Цитата сообщения Лилёша Кекс «Дуэт» с черешней





яйцо куриное — 4 шт.
масло оливковое — 5 ст. л.
сахар — 0,75 стак.
мука пшеничная (+2 ст л) — 1,5 стак.
разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
ванильный сахар (10 г.) — 1 пакет
черешня (ягод) — 20 шт.
глазурь (белая от Dr. Oetker) — 1 пакет
какао-порошок — 3 ст. л.
молоко — 1/3 стак.

Венчиком смешать яйца с сахаром и растительным маслом до однородности.
Ввести ванильный сахар, просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
В смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса вылить половину теста.
В оставшуюся часть теста добавить какао, влить молоко комнатной температуры и 2 ст. л. муки. Перемешать.
Тёмное тесто выложить поверх светлого.
Черешню вымыть, у 16 штук удалить косточки и выложить в два ряда на тёмное тесто. Поставить в разогретую до t 190* С. духовку. Выпекать 45 минут (до сухой зубочистки).
Готовый кекс охладить в форме 10 минут, потом на решётке.
Приготовьте глазурь по инструкции на упаковке. Заглазируйте кекс, украсьте оставшейся черешней.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото