Красный салат Сальвадора Дали: весь секрет вкусноты в сливочной заправке!

Понедельник, 16 Марта 2020 г. 20:02 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Красный салат Сальвадора Дали: весь секрет вкусноты в сливочной заправке!

3925073_Screen_Shot_031220_at_11_27_PM_007 (700x430, 459Kb)

Я совсем недавно узнала, что Сальвадор Дали серьезно увлекался кулинарией. Он даже собственную книгу рецептов выпустил. Блюда в ней. конечно, специфические. Например, "Яйца тысячелетней давности" или "Пирожки с лягушками". Но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного красного салата со свеклой и копченой курицей. Сам Дали его очень любил, говорят.

Читайте статью, ставьте лайки и подписывайтесь )))

Из чего готовить:

Свекла сырая - 2 небольшие штуки

Красная капуста - половина небольшого кочана

Копченая курица или индейка (в оригинальном рецепте брался копченый говяжий язык) - 100-150 г

Жирные сливки (от 22%) - 50 мл

Сок лимона - 10 мл

Красный лук - 1 шт

Томатная паста - пол столовой ложки

Соль, кайенский перец, сахар

Как приготовить салат:

Красный салатный лук шинкуем очень-очень мелко.

Измельчаем красный лук

В глубокой и широкой миске смешиваем измельченный лук, сливки, томатную пасту, щепотку сахара, соли и перца.

Заливаем лук сливками, добавляем специи и...

Венчиком взбиваем смесь до образования пены. В этот момент сливки загустеют.

Венчиком все взбиваем

Добавляем лимонный сок и еще немного взбиваем. Заправка становится еще гуще. Добиваемся консистенции жидкой сметаны.

Тонкой соломкой нарезаем свеклу, капусту и копченую курицу. Все ингредиенты соединяем в салатнике.

Овощи и мясо режем тонкой соломкой

Заливаем нашей сливочной заправкой и хорошо перемешиваем салат.

Заливаем заправкой и...

Отправляем на 1 час в холодильник настаиваться.

Перед подачей на стол обязательно пробуем на соль-перец и кислинку. При необходимости добавляем специй или лимонного сока.

Фоторецепт приготовления:
1.
Screen Shot 03-12-20 at 11.27 PM 006 (700x585, 356Kb)

Screen Shot 03-12-20 at 11.27 PM 005 (700x585, 333Kb)

Screen Shot 03-12-20 at 11.27 PM 004 (700x585, 339Kb)

Screen Shot 03-12-20 at 11.27 PM 003 (700x564, 297Kb)

Screen Shot 03-12-20 at 11.27 PM 002 (700x494, 480Kb)

Screen Shot 03-12-20 at 11.27 PM 001 (700x509, 362Kb)

Screen Shot 03-12-20 at 11.27 PM (700x476, 431Kb)

Вот такой очень красивый салатик - насыщенного свекольного цвета - у нас получился.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Готовим/салат

Метки: готовим салат

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post468092680/">РљСЂР°СЃРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ РЎР°Р»СЊРІР°РґРѕСЂР° Р”Р°Р»Рё: РІРµСЃСЊ СЃРµРєСЂРµС‚ РІРєСѓСЃРЅРѕС‚С‹ РІ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕР№ Р·Р°РїСЂР°РІРєРµ!</a><br/>РљСЂР°СЃРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ РЎР°Р»СЊРІР°РґРѕСЂР° Р”Р°Р»Рё: РІРµСЃСЊ СЃРµРєСЂРµС‚ РІРєСѓСЃРЅРѕС‚С‹ РІ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕР№ Р·Р°РїСЂР°РІРєРµ!

&nbsp;

РЇ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµРґР°РІРЅРѕ СѓР·РЅР°Р»Р°, С‡С‚Рѕ РЎР°Р»СЊРІР°РґРѕСЂ Р”Р°Р»Рё СЃРµСЂСЊРµР·РЅРѕ СѓРІР»РµРєР°Р»СЃСЏ РєСѓР»РёРЅР°СЂРёРµР№. РћРЅ РґР°Р¶Рµ СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅСѓСЋ РєРЅРёРіСѓ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РІС‹РїСѓСЃС‚РёР».&nbsp; Р‘Р»СЋРґР° РІ РЅРµР№. РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, СЃРїРµС†РёС„РёС‡РµСЃРєРёРµ. РќР°РїСЂРёРјРµСЂ, &quot;РЇР№С†Р° С‚С‹СЃСЏС‡РµР»РµС‚РЅРµР№ РґР°РІРЅРѕСЃС‚Рё&quot; РёР»Рё &quot;РџРёСЂРѕР¶РєРё СЃ Р»СЏРіСѓС€РєР°РјРё&quot;. РќРѕ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ С…РѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ СЃР°Р»Р°С‚Р° СЃРѕ СЃРІРµРєР»РѕР№ Рё РєРѕРїС‡РµРЅРѕР№ РєСѓСЂРёС†РµР№. РЎР°Рј Р”Р°Р»Рё РµРіРѕ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±РёР», РіРѕРІРѕСЂСЏС‚.

&nbsp;

Р§РёС‚Р°Р№С‚Рµ СЃС‚Р°С‚СЊСЋ, СЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ Р»Р°Р№РєРё Рё РїРѕРґРїРёСЃС‹РІР°Р№С‚РµСЃСЊ )))

&nbsp;

РР· С‡РµРіРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post468092680/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Красный салат Сальвадора Дали: весь секрет вкусноты в сливочной заправке!