольшие кусочки.

Пропустить их через мясорубку, добавить соль и тщательно перемешать до полного растворения соли.

Наполнить смесью сухие банки (можно добавить сверху 1 см растительного масла - по 1 ч.л. на каждую банку) и плотно закрыть крышками.

Хранить в сухом прохладном месте. 

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт