Пирожки на картофельном отваре. Я когда варю картошку, никогда не выливаю отвар! А готовлю из него вот ТАКИЕ ШИКАРНЫЕ ПИРОЖКИ!

Суббота, 25 Января 2020 г. 06:46 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

2835299_Pirojki_na_kartofelnom_otvare__Ya_kogda_varu_kartoshky_nikogda_ne_vilivau_otvar_A_gotovlu_iz_nego_vot_TAKIE_ShIKARNIE_PIROJKI (700x391, 55Kb)

Я когда варю картошку, никогда не выливаю отвар! А готовлю из него вот ТАКИЕ ШИКАРНЫЕ ПИРОЖКИ! Тесто нежнейшее, пушистое, мягкое. Корочка получается поджаристая! Ну чудо. Пирожки на картофельном отваре научила меня готовить бабушка моего мужа и такой рецепт живет в нашей семье уже много лет! Кстати картофельный отвар можно хранить 2 дня в холодильнике, если вы не планируете лепить пирожки, в тот день когда варили картошку.

Ингредиенты:

картофельный отвар — 250 мл;

20 грамм свежих дрожжей или 7 грамм сухих;

сахар — 1 ст.л.;

майонез или сметана — 1 ст.л.;

не добавляйте соль в это тесто, ведь отвар немного соленый при варке картофеля, этого достаточно;

масло подсолнечное — 3 ст.л.;

мука — 450 грамм;

Начинка для таких пирожков может быть любейшая — сегодня я смешала остатки картофеля с жареной капустой и грибами.

Пирожки на картофельном отваре. Пошаговый рецепт

Смешайте дрожжи со 100 мл теплого картофельного отвара, добавьте сахар и оставьте на 15-20 минут. чтобы дрожжи дали шапочку).

Затем добавьте весь отвар (теплый), сметану или майонез, подсолнечное масло, просеянную муку и замесите тесто.

Не забивайте тесто мукой, оно должно быть очень мягкое. Накройте полотенцем тесто и оставьте на 1 час в теплом месте.

Спустя указанное время, можно лепить пирожки. Сформируйте лепешки, добавляйте начинку, защипните края.

Жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.

Такие пирожки даже на следующий день — мягкие! Тесто шикарное, поверьте, вы влюбитесь в него с первого раза приготовления!

Рецепт от Кати Пруть!

Источник

Рубрики:

Готовим/пирожки

Метки: готовим пирожки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post465685231/">РџРёСЂРѕР¶РєРё РЅР° РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРј РѕС‚РІР°СЂРµ. РЇ РєРѕРіРґР° РІР°СЂСЋ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ, РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РІС‹Р»РёРІР°СЋ РѕС‚РІР°СЂ! Рђ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РёР· РЅРµРіРѕ РІРѕС‚ РўРђРљРР• РЁРРљРђР РќР«Р• РџРР РћР–РљР!</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РєРё РЅР° РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРј РѕС‚РІР°СЂРµ. РЇ РєРѕРіРґР° РІР°СЂСЋ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ, РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РІС‹Р»РёРІР°СЋ РѕС‚РІР°СЂ! Рђ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РёР· РЅРµРіРѕ РІРѕС‚ РўРђРљРР• РЁРРљРђР РќР«Р• РџРР РћР–РљР!

РџРёСЂРѕР¶РєРё РЅР° РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРј РѕС‚РІР°СЂРµ. РЇ РєРѕРіРґР° РІР°СЂСЋ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ, РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РІС‹Р»РёРІР°СЋ РѕС‚РІР°СЂ! Рђ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РёР· РЅРµРіРѕ РІРѕС‚ РўРђРљРР• РЁРРљРђР РќР«Р• РџРР РћР–РљР!

РЇ РєРѕРіРґР° РІР°СЂСЋ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ, РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РІС‹Р»РёРІР°СЋ РѕС‚РІР°СЂ! Рђ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РёР· РЅРµРіРѕ РІРѕС‚ РўРђРљРР• РЁРРљРђР РќР«Р• РџРР РћР–РљР! РўРµСЃС‚Рѕ РЅРµР¶РЅРµР№С€РµРµ, РїСѓС€РёСЃС‚РѕРµ, РјСЏРіРєРѕРµ. РљРѕСЂРѕС‡РєР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїРѕРґР¶Р°СЂРёСЃС‚Р°СЏ! РќСѓ С‡СѓРґРѕ. РџРёСЂРѕР¶РєРё РЅР° РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРј РѕС‚РІР°СЂРµ РЅР°СѓС‡РёР»Р° РјРµРЅСЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р±Р°Р±СѓС€РєР° РјРѕРµРіРѕ РјСѓР¶Р° Рё С‚Р°РєРѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ Р¶РёРІРµС‚ РІ РЅР°С€РµР№ СЃРµРјСЊРµ СѓР¶Рµ РјРЅРѕРіРѕ Р»РµС‚! РљСЃС‚Р°С‚Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Р№ РѕС‚РІР°СЂ РјРѕР¶РЅРѕ С…СЂР°РЅРёС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post465685231/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Пирожки на картофельном отваре. Я когда варю картошку, никогда не выливаю отвар! А готовлю из него вот ТАКИЕ ШИКАРНЫЕ ПИРОЖКИ!