Мясо "Чайное" - бесподобный рецепт, привезенный из Турции! Подходит для любого мяса!!!

Четверг, 02 Января 2020 г. 19:09 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясо "Чайное" - бесподобный рецепт, привезенный из Турции! Подходит для любого мяса!!!

3925073_Screen_Shot_122119_at_12_50_AM_002 (700x539, 583Kb)

Рецепт мяса привезла сестра из Турции. Когда она готовила его впервые, аромат по дому поплыл такой, что сбежались все родные. Ингредиенты самые простые, в приготовлении тоже нет ничего сложного, а получается потрясающее блюдо. Вкус, цвет, аромат! Ммм... Кстати, мясо можно брать любое, всегда получается вкусно. Помимо яблок можно также добавить орехи и (или) чернослив.

Какое бы мясо ни взяли, цвет, вкус и аромат блюда приятно удивят

Ингредиенты:

мясо (у меня свинина, но можно брать любое)-1 кг.,

лук-1-2 шт.,

яблоко-1 шт. (крупное),

чай черный-1,5-2 стакана,

лимон-1-2 ломтика,

сахар-1 ч.л.,

соль, перец, душистый перец горошком, лавровый лист-по вкусу

растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Мясо (у меня свинина) промываем, обсушиваем при помощи бумажного полотенца, нарезаем как на гуляш.

Обжариваем мясо в казане до золотистой корочки на растительном масле. Не солим! Казан предварительно хорошенечко нагреть. Мясо выкладываем небольшими порциями, нам не нужно, чтобы оно тушилось. Обжаренное мясо перекладываем на тарелку.

Лук нарезаем, обжариваем на растительном масле в том же казане, что и мясо.

Как только лук станет прозрачным, вкладываем в казан мясо и мелко нарезанные яблоки. Обжариваем на среднем огне 5 минут.

Пока все жарится, завариваем чай. Нам нужно 1,5 стакана крепкого черного чая (лучше заварить крупнолистовой) с лимоном и 1 чайной ложкой сахара. Заливаем чаем мясо. Ждем минут 5. Как только жаркое "забулькает", солим, перчим, добавляем перец горошком, лавровый лист. Готовим под крышкой на умеренном огне 30 минут.

По истечении указанного времени огонь выключаете и даете блюду настоятся еще 30 минут. Казан лучше накрыть полотенцем.

Фоторецепт приготовления чайного мяса по турецкому рецепту:

Screen Shot 12-21-19 at 12.45 AM (700x479, 501Kb)

Screen Shot 12-21-19 at 12.48 AM (700x520, 591Kb)

Screen Shot 12-21-19 at 12.49 AM (700x520, 581Kb)

Screen Shot 12-21-19 at 12.49 AM 001 (700x520, 594Kb)

Screen Shot 12-21-19 at 12.50 AM (700x520, 682Kb)

Screen Shot 12-21-19 at 12.50 AM 001 (700x520, 688Kb)

Screen Shot 12-21-19 at 12.50 AM 002 (700x539, 583Kb)

Подаем мясо с вареной картошечкой, гречей или рисом.

Рубрики:

Готовим/мясные блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post464877879/">РњСЏСЃРѕ &quot;Р§Р°Р№РЅРѕРµ&quot; - Р±РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚, РїСЂРёРІРµР·РµРЅРЅС‹Р№ РёР· РўСѓСЂС†РёРё! РџРѕРґС…РѕРґРёС‚ РґР»СЏ Р»СЋР±РѕРіРѕ РјСЏСЃР°!!!</a><br/>РњСЏСЃРѕ "Р§Р°Р№РЅРѕРµ" - Р±РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚, РїСЂРёРІРµР·РµРЅРЅС‹Р№ РёР· РўСѓСЂС†РёРё! РџРѕРґС…РѕРґРёС‚ РґР»СЏ Р»СЋР±РѕРіРѕ РјСЏСЃР°!!!

&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚ РјСЏСЃР° РїСЂРёРІРµР·Р»Р° СЃРµСЃС‚СЂР° РёР· РўСѓСЂС†РёРё. РљРѕРіРґР° РѕРЅР° РіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РµРіРѕ РІРїРµСЂРІС‹Рµ, Р°СЂРѕРјР°С‚ РїРѕ РґРѕРјСѓ РїРѕРїР»С‹Р» С‚Р°РєРѕР№, С‡С‚Рѕ СЃР±РµР¶Р°Р»РёСЃСЊ РІСЃРµ СЂРѕРґРЅС‹Рµ. РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ СЃР°РјС‹Рµ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ, РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё С‚РѕР¶Рµ РЅРµС‚ РЅРёС‡РµРіРѕ СЃР»РѕР¶РЅРѕРіРѕ, Р° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РµРµ Р±Р»СЋРґРѕ. Р’РєСѓСЃ, С†РІРµС‚, Р°СЂРѕРјР°С‚! РњРјРј... РљСЃС‚Р°С‚Рё, РјСЏСЃРѕ РјРѕР¶РЅРѕ Р±СЂР°С‚СЊ Р»СЋР±РѕРµ, РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅРѕ. РџРѕРјРёРјРѕ СЏР±Р»РѕРє РјРѕР¶РЅРѕ С‚Р°РєР¶Рµ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РѕСЂРµС…Рё Рё (РёР»Рё) С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ.

&nbsp;

РљР°РєРѕРµ Р±С‹ РјСЏСЃРѕ РЅРё РІР·СЏР»Рё, С†РІРµС‚, РІРєСѓСЃ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚ Р±Р»СЋРґР° РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ СѓРґРёРІСЏС‚

&nbsp;

РРЅРіСЂРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post464877879/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Мясо "Чайное" - бесподобный рецепт, привезенный из Турции! Подходит для любого мяса!!!