Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
Âêóñíîå áëþäî - âñåì ïî êàðìàíó
Âêóñíîå áëþäî - âñåì ïî êàðìàíó
Êëàññíûé ðåöåïò, êîòîðûé ìîæíî ïîäãîòîâèòü çàðàíåå è âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî! Ëåãêî ãîòîâèòü, íå äîðîãî è ïîäîéäåò ïîä ëþáîé ãàðíèð!
Èíãðåäèåíòû
1 êã êóðèíàÿ ãîëåíü
250 ãð ñìåòàíà (éîãóðò)
1 ÷.ëîæ èìáèðü
1/2 øò îñòðûé ïåðåö
2 çóá ÷åñíîê
1 ÷.ëîæ êóðêóìà
1-2 ñò.ëîæ ïàïðèêà
1 ñò.ëîæ ëèìîííûé ñîê
1 ÷.ëîæ êðàõìàë
ñîëü
Êàê ïðèãîòîâèòü
È òàê åñëè ãîòîâèòå íà Íîâûé ãîä, òîãäà ïîäãîòîâèòåëüíûé ïðîöåññ íà÷íèòå 30-ãî ÷èñëà.
Ãîëåíü èçáàâëÿåì îò êîæè è äåëàåì ïî äâà-òðè íàäðåçà.
Ãîòîâèì ñîóñ-ìàðèíàä, îòïðàâëÿåì â ñìåòàíó âñå ñïåöèè, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, êðàõìàë è ëîæêó ëèìîííîãî ñîêà. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Êàæäóþ íîæêó ïðîìàæåì è óáèðàåì ìàðèíîâàòüñÿ ÷àñîâ íà ïÿòü (ìèíèìóì), à ëó÷øå íà íî÷ü (â õîëîäèëüíèê ïîä ïëåíêó). Âèäåî ðåöåïò ñî âñåìè ïîäðîáíîñòÿìè çäåñü https://www.youtube.com/watch?v=UJ5Ld_Lkoj4
Ïîäãîòîâëåííóþ ãîëåíü îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó (ÿ ñåãîäíÿ äîáàâèë åùå êàðòîøêè íà ãàðíèð). Îñòàòêè ñîóñà ðàñïðåäåëèòå íà ãîëåíè. Çàïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ, 40-50 ìèíóò.
Íàäðåçàåì ãîëåíè è õîðîøî ìàðèíóåì / Ïðàçäíè÷íîå áëþäî - âñåì ïî êàðìàíó /
Ñóïåð êîðî÷êà, ìàðèíàä áåñïîäîáåí è êàê óæå ãîâîðèë ïîäîéäåò ëþáîé ãàðíèð! Ãîòîâüòå ïîáîëüøå, òàêàÿ êóðî÷êà õîðîøà è íà ñëåäóþùèé äåíü, åñëè îñòàíåòñÿ!
https://cookpad.com/ru/recipes/11256579-nadriezaiem-gholieni-i-khorosho-marinuiem-prazdnichnoie-bliudo-vsiem-po-karmanu-rietsiepty-drughoi-kukhni